Oibríonn an t-oideas kebab seo go maith toisc go mbeidh gach ceann de na comhábhair bruite go foirfeachta ag an am céanna. Ní hamháin go gcuireann an máirseáil blas ach a choimeádann na píosaí beaga de shloighne barr as a thriomú amach.
Cad is gá duit
- 1 punt (450 g) siorloil barr mairteola, gearrtha i gciúbanna 1 orlach
- 1 piobar glas, gearrtha i gcearnóga 1-orlach
- 1 oinniún mheán, gearrtha i bpíosaí 1-orlach
- Is féidir le 1 tocanna anann
- 1/2 cupán (120 ml) ola glasraí
- 1/3 cupán (80 ml) seir
- 1/3 cupán (80 ml) soy sauce
- 1/4 cupán (60 ml) siúcra donn
- 1 clóibh garlic, mionghearrtha
- 1 cuisleón (5 ml) ginger mionghearrtha
Conas é a dhéanamh
Comhcheangail ola glasraí, seire, soy sauce , siúcra donn , gairleog, agus ginger. Measc go maith.
Cuir i mias bácála agus cuir sioróin air. Téigh go maith leis an cóta, clúdaigh sé le pláta plaisteach agus cuir isteach é i refrigerator ar feadh 1-8 uair an chloig.
Grill Réamhthéite. Tread píosaí sirloin, piobair, agus anann ar skewers. Grill thar teas ard go dtí go ndéantar an fheoil, (thart ar 8-10 nóiméad) ag casadh ó am go chéile.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 749 |
| Iomlán Saill | 40 g |
| Saill Sháithithe | 7 g |
| Saill neamhsháithithe | 26 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sóidiam | 1,340 mg |
| Carbaihiodráití | 62 g |
| Snáithín cothaithe | 6 g |
| Próitéin | 39 g |