Roghnaíodh na piocanna seo as a gcuid solúbthachta agus áise i gcócaireacht vegetarian, gan trácht ar a blas fabulous. Má tá vegetarian nó vegan nua agat, bí cinnte triail a bhaint astu mura bhfuil tú cheana féin. Tar éis an tsaoil, is é an blas is fearr a bhíonn ag vegetarian a bheith ag iniúchadh blasanna, uigeachtaí agus blasanna nua! Cuardaigh na bianna seo ag siopaí bianna nádúrtha agus siopaí grósaera maith.
01 de 07
TofuFaigheann Tofu droch-cháil uaireanta toisc go bhfuil sé neamh-gan dath agus gan blas ar a chuid féin. Ná bí ag caoineadh - is é seo an caighdeán is fearr le tofu! Cosúil le spúinse, cuirfidh tofu ionsú ar cibé blasanna agus spíosraí a dhéanann tú marinate nó cócaireacht a dhéanamh air, rud a fhágann go bhfuil sé go leor an chameleon. Bain triail as tofu a bhrú agus a mhúnlú i do mhuirín nó salann is fearr leat sula gcuirtear frith-fhrith . Féach freisin: Recipes Tofu Tapa agus Éasca
02 de 07
SeitanCé go bhfuil sé déanta as cruithneacht, tá beagán coitianta ag an seitan le plúr nó arán. Chomh maith leis sin ar a dtugtar "feoil cruithneachta", "glútan cruithneachta" nó "glútan" go simplí, éiríonn seitan iontas cosúil le cuma agus uigeacht feola nuair a bhíonn sé bruite, rud a fhágann go bhfuil sé ina ionad feola tóir. Úsáideann bialanna na hÁise seitan mar fheoil ghránna go minic, agus is é an bonn é freisin do tháirgí atá ar fáil go tráchtála ar nós slices deli Tofurky . Is féidir seitan ullmhaithe a fháil sa chuid cuisnithe den chuid is mó de na siopaí bia sláinte, nó is féidir leat do seitan féin a dhéanamh freisin. Féach freisin: Recipes Seitan Vegetarian agus Vegan Éasca .
03 de 07
Athsholáthar UibheachaCaithfidh uibheacha a chur isteach má tá tú ag bácáil gan uibheacha. Cé go n-úsáideann go leor daoine síolta lín, bananaí nó fiú tofu síoda chun an t-uibheacha a chur in ionad na n-uibheacha in oideas bácáilte, is fearr le húsáid Ener-G agus tá sé eacnamaíoch agus éasca le húsáid. Déanta as éagsúlacht comhábhair a ardú, is féidir úsáid a bhaint as ubh in fianáin , cácaí agus brownies chomh maith le pancóga, caifíní agus níos mó. Féach freisin: Conas Ionaid Uibheacha a Úsáid
04 de 07
Giosta CothaitheachTá dath buí agus blas flaise cnóiteach, is fearr leis an giosta cothaithe i measc mórán vegans as a blas agus a chosúlacht uathúil le cáise nuair a chuirtear le bia iad. Sprinkle roinnt ar anán gránbhéagán nó arán gairleog, nó cuir spúnóg flaithiúil leis anlann corraigh nó pasta .
05 de 07
Próitéin Glasraí Téacsúla (TVP)Tá próitéin glasraí uigeachta, TVP do ghearr, ina ionad feola ardphróitéin atá ar fáil i measc cineálacha éagsúla blaistithe agus neamhflaváilte, chomh maith le méideanna éagsúla. Tá uigeacht chomhchosúil aige chun feoil a thógáil nuair a bhíonn sé bruite agus ionsú spíosraí agus blastáin go maith, cosúil le tofu , mar sin tá sé thar a bheith solúbtha. Déan iarracht cupán leath TVP tirim a chur leis an anraith is fearr leat, an chili nó an t-anlann pasta agus tú ag cócaireacht, nó le TVP rehydrated sautee le trátaí tóirithe, oinniún agus púdar Chili le haghaidh líonadh éasca tacó. Sa phictiúr: Tacos TVP en-Minute
06 de 07
TempehDéantar tempeh as pónairí soighe bruite agus coipthe agus a dhéantar i bpatín, cosúil le borgaire daingean veggie . Má fuath tú tofu, tá próitéin agus ábhar cailciam den chineál céanna ag tempeh, chomh maith le isoflavones tairbheach, ach níl aon rud ar bith cosúil le tofu, mar go bhfuil blas uigeach agus nutty aige. Is féidir Tempeh a fháil sa chuid cuisnithe den chuid is mó de na siopaí bia sláinte.
07 de 07
Vegan Ice Cream
Go leor, mar sin ní gné ríthábhachtach í an phiocadh seo don chistin vegetarian, ach tá uachtar reoite vegan á thaispeáint i siopaí grósaera ar fud Mheiriceá ar chúis mhaith - tá sé chomh saibhir agus creamy mar uachtar reoite déiríochta le thart ar leath an saill . Is iad mo chuid de na fearr pearsanta is iad na taitneamhachtaí súile seacláideacha sinseacha a bhfuil an t-iasc seacláide agus iad siúd a bhfuil an t-iasc seacláide agus iad siúd is fearr.