Tá an Trátaí Glasánach agus an Bán Bean Casserole ina chroí, líonadh, casserole, foirfe do laethanta fuar ach chomh maith is mian leat é a ithe ar feadh na bliana. Tá pónairí pacáilte leis an casserole agus is mias an-shláintiúil é príomh-chúrsa nó mar chomhionann le miasa eile le miasanna an-shláintiúil a chur le chéile. Déanann an casserole taobh mhias iontach le haghaidh feoil rósta agus braised. Is mhias iontach neamhspleách é freisin do lucht ithe neamhfheola. .
Is féidir leat pónairí bán stánaithe a úsáid chun an t-oideas a úsáid, ach is féidir leat pónairí reoite a úsáid chomh fada agus a bhí siad réamhtheoite roimh reo nó má tá tú ag pleanáil amach romhainn, bain úsáid as pónairí triomaithe ach cuir iad ar dtús iad agus cócaigh tú ar uisce fiuchphointe go dtí go dtabharfar tairisceana .
Cad is gá duit
- 75g (3oz) im gan mhilleadh
- 1 oinniún (scafa agus mionghearrtha)
- 1 cloigeog garlic (scafa agus mionghearrtha)
- 4
- trátaí (craiceann, de-síol agus garbh mionghearrtha)
- 1 piobar dearg (croí a bhaintear agus a fhuaimniú)
- 1 piobar buí (croí a bhaintear agus a fhuaimniú)
- 2 purée trátaí spúnóg bhoird
- 100ml (3 fl oz) stoc glasraí
- 3 bhoird bhoird peirsil úra cothromaire (mionghearrtha)
- 400g (14oz) pónairí bán stánaithe (draenáilte agus sruthlaithe, roghnaíonn sé pónairí haricot nó flageolet)
Conas é a dhéanamh
- Tosú trí leath an im a théamh i mban friochta mór. Teas é go dtí go bhfuil sé leáite agus foamy, ach ní a dhó.
- Cuir an oinniún mionghearrtha leis agus cócaireacht go han-mhaith ar feadh 2 nóiméad nó go dtí go bhfuil na oinniúin níos déine agus trédhearcach.
- Cuir an gairleog leis agus déan cócaireacht ar feadh 2 nóiméad eile ag tabhairt aire gan a bheith donn; ruinfidh an gairleog dóite an mhias.
- Ansin, cuir na trátaí craiceann, na piobair dítheáilte, an íonán trátaí agus an stoc. Déan cócaireacht le chéile ar feadh 5 nóiméad chun an stoc a laghdú beagán, nuair a laghdaigh sé beagán, cuir na pónairí ar deireadh agus cuirfidh sé go maith é.
- Cócair go dtí go ndéantar na pónairí a théamh trína chéile. Tógfaidh sé seo thart ar 5 nóiméad. Má tá na pónairí reoite b'fhéidir gur mhaith leat cócaireacht a dhéanamh níos faide. Ná bíodh imní ort má thógann sé beagán níos faide, ní mór na pónairí a théamh trína chéile.
- Cuir an sneachta agus an séasúr le séasúr le salann agus piobar chun blas a chur air.
- Mar fhocal scoir, cuir an t-im atá fágtha, agus cuir go dtí go leagtar an t-im ansin cuir an peirsil mionghearrtha leis. Fág an stew chun seasamh ar feadh 5 nóiméad, ansin fónamh i babhlaí nó plátaí anraith te. Ní mór duit a bheith beagán eile ná arán agus im áirithe álainn.
Cé chomh héasca is é sin!
Roghanna eile le Vegetarian White Bean Casserole
Bain úsáid as an t-oideas seo mar bhonn agus cuir na comhábhair a chur (nó cuir as do bhlas). Is féidir leat na luibheanna a athrú, nó glasraí eile a chur leis chun freastal ar na rudaí atá ar fáil agat. Is féidir leis an mhias a bheith neamh-vegetarian go tapa chomh maith le aspíní bruite a chur leis
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 618 |
| Iomlán Saill | 19 g |
| Saill Sháithithe | 11 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 46 mg |
| Sóidiam | 90 mg |
| Carbaihiodráití | 89 g |
| Snáithín cothaithe | 24 g |
| Próitéin | 28 g |