Recipes Indiach cairdiúil le caird

Tá cócaireacht do na páistí an-deacair! Diúltaíonn siad bianna ar gach cineál cúiseanna: spíosraí, uigeacht, comhábhair .... Seo liosta de na h-oidis ar bhianna a fuair mé ar mo chuid páistí, cosúil le go leor daoine eile a tháinig mé ar fud, grá. Is fearr iad cuid acu toisc go bhfuil siad ag blasadh éadrom nó neodrach, daoine eile as a gcuid blasanna maith agus fós daoine eile toisc go bhfuil siad ró-bhlasta chun seasamh.

• 01 de 13

  Ceapairí Stíl Indiach

  Le líonadh ó shnutáin le picilíní agus veggies sláintiúla go paneer (cáis teachín), fágann siad sásta iad araon sna ranna blas agus cothaithe. Foirfe do bhoscaí lóin scoile !

• 02 de 13

  Aaloo Ka Paratha
  Tá an-tóir orthu le hIndia Thuaidh, is fearr iad seo a ithe le iogart fuaraithe agus do pickle nó coitianta is fearr leat. Ar mhaith leat a bheith dona? Déanann Aaloo blas an-mhaith le huachtar úr, tiubh nó le sciathán im de dhéantús anaithnid!

• 03 de 13

  Idli

  Béile éadroma eile a bhraitheann go maith ar a chuid féin, a itheann sé le himeachtaí traidisiúnta cosúil le Sambar agus Chutney Chután na hIndia Theas nó le meala a thriomú ar fud é! Téigh ar aghaidh, bíodh spraoi agat - déan do mheascán féin.

• 04 de 13

  Sanna
  Níl aon rud cosúil le Sannas te, bog agus bréagach chun dul le Muiceoil Vindaloo nó Sorpatel! Tá blas íogair, mildly milis ag Sannas go bhfuil grá ag na páistí.

• 05 de 13

  Rice Curd
  Is é Curd Rice fíor-chompord bia! De bhunadh na hIndia Theas, tá blas mór aige ach le picilín nó asutón agus le daal (leannáin) nó le feola feola. Is breá liom mo chuid páistí ar a chuid féin nó 'plain', mar a deir siad.

• 06 de 13

  Dhokla

  Tá an sneaiceanna cothaitheach seo ó Gujarat san Iarthar India tóir ar fud na tíre. Freastal air le Tamarind agus Mut-coriander Chutneys .

• 07 de 13

  Moong Daal Ka Cheela

  Is bia bricfeasta iontach é seo nó fiú foirfe mar thionlacan le haon mhias trombhunaithe. Freastal air do leanaí a bhfuil cluasán milis géar cosúil le Tamarind Chutney .

• 08 de 13

  Rajma

  Tá an mhias seo thar a bheith tóir, ní hamháin i dTuaisceart na hIndia ach in áiteanna eile chomh maith. Tá sé an-íseal freisin do na páistí taitneamh a bhaint as. Freastal ar Rajma le ríse plain bruite agus salad Kachumbar.

• 09 de 13

  Paneer Mutter

  Is dócha gurb é an curaí Indiach Thuaidh a rinneadh le mutter (piseanna) agus paneer ( cáis teachín ) an mhias is coitianta i mbialanna Indiach . Déan é i do theach agus tá pléisiúr slua cinnte agat!

• 10 de 13

  Muisiriún Mutter Ki Subzi
  Ar mian leat béile blasta, folláin is féidir leat cócaireacht i ndáiríre go tapa? Bain triail as Muisiriún Mutter Ki Subzi. Nuair a bheidh do chuid comhábhair ullmhaithe, glacann sé go cúramach cúpla nóiméad chun cócaireacht!

• 11 de 13

  Sicín Tandoori

  I measc na mbianna Indiach is cáiliúla, is breá le daoine de gach aois an domhan atá os cionn Tandoori Sicín. Is é an rud is fearr faoin mhias seo ná go bhfuil sé éasca a dhéanamh!

• 12 de 13

  Sicín Tikka
  Ciallaíonn an focal Tikka giotán, piecces nó smutáin. Is mhias éasca le cócaireacht é sicín Tikka ina ndéantar muiceanna sicín a mharaítear i spíosraí speisialta agus ansin iad a grilled ar chraiceáin. Is é seo ceann de na miasa is fearr le mo pháistí.

• 13 de 13

  Éisc Amritsari
  Ainmnithe i ndiaidh na cathrach ina ndeachaigh sé, is é an t-iasc friochta éasca seo an-éasca ná an taobh-mhias chun an príomhchúrsa a chomhlánú. Nuair a chócaíonn mé Éisc Amritsari, is minic a ithefaidh mo bhuachaillí é ach leis féin!