Recipes Stir-Fry Vegetarian agus Vegan Tofu

Ag lorg oideas maith tofu stir-fry? Seo bailiúchán de na iliomad smaointe tofu stir-friochta éasca agus spraoi ó ar fud an domhain, foirfe do chócairí baile vegetarian, vegan agus comhfhiosach ar an tsláinte. Tá go leor de na h-oidis seo saor ó ghlútan chomh maith (féach díreach ar an soy sauce nó úsáid a bhaint as tamari ina ionad sin).

• 01 de 08

  Oideas Tofu Cashew "Sicín"

  Le bróga bambú, soilire agus cashews, is é seo an t-oideas níos coitianta a thiocfaidh chun cinn na Síne (seachas i gcoinne tofu níos mó bunúsach agus veggies stir-fry cosúil leis an gceann seo ) a chuirfidh tús le do thofu stir-fry repertoire suas a chonaic. Seachas na bróga agus na bataí bambú, is gnách go mbíonn na comhábhair gnáth-frith is gnách ag an oideas vegetarian agus vegan seo, lena n-áirítear sauce soighe agus gairleog.

• 02 de 08

  Súgradh Súgartha Simplí agus Glasraí Stir-Fry le Sinséar

  Is éard atá i gcomhábhair bhunúsacha aon oideas vegetarian nó vegan tofu stir-fry tofu, glasraí, de ghnáth gairleog agus oinniúin, ola chun cócaireacht a dhéanamh air, agus rud éigin chun é a shéasú. An bhfuil anlann, spíosraí, nó an dá cheann. Agus an tofu éasca seo a chothú Fry le glaonna ginger mar sin: tofu, veggies, soy sauce, ginger, gairleog agus oinniúin. Níl níos mó, ní lú. Is oideas bunúsach simplí é seo a d'fhéadfá a úsáid chun an próiseas a dhéanamh ar fhíonghrú glasraí.

• 03 de 08

  Vegan Tofu Stir-Fry le Glasraí i Salann Peanut

  Tar éis im peanut agus seacláid, ní mór im a bheith i salann peanut spicy, tangy, salannach ar cheann de na comhcheangail bia is mó ar a dtugtar an daonnacht. Tá mé ag lorg níos mó bealaí chun anlann peanut a úsáid i gcónaí, agus is é an réiteach foirfe i tofu agus glasraí corraitheach. Comhcheanglaíonn an tofu stir-fry sa t-oideas sauce peanut tofu, piobair clog, piseanna sneachta agus muisiriúin i anlann píosúil spicy Sriracha-flavored. Yum.

• 04 de 08

  Broccoli agus Tofu Stir-Fry i Sauce Gairleoige Stíl Bialann-Síneach

  Is é seo an brócól stíl bialann Síneach agus an tofu mhias oideas corraitheach le go leor agus go leor salann, rud a fhágann go bhfuil sé foirfe i gcomparáid le rís bán steamed nó le gráin ar bith is mian leat (quinoa, muiléad nó cibé " gráin iomlán du jour "na laethanta seo!). Níl i bhfad an-chosúil leis an oideas seo: ach brocailí, tofu, gairleog, soy sauce agus cornstarch chun an anlann a thiomsú.

• 05 de 08

  Swiss Chard agus Tofu Stir-Fry

  Is é ceann de na rudaí móra faoi tofu stir-fries ná go ndéanann siad béile súgartha mearbhlasach agus vegan (agus de ghnáth ar ghlútan freisin) atá oiriúnach do gach duine. Tá roinnt céimeanna ag cuid de na tofu stir-fries ar an liosta seo ach tá an ceann seo simplí. Ní iarrann sé ar bith níos mó ná greens, gairleog, soy sauce (úsáid tamáin leachtacha nó bragg le coimeád saor ó ghlútan) agus, ar ndóigh, tofu.

• 06 de 08

  Sínis Kung Pao Tofu le Snow Peas

  Tá neart veggies sa t-oideas tofu stir Fry do kung pao tofu stíl na Síne , lena n-áirítear beacáin, bok choy agus piseanna sneachta. Téann sé beagán os a chionn agus níos faide ná an t-oideas bunúsach tofu stir-fry is gnách, agus an t-oideas ag iarraidh go gcuirfí an tofu le muinín agus ansin bácáilte sula gcuirtear sé leis an sruth-fhrithra glasraí, chun blas breise agus comhsheasmhacht eile de chineál sicín a thabhairt dó .

• 07 de 08

  ... fiú níos mó oidis vegetarian stir-Fry

  Ach ná teorainn a thabhairt duit féin ach tofu a dhéanamh nuair atá tú ag déanamh vegetarian nó vegan tofu stir-fry don dinnéar! Tá tempeh, seitan, cnáib tofu agus substaintí feola ceannaithe le próitéin a chur le do chothabhóga, nó is féidir leat a dhéanamh i gcónaí ina bhfuil blas feola glasraí gan ionad feola mar atá sa phictiúr seo sa phictiúr agus i measc an tsúil thar quinoa .

  Seo smaointe fiú níos mó glasraí glasraí glasraí.

• 08 de 08

  ... agus fiú níos mó oidis tofu!

  Má tá tú ag ithe vegetarian nó vegan agus nach bhfuil grá agat cheana féin, tá tú ag iarraidh amach (ar a laghad i mo thuairim, ach níl aon riail ann go gcaithfidh tú tofu a ithe má tá tú vegetarian !). Tá sé saor, tá sé versatile, tá sé go hiomlán de próitéine agus snáithín, agus is féidir leat é a ithe le haghaidh bricfeasta, lón, dinnéar nó milseog. Ná creidim dom? Brabhsáil tríd an mbailiúchán oideas tofu seo chun féachaint ar chuid de na rudaí dochreidte is féidir leat a dhéanamh le tofu.

  Sa phictiúr: Panko-Dijon Breaded Tofu Fingers