Barr 10 Recipes Lamb Uiteáilte

Na Recipes Uain is Coitianta agus is Fearr ag Barbecue & Grilling

Dúirt mé i gcónaí gurb é Lamb an fheoil is mó gan choinne ar an margadh. Is é an fheoil iontach seo príomhshuim roinnt de na traidisiúin cócaireachta is sine ar domhan agus anois tá daoine ag dul suas srón gan gan iarraidh fiú. Tá sé seo fíor náire. Déanann an t-uain (agus caorach) béile mór ó Owensboro Mutton Barbecue go dtí cos na uan le cíopaí uaine le raca uan . Iontaobhas orm é seo agus déan iarracht ceann de na híobairí uan iontach seo a dhéanamh. Gheobhaidh tú féin uaineoil arís agus arís eile.

Is é an rún fíor d'uan mór ná é a tharraingt siar. Déantar an t-uaine ag teocht inmheánach 145 céim F / 65 céim C. Tá a fhios againn siúd atá ag fás ar uan cócaráilte cé chomh deacair is féidir é a fháil. Coinnigh súil ar an teocht inmheánach agus glacfaidh sé an grill é nuair a shroicheann sé foirfe agus gan nóiméad ina dhiaidh sin.