6 chineál d'Óg Fresca agus Conas iad a dhéanamh

Déantar an uisce fresca Mheicsiceo ("uisce úr" nó "uisce fionnuar") le huisce agus le torthaí, ach tá sé i bhfad níos mó ná uisce agus i bhfad níos difriúil ó shú. Déantar sú torthaí de ghnáth trí bhrú an leacht ó na torthaí; d'fhéadfadh sé a bheith caolaithe beagán, ach tá sé i bhfad níos mó sú ná uisce. Tosaíonn Agua fresca le huisce óil úr, agus déantar na torthaí a chumasc nó a fhrú isteach ina dhiaidh sin, agus deoch níos éadroime agus níos athnuachana a eascraíonn as uisce.

D'fhéadfá a rá go bhfuil deoch versatile uisce fresca áit éigin idir foircinn sú díreach agus uisce blaistithe. Tá sé blasta go leor chun taitneamh a bhaint as ina chuid féin (agus is gnách go bhfuil an-tart ann), ach is rogha iontach é freisin síochán a chur le béile.

Is féidir Agua fresca a dhéanamh ó aon cheann (nó níos mó) de na torthaí is fearr leat, chomh maith le síolta chia, bláthanna hibiscus triomaithe, rís, nó tamarind-nó fiú ó glasraí, mar shampla cucumbers, soilire nó beets bruite. Déantar fresca uisce cónaithe le comhábhair nádúrtha, rud a fhágann go bhfuil sé i bhfad níos sláintiúla ná an chuid is mó de na deochanna a cheannaigh an siopa. Is féidir leat úsáid a bhaint as do mhilsitheoir is fearr, cibé acu siúcra, piloncillo , stevia nó milseoir saorga, agus mar sin tá sé éasca a choigeartú do do riachtanais chothaithe féin.

Má úsáideann tú milseoir gráinneach (mar shampla siúcra bán nó donn nó piloncillo), coinnigh i gcuimhne go dtógann na comhábhair seo criostalaithe go leor ama agus iad ag bogadh chun iad a dhíscaoileadh isteach in uisce fuar - agus fiú níos mó mar sin nuair a bhíonn eilimintí milis eile cosúil le torthaí plandaí atá i láthair cheana féin. B'fhéidir gur mhaith leat síoróip shimplí (síoróip siúcra) a dhéanamh den chéad uair nó an siúcra a dhíscaoileadh in uisce beagán te roimh chomhábhair eile a chur leis.

• 01 de 06

  Fruit Agua Fresca

  Is féidir Agua fresca a dhéanamh le beagnach aon toradh-agus is féidir leat torthaí éagsúla a mheascadh chun an teaglama blas is fearr leat a dhéanamh. Is féidir roinnt torthaí, mar shampla melón agus úlla, a chumasc isteach san uisce tar éis duit na craicne, na síolta agus na gais a bhaint as. Níl ort ach iad a ghearradh isteach i gcroicí agus iad a chumasc le chéile leis an uisce.

  Is féidir caora a úsáid go hiomlán, ach uaireanta tá na síolta níos mó (mar shampla iad siúd a fhaightear i ndúire dubh agus sútha craobh) ina núis, mar sin d'fhéadfadh go mbeadh gá le fresca uisce ag baint úsáide as caora a bheith roinnte sula ndéantar freastal orthu. Baineann sé seo freisin le haghaidh roinnt torthaí eile, mar shampla guava agus tuinnín (piorra cactus) a bhfuil go leor síolta beaga a bhfuil deacair acu de láimh, nó torthaí snáithíneacha a bhaint as anann

  Is féidir torthaí cítris a dhéanamh go díreach isteach san uisce, rud a fhágann go bhfuil sé éasca agus éasca le baisce a dhéanamh gan bagairt a dhéanamh le cumascóir.

  Oideas Bunúsach

  • 4 cupán uisce óil
  • 2 cupán torthaí úra
  • 1/4 cupán siúcra (nó coibhéiseach i milsitheoir eile)
  • 2 spúnóg sú aoil-brú úr
  • dingeanna aoil le haghaidh garnish (roghnach)
  • oighir (roghnach)

  I meascán cumasc uisce, siúcra agus torthaí a chur le chéile. Puree go dtí go réidh. Doirt meascán (trí criathar, más mian leat) isteach i gcoisceán nó i gcoimeádán atá ag freastal air. Cruthaigh i sú aoil. Cuir blas, ansin cuir siúcra breise, más gá. Garnish le líomóid nó dinge aoil.

  Freastal os cionn oighir, más mian leat-cé go bhfuil tú ag iarraidh fresca uisce mearbhall Mheicsiceo a iarraidh, beidh tú ag iarraidh an deoch a reoiteáil sa phiseán seachas sna spéaclaí aonair nó cuimhnigh sé roimh ré agus an oighir a sheachaint ar fad.

• 02 de 06

  Agua na hIamáice (Tae Bláthanna Hibiscus)

  Ní dhéantar éagsúlacht dhifriúil ag an úrra a rinneadh le bláthanna hibiscus toisc go gcaithfidh an hibiscus triomaithe suanbhruith in uisce te chun a dath agus a blas a thabhairt suas. Tar éis na bláthanna a bheith géar, ansin déanfar an leacht a fhuaraithe agus a mhilsiú chun deoch athnuachana a dhéanamh ag cuimhneamh ar sú mónóg.

• 03 de 06

  Agua de Tamarindo (Tamarind Water)

  Tá an laíon gooey donn an pod tamarind tangy agus tá terféar éadrom, agus nuair a dhéantar é a mhilsiú, déanann sé fresca uisce delicious. Glacann sé beagán oibre chun an laíon a fháil ar shiúl ó na síolta, agus mar sin bain úsáid as tamarind stánaithe má tá sé ina cheist. Tar éis duit an tamarind a ullmhú, déanann tú é a chumasc le huisce agus le siúcra.

• 04 de 06

  Chia Fresca (Chia Síolta Dí)

  Is "superfood" an-chothaitheach a bhíonn i síolta Chia ina bhfuil saill snáithín, próitéin, agus Omega-3, a bhfuil an-shláintiúil orthu le hithe a ithe. Nuair a dhéanann tú Chia Fresca, bíonn na síolta chia úr geilitíneach agus iad ag sruthán sa leacht. Is féidir leat síolta chia a chur le haon fresca uisce, ach spréáil a dhéanamh ar spúnóg sútha talún isteach sa deoch, agus fan 5 nó 10 nóiméad. Cuir oighear, corraigh, agus taitneamh a bhaint as.

• 05 de 06

  Horchata de Arroz (Deoch Ríse)

  Is féidir Horchata a ullmhú le síolta talún nó cnónna, ach i Meicsiceo, is gnách go ndéantar rís. Tá rís bán sáithithe in uisce agus / nó bainne, agus ansin cumhdaítear sé le cainéal, siúcra, agus uaireanta comhábhair eile chun deoch iontas a athnuachan.

• 06 de 06

  Tepache de Piña (Deoch anann an Phéine)

  Cé nach bhfuil fresca uisce go docht, is é an tepache an-chos den chineál céanna go bhfuil sé déanta le torthaí, uisce, agus siúcra. Is é an príomh-difríocht le tepache anann (agus ullmhóidí eile den chineál céanna) ná go bhfuil an leacht milsithe fágtha le coipeadh ag teocht an tseomra ar feadh cúpla lá, agus ansin sheirbheáil sé thar oighear, rud a d'eascair go mór le hábhar tinn tinn le cion alcóil.