Tá an t-oideas neamh-maonáis seo éasca a dhéanamh agus go maith le haghaidh picnicí. Lig don salad suí le beagán chun anlann a shúchadh.
Cad is gá duit
- Prátaí 2-punt 2½ punt (thart ar 6 mheán)
- 3 onzas Bauchspeck (nó 6 slices de bagún, beag mionghearrtha)
- 3/4 cupán oinniún (mionghearrtha)
- 2 plúr spúnóg bhoird (gach críche nó plúr ríse donn)
- 1 tablespoon siúcra (nó 1 tablespoon mil)
- 1/2 salann snáithíní (coigeartú de réir an tslí a bhfuil an bagún salann)
- 1 síol soiléir spúnóg spúnóg
- 1/8 piobar dubh cuaspúnóg
- 1 cupán uisce
- 1/3 cupán fínéagar bán
- Roghnach: 2 spúnóg bhoird
Conas é a dhéanamh
- Déan prátaí a chócaireacht ina seaicéid 20 nóiméad nó go dtí go mbeidh sé déanta go dona, draenáil, craiceann agus ciúb. Curtha i leataobh.
- Bain bagán nó "Speic" go dtí go briosc, bain as an gcnaipe agus cuir i leataobh é. Cuir oinniúin le drippings bagún agus cócaireacht go bog agus tosú ag donn.
- Sprinkle an plúr thar na oinniúin agus corraigh le roux a dhéanamh (greamaigh / greamaithe saille le haghaidh anlainn a thriomú). Lig sé cócaireacht ar feadh 1 nóiméad, ansin cuir an síol miliséir, salainn agus soilire leis. Cuir uisce de réir a chéile, ag sreabhadh i gcónaí ionas nach mbeidh aon cnapáin ann. Cuir fínéagar, agus cuir anlann le boil ar feadh 1 go 2 nóiméad. Cuir piobar. Déan blas agus socrúcháin a shocrú.
- Cuir prátaí agus bagún crumbled go pan. Corraigh agus teas go dtí go dtéitear prátaí trí. Cuir sailéad prátaí i mbabhla agus lig dó marinate go dtí lukewarm. Sprinkle cothaithe ar a bharr chun freastal.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 201 |
Iomlán Saill | 5 g |
Saill Sháithithe | 2 g |
Saill neamhsháithithe | 2 g |
Cholesterol | 10 mg |
Sóidiam | 457 mg |
Carbaihiodráití | 31 g |
Snáithín cothaithe | 3 g |
Próitéin | 7 g |