Úsáidtear an tofu seo in ionad uibheacha le haghaidh mhias ríse friochta bia traidisiúnta na Síneach seo, seachas vegan go hiomlán. Tá cuma agus uigeacht an-chosúil ag an tofu, mar sin ní chailleann tú na huibheacha ar bith, agus cuirfidh na cáisíní uigeacht agus próitéin níos mó. Cé a theastaíonn uibheacha? Buaileann an t-oideas ríse fréamhaithe seo ó ubh agus saor in aisce le cáisíní díreach chomh maith leis na h-oidis ríse friochta glasraí is féidir leat a ordú i mbialanna na Síne!
Más maith leat ríse friochta a dhéanamh, an ndearna tú iarracht ríse friththe a dhéanamh?
Cad is gá duit
- 1 gcoimeádán bog (síoda) tofu , mashed
- 1/8 cíor tóirse
- 1 púdar oinniún cúnna
- 1/2 tsp salann
- 3 tbsp ola glasraí
- 5 cupán
- rís ar bhriseadh réamh-chócaráilte
- 1/2 cupán mionghearrtha mionghearrtha
- 3 tbsp sauce soy
- 1 cúnóg siúcra (roghnach)
- 6 oinniúin glasa, mionghearrtha
Conas é a dhéanamh
- Measc an tofu, turmeric, púdar oinniún agus salann i mbabhla agus cuir i leataobh.
- I scilet meánach thar mheán teas, teas spúnóg bhoird amháin den ola. Cuir an meascán tofu agus cócaireacht leis, stirring i gcónaí ar feadh 10 nóiméad. Bain an tofu as an teas agus cuir i leataobh é.
- Comhcheangail an soy sauce, siúcra agus oinniúin glas i mbabhla beag. Cruthaigh an siúcra a dhíscaoileadh agus a chur ar leataobh.
- Cuir wok tirim nó skillet mór thar teas meán-ard. Nuair a thosaíonn an wok deataigh, cuir an ola atá fágtha, ansin na oinniúin agus an rís.
- Stir-fry ar feadh 3 nóiméad. Doirt an meascán sauce soy agus cuir frith-Fry go dtí go gcaitear an rís trí thart ar 5 nóiméad.
- Scrúdaigh na cáisíní agus an tofu agus cuirfear te ar fáil.
Atreoraithe le cead ón Leabhar Cook Cook Compassionate .
Tuilleadh Recipes Síneacha Vegetarian agus Vegan :
- Spaghetti Stíl na Síne
- Tofu milis agus géar le glasraí
- Rollaí Earraigh Stíl na Síne
- Stir-Fry Glasraí Íseal-Saill Síneach
- Cabáiste Sweet Stir Fry
- Stir-Fry Stíl na Síne le Seitan agus Salann Hoisin
- Rís Fried Glasraí
- Pónairí Glasa na hÁise
- Oideas Tempeh Sweet agus Géar
- Vegetarian Gingered Lo Mein
- Potstickers Vegetarian
- Salann Éasca Sweet agus Géar