Déanann an pacáiste clasaiceach Tex-Mex go leor blas ó cháis, glasraí diced, agus seasonings. Bíonn na comhábhair uachtaracha beagán de réir na n-eilimintí spíosúla, ach fágtar teas go leor chun é a dhéanamh suimiúil.
Is é púdar Chili an meascán séasúrach a úsáidtear chun anraith Chili a dhéanamh. I gcoitinne tá piobair chile, cumin, oregano, agus gairleog, salainn, agus cuid de luibh nó spíosraí eile (de réir a bhfuil á dhéanamh) ag baint leis. Cruthaigh Tex-Mex é seo agus is annamh a fheiceann sé i Meicsiceo , más annamh . Níl piobair chile triomaithe sa chile púdraithe ach tá sé le fáil i mbialann Mheicsiceo. Tá ceachtar díobh seo inghlactha don mhias seo, ag brath ar do chuid roghanna féin agus / nó an méid atá agat ar láimh. Mura bhfuil tú cinnte faoi spiciness an púdar atá á úsáid agat, tús a chur leis an leath den mhéid a luaitear, ansin cuir níos mó suas go dtí go dtiocfaidh tú ar do mhéid scéimhe atá ag teastáil.
Leideanna agus Athruithe ar Queso Dip
Cabhróidh an t-uachtar ag teocht an tseomra nó in aice leis nuair a bheidh sé ina meascán cáis ag teastáil. Glac an uachtar as an cuisneoir sula dtosaíonn tú ag obair ar na comhábhair eile ionas go mbeidh am ag teastáil uait.
Trádáil na cilíní glas glasaithe le haghaidh piobair poblano rósta snasta. An clog piobar a chur in ionad na n-arbhar arbhar stánaithe nó reoite. Cuir an chile púdar / púdraithe chile agus Voilá! Tá snámh queso piobar poblano agat .
Cén fáth a sheirbheáiltear an snámh seo ach le sceallóga tortilla? Tá a lán de na dáileoirí delicious eile is féidir leat triail a bhaint as. Cad é mar gheall ar chicharrones Mheicsiceo (craiceann muiceoil), nádúrtha (craiceann muc fíor-friochta) nó tráchtála (rud a bhíonn ag brath ar chruithneacht bataí de ghnáth ar chruithneacht)? Tá slat pretzel maith, freisin, mar atá braiteacha amh slisnithe ar nós beacáin nó zucchini.
Is gnách go bhfuil aon rud a úsáidtear mar snámh maith mar anlann. In ionad dul isteach i do queso, é a dhoirteáil thar totopos ( instant nachos ! ) Nó glasraí bruite le hathrú. Nó cén fáth nach féidir é a dhoirteadh ar cheapaire mairteola rósta chun ceasóg a dhéanamh?
Cad is gá duit
- 32 unsa (thart ar 900 gram)
- cáis asadero (nó quesadilla queso ; i ciúbanna)
- 1 clog piobar (síolta agus fírinneach go mín)
- 1/2 cupán glaschaileoga (mínithe, má úsáidtear stánaithe, iad a dhraenáil ar dtús)
- 1/4 cupán oinniún (bán nó dearg, mínithe mionghearrtha)
- 1 spúnóg bhoird púdar Chili (nó chile púdraithe)
- 1/2 cuaspúnóg talún
- 1 cupán uachtar géar (nó crema Mheicsiceo , má tá sé ar fáil)
Conas é a dhéanamh
- Comhcheangail gach ceann de na comhábhair ach amháin an uachtar i mban barr coire dúbailte - nó cócarán mall a úsáid - agus téigh go réidh go dtí go meltann an cáise go hiomlán. (Cruthaítear ó am go chéile i rith na tréimhse seo.)
- Láithreach sula ndéantar freastal ort, corraigh an crema nó uachtar géar.
- Doirt do snámh cuachta súgartha te isteach i mbabhla amháin nó níos mó agus bíonn sé ag freastal ar totopos ( baile nó ceannaithe) nó cineál sliseanna tortilla eile.