Nuair a shuíonn Meicsiceo chun féachaint ar spóirt teilifíse , déantar an bia a itheann siad a mheas mar chuid den chatagóir botana , téarma a fhéadfaidh tagairt a dhéanamh d'aon rud ó shneaiceanna tirim as mála le míreanna teasa le béile iomlán a sheirbheáil i roinnt cúrsaí bídeacha. (Fuaimniú: boh-TAH-nah)
Sa lá atá inniu ann tá a lán de na Meiriceánaigh cheana féin ag smaoineamh ar guacamole agus nachos mar chuid lárnach dá Lá Cluiche Móra, agus tá gobanna níos mó fós mar chailíní spreagthacha ó Mheicsiceo-spreagtha chun peile a thriail. Ooey-gooey, crisp, spicy, milis, simplí, casta, te, teocht an tseomra, agus fuar-tá rud éigin ann do gach duine ar an liosta seo. An rud amháin atá i gceist leis na h-oidis seo? Is féidir iad a chaitheamh go léir os comhair an tsraith teilifíse!
Cibé an focal "peile" atá i gceist agat ná cluiche a bhí le clogaid agus le bataí guail nó le ceann amháin a thabharfaidh pants gearr agus cluaisíní, spreagtar chun cócaireacht a dhéanamh ar beagán Mheicsiceo le haghaidh do chéad chairde agus an lá teilifíse teaghlaigh.
01 de 10
Cásanna
Is bia laethúla i Meicsiceo iad cineál cosúil le fobhealach, laoch, nó hoagie, agus is cinnte go maith le páirtí faire spóirt in áit ar bith!
Le ceann amháin a dhéanamh , bainfidh tú bámháil aonair arán bán Mheicsiceo, mar shampla telera, birote, nó bolillo , é a scoilt go cothrománach (ag scriosadh aon chuid " bréagach " bhreise), agus sraith tanaí de pónairí bruscair teasa an tseomra ar an gcúl leath .
Píosa ar ghearradh fuar slisnithe nó sicín nó feoil, cáis, avocado sliced tanaí agus oinniún, cúpla piobair picilte, agus leitís go mionghearrtha. Cuir ar ghuail nó ar griddle os cionn teas íseal ar feadh cúpla nóiméad ar gach taobh, ag titim síos beagán ionas go mbeidh an torta sách dlúth.
Gearr i leath (chun láimhseáil agus ithe a éascú) agus taitneamh a bhaint as!
02 de 10
Ceviche
Éilíonn Peiriú ceviche mar a chruthú bunaidh, ach is lá atá inniu ann taitneamh a bhaint as an delicacy amh-éisc-éadroime seo i leaganacha sainiúla Mheicsiceo i sráidbhailte iascaireachta agus tá ionaid mhóra ag teacht suas agus síos ar chóstaí an Aigéin Chiúin agus na Murascaille araon. Bain triail as an ceviche iasc caighdeánach , ceann déanta le cineál eile bia mara, nó fiú éagsúlacht vegetarian:
03 de 10
Tostadas
Is é an tostas foirfe is fearr do Tostadas, mar sin má tá slua beag agat le haghaidh an chluiche, cuir boird ar bun leis na fixin agus tá gach duine ag teacht le chéile .
Comhábhair stáplacha: tortillas arbhar bácáilte nó friochtaithe go dtí go bríce (agus go bhfuil siad sách cothrom), pónairí refris (inbhuanaithe in uigeacht, nach bhfuil ró-tiubh), veggies mionghearrtha cosúil le leitís agus oinniún, cáis shredded nó criosnithe agus / nó crema inbhraite nó uachtar géar (b'fhearr i mbotella squeeze), cineál sauce te buidéil nó anlann tábla Mheicsiceo, agus ceann amháin nó níos mó de na míreanna barr "príomh", mar shampla
- Cearc, muiceoil, nó mairteoil cócaráilte agus briochta
- Picadillo (nó cineál eile mairteola mairteola nó muiceoil)
- Píosaí éisc bruite nó friochta
- Rajas con crema , plain le sicín triochtaithe measctha i
- Nopales agus uibheacha scrúdaithe
- Salad cactus Mheicsiceo, sailéad prátaí, nó salad substaintiúil eile
- Just uachtar agus cáis scagtha (féach thíos)
04 de 10
Cáis Mheicsiceo
Díreach mar go bhfuil gobs de chineálacha cineálacha cáis Mheicsiceo , tá bealaí éagsúla ann chun taitneamh a bhaint as an lá cluiche. Seo ach roinnt moltaí chun tús a chur le do chuid smaointe féin:
- Queso Dip , ar ndóigh!
- Cáis agus Torthaí . Péara slisnithe Manchego nó Chihuahua le fíonchaora nó slisní úlla.
- Tostadas Cáis . Scaip tanaí tanaí crema nó uachtar géar ar tostada arbhar bríce. Barr le roinnt cáise fresco, Cotija, nó añejo agus féach cad is féidir le delicious teacht as ach trí chomhábhar!
- Cáis Fried . Bain úsáid as queso fresco nó queso blanco.
- Cáis agus Ate . Is é Ate (pronounced AH-teh) an t-ainm Mheicsiceo le haghaidh torthaí tiubh sliceable a chaomhnú go coitianta i go leor codanna de Mheiriceá Laidineach. Is é a ghreamú Guava foirm amháin d'ith; tá daoine eile, déanta as torthaí éagsúla. Sliotáin cáise le hithe slisnithe meánmhéide (nó an dá chomhábhar a ghearradh i ciúbanna agus iad a bhrú ar bhia fiacail) don teaglama blas is fearr a chuala tú riamh. Molaim úsáid a bhaint as Chihuahua, manchego Mheicsiceo, nó cáis panela don botana seo.
05 de 10
Tepache
An bhfuil gá le rogha eile ar na deochanna ola beoir agus só só céanna agus iad ag breathnú ar an gcluiche? Tagann Tepache chun an tarrthála lena blas athnuachan agus maitheas coipthe. Caithfidh tú pleanáil amach romhainn, ós rud é go gcaithfidh sé géar go ceann cúpla lá nó mar sin, ach beidh sé chomh fiú é! Is breá le do aíonna an deoch féin agus an t-údar a rinne tú as rud éigin a de ghnáth a scriosadh - an rind de anann úr!
Más fearr leat rud éigin a bheith chomh hálainn chomh teilifíse ach nach bhfuil coipthe, ní féidir leat a chailleann ceann amháin nó níos mó de na fresca aguas Mheicsiceo .
06 de 10
Sailéad torthaí
Tá torthaí pico de gallo (gan a bheith mearbhall leis an pico salsa cosúil le salsa !) Salad milis-géar-athbhruthach ina bhfuil slisní fada de chineálacha éagsúla torthaí, a chuirtear salann agus salann púdraithe agus a nitear le haol úr-brú sú.
De ghnáth a chuirtear i láthair i gcupán indiúscartha agus a itheann sé le lámh nó le forc nuair a bhíonn sé ina sheasamh nó ag siúl, is é an bia bia sráide Mheicsiceo seo foirfe le húsáid os comhair an tsraith teilifíse chomh maith.
Seo mar a dhéanfaidh Fruit Pico: Gearr bataí mar shampla de charaalúip, watermelon, papaya, mango, jicama, anann an-úr, agus cúcamar, agus tá a n-aíonna ag comhdhéanamh a gcuid combos féin, le salann, sú aoil, agus anlann te a bhlaiseadh.
Rogha eile: an iontas (ar bhealach maith ) agus sailéad torthaí ultra-athnuachana Morelian Gazpacho . Nó téigh go léir le Sailéad Oíche Nollag Mheicsiceo álainn , fiú má tá imithe fada i mí na Nollag!
07 de 10
EmpanadasIs é an ceann is fearr i "bia mear", is féidir empanadas a bheith blasta nó milis, agus is féidir iad a sheirbheáil te nó teocht an tseomra. Is féidir na goodies láimhe seo a dhéanamh an lá roimh an gCluiche Mór, más maith leat, agus is féidir iad a líonadh fiú le béilí eile ó bhéilí eile ! Más rud é nach é seo an bia peile foirfe, níl a fhios agam cad é. Bain triail as empanadas mairteola nó sealadach caramal úll chun tús a chur leis na cineálacha seo de chuid na Meiriceánach Theas .
08 de 10
QuesadillasMás rud é nach bhfuil aon chiall ann maidir le bia peile, is é seo. Cibé an bhfuil siad den éagsúlacht simplí cáis-idir-dhá-plúr-plúr nó an cineál friochta traidisiúnta níos casta (agus flavorful), tá quesadillas spraoi agus sásúil. Coinnigh tú an cáis a líonadh-amháin nó má úsáideann tú do chuid fágtha chun iad a dhéanamh níos suimiúla agus cothaitheach, ach tá a fhios agat go gcaithfidh tú roinnt ceart a dhéanamh nuair a thosaíonn an chéad chluiche eile!
09 de 10
NachosAn bhfuil nachos i ndáiríre Mheicsiceo? Tá sé sin debatable (agus pléitear in áiteanna eile), ach is é an rud atá inmhianaithe ná a n-oiriúnacht mar tháille lae an chluiche. Chun an blas is fearr, cuir an "anlann cáis" oráisteach an-oráisteach isteach agus cuir le do chaorach le cáise fíor- mhothaithe , téigh gach seirbhís go gairid sa mhicreathonn nó san oigheann chun é a dhéanamh go léir deil. Fág soiléir nó barr le cearc, feoil, salsa, ológa, cairéid picilte, nó an comhábhar de do rogha.
10 de 10
Guacamole agus Chips & Salsa
Ós rud é go bhfuil "guac" fite go hiomlán isteach sa mheán-eispéireas saoil Meiriceánach, tá sé éasca dearmad a dhéanamh ar a chuid bunúsach meicsiceo . (Tagann an focal guacamole féin ó théarma dúchasach, garbh, "avocado sauce.") Cibé an guacamole simplí atá agat nó leagan jazzed suas, ná bain úsáid as do guac mar snámh ; é a scaipeadh ar cheapairí nó ar mhadraí te nó a sheirbheáil mar mhias / bréagán taobh le haghaidh feoil grilled.
Anois salsa ... is saol iomlán é féin. Faigheann an cineál salsa nua-aimseartha pico de gallo go maith i gcónaí, ach tá an oiread sin níos mó ann le triail! Tar éis an tsaoil, is é an focal salsa ach téarma na Spáinne ginearálta don anlann , agus tá bia meicsiceo faoi gach cineál súile. Bain triail as Cranberry Salsa , Avocado Salsa , nó aon cheann de iliomad mórán Salann Tábla Mheicsiceo eile .
Maidir le sceallóga, go maith, iad a cheannach ag an mála nó díreach a dhéanamh do Totopos féin !