Déantar an píosa seanbhunaithe seo a dhéanamh le múnlaí a líonadh agus bréagán brúite donn siúcra. Rinneadh an píosa sa ghrianghraf le síoróip sorghum an Deiscirt, ach is féidir molasses rialta a úsáid, nó meaisíní cuid a úsáid agus síoróip cáis nó sioróip órga a úsáid.
Is léir go dtiocfaidh an t-ainm as an bhfíric go gcuirtear cuileoga ar mheall na múnlaí a líonadh agus caithfear iad a chur ar shiúl. Tá an píosa cosúil leis an tartán treacle , a dhéantar le síoróip órga in áit molasanna.
Recipes Gaolmhara
Píosa Ficheall Sean-Faiseanta
Pie Trédhearcach Kentucky
Cad is gá duit
- Crust Pie:
- 1 1/3 cupán (6 unsa) plúr
- 1/4 salann ciúbón
- 1 siúcra siúcra (gránach)
- 7 spúnóg im (fuar oighear)
- 5 go 7 spúnóg bhoird uisce oighear
- Líonadh:
- 3/4 cupán uisce te
- 3/4 sás bácála
- 1 cupán (10 unsa) molasses
- 1 ubh mór (buailte)
- Topping:
- 1 cupán móide 2 spúnóg bhoird (5 unsa) plúr
- 2/3 cupán (5 unsa) siúcra donn (solas nó dorcha)
- 4 spúnóg bhoird im (fuar)
- Dash salann
Conas é a dhéanamh
Taosráin
- Comhcheangail 1 1/4 cupán plúr, 1/4 cuaspúnóg salainn, 1 siúcra gránóil gréine agus cuimil chun comhábhair a chumasc. Gearr na 7 spúnóg bhoird d'im fuar i bpíosaí beaga agus ansin é a oibriú isteach sa mheascán plúir le lámh, le hiascaire taosráin nó le próiseálaí bia go dtí go bhfuil an meascán brúite le roinnt píosa beaga im imithe.
- Comhlánaigh 4 spúnóg bhoird d'uisce oighir isteach sa mheascán plúr agus meascán le forc go dtí go mbeidh siad ag tais. Leanúint ar aghaidh ag cur méideanna beaga uisce reoite go dtí go dtosaíonn an taos le chéile.
- Cas an taos amach ar bhord sreabhach agus bí cúpla uair go dtí go dtiocfaidh an taos le chéile. Ná ró-obair an taos nó an taosrán a bheith diana.
- Cruthaigh an taos isteach i diosca scagtha, clúdaigh sé i bplátaí plaisteach, agus cuir sé fuaraithe ar feadh thart ar 20 nóiméad.
- Rollaigh an taos fuaraithe amach i gciorcal thart ar 12 orlach trastomhas. Pléigh agus cuir isteach pláta pie 9-orlach. Trim na h-imill agus an crimp de réir mar is gá.
- Teas an oigheann go 400 F (200 C / Marc Gáis 6).
Líonadh
- I mbabhla, an púdar bácála a dhíscaoileadh san uisce fiuchphointe. Corraigh i molasses. Buail sa ubh bhuille.
Topping
- I mbabhla eile, comhcheangail an cupán 1 plúr leis an cupán 2/3 de siúcra donn agus sruthán salainn. Gearr na 4 spúnóg bhoird ime go dtí go dtagann an meascán le chéile le brúigh garbh.
- Doirt na molasses a líonadh isteach sa screamh.
- Sprinkle an meascán bruscair thar an meascán móisíní.
- Bog an pie chun an oigheann go cúramach agus bí ag 400 ° F (200 ° C / Marc Gáis 6) ar feadh 15 nóiméad. Laghdaigh an teocht oigheann go 350 ° F (180 ° C / Marc Gáis 4) agus leanúint ar aghaidh ag bácáil ar feadh thart ar 30 go 35 nóiméad, nó go dtí go leagtar an líonadh. Bain úsáid as sciathán pie nó scragall scragall baile chun an screamh a chosaint ó ró-donnú tar éis thart ar 20 go 25 nóiméad.
- Cool ar raca.
- Freastal ar an pie le huachtar reoite nó uachtar bhuailtithe milsithe.
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
Recipe Pie Milse le Nutmeg agus Vanilla
Féach freisin
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 534 |
| Iomlán Saill | 24 g |
| Saill Sháithithe | 12 g |
| Saill neamhsháithithe | 8 g |
| Cholesterol | 155 mg |
| Sóidiam | 754 mg |
| Carbaihiodráití | 75 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 7 g |