Cineálacha Tofu, Tofu Cócaireachta agus Luach Cothaitheach Tofu
Cad é tofu? An bhfuil gá le sainmhíniú? Má tá tú nua le cócaireacht vegetarian agus vegan, beidh cinnte ag iarraidh tofu a thriail! Léigh ar aghaidh cad is gá duit a fháil amach faoi tofu: sainmhíniú ar cad é, cé chomh sláintiúil é, conas é a chócaireacht agus, ar ndóigh, roinnt de na h-oidis is fearr chun iarracht a dhéanamh!
Cad é tofu?
Tá Tofu déanta as pónairí soighe, uisce, agus gníomhaire cógaire, nó cuisle. Tá sé ard i próitéine agus cailciam agus tá sé ar eolas go maith as a chumas blasanna nua a ionsú trí spíosraí agus marinades.
Mar gheall ar a gcáilíochtaí cosúil le cameleon, inacmhainneacht agus luach cothaithe , tá tofu, stáplacha de chineálacha na hÁise le blianta fada anuas, tar éis éirí go mór le cócaireacht vegetarian agus vegan an Iarthair. Mar sin is coitianta, go deimhin, go gceiliúrtar é lena fhéile bhliantúil féin agus go bhfuil sé beagnach aitheanta le vegetarianism féin. Ach in ainneoin sin, tá go leor mearbhaill ann faoi cad é an tofu agus nach bhfuil sé agus conas é a úsáid (agus an chaoi nár chóir é a úsáid!). Go deimhin, tá a fhios ag roinnt daoine má tá tofu féin glasraí !
An riachtanas is gá cúis eile le grá tofu? Is margadh é! De ghnáth ní chosnaíonn Tofu níos lú ná díreach $ 2 ar chuid a d'fhéadfadh freastal ar roinnt daoine, ag brath ar an gcaoi a bhfuil tú á úsáid. Is foinse iontach próitéin í má tá tú ag cócaireacht agus ag ithe ar bhuiséad!
Cuardaigh tofu san alt táirge de do stór grósaera rialta nó déan iarracht ar roinnt oidis tofu vegetarian anseo .
Ní maith tofu nó nach bhfuil cinnte nach mbeidh tú? Féach freisin: Cabhair! Ba mhaith liom dul vegetarian ach is fuath liom tofu!
Cineálacha Tofu
Tá dhá phríomhchineál tofu, silc nó tofu bog , agus tofu daingean nó rialta. Tá siad an-difriúil, mar sin déan cinnte go bhfuil a fhios agat cén cineál tofu is gá duit a úsáid nuair a bhíonn tú ag cócaireacht! Faigh tuilleadh eolais faoi chócaireacht le tofu daingean agus silc anseo.
Féach freisin: Cad atá le déanamh le tofu silken?
Cócaireacht le Tofu
Tá cócaireacht le tofu an-éasca, ach tá cúpla rud ar chóir duit a fháil ar dtús.
Nuair a bhíonn tú ag cócaireacht le tofu daingean (ní shíoda nó bog tofu!), De ghnáth is mian leat draenáil agus brúigh an tofu an chéad uair, agus beidh roinnt oidis in iúl duit do tofu a reoiteáil agus a chaitheamh. Féach ar conas brúigh tofu agus níos mó leideanna cócaireachta tofu anseo.
Recipes Tofu Éasca
Is féidir le cócaireacht le tofu a bheith iontach éasca! Seo cuid de na h-oidis is tapúla agus is tapúla chun tú a thosú:
- TQu Flavored BBQ Éasca
- Nuggets "Easy Tofu"
- Crispy Fried Tofu
- Scrambles Bricfeasta Tofu is Fearr
- Féach freisin: Níos mó Éasca Tofu Recipes
Luach Cothaitheach Tofu
Is foinse iontach próitéine é Tofu do vegetarians le breis agus 10 gram in aghaidh an leath-cupáin ag freastal agus is foinse iontach cailciam agus iarann é freisin. Féach ar an gcaoi a dtéann luach cothaithe na tofu suas i gcoinne mairteoil, bainne agus uibheacha anseo.
Ar a dtugtar freisin: Is éard atá ar Tofu uaireanta ar a dtugtar cuar bean nó cuar pónaire soighe.