Déantar na copsí uaine seo a ghlanadh i bhfínéagar fíon dearg agus i muinín na muirí agus go grilled go te agus go tapa. Slí iontach uan a ullmhú.
Cad is gá duit
- 10-12 chops uain loin, thart ar 1 1/2 orlach déag
- 1/2 cupán (120 ml)
- ola ológ
- 1/3 cupán (80 ml) fínéagar fíon dearg
- 1 spúnóg bhoird (15 mL) uaisleán triomaithe
- 1-2
- clóibh garlic, mionghearrtha
- 1 cuisleón (5 ml) salainn farraige
- 1 cuisleón (5 ml) piobar dubh
Conas é a dhéanamh
- Cuir chops uaine i mála plaisteacha taighde. Comhcheangail comhábhair muirí agus doirt níos mó ná uan. Bí ag obair go réidh ar fud chops, scaoiltear an t-aer breise ó mhála agus slat. Ceadaigh chops le marinade in refrigerator ar feadh 3-5 uair an chloig.
- Gréine réamhtheáite le haghaidh teas ard. Bain chops ó mhuirín agus cuir ar raca grill. Cócaireacht ar feadh 5-6 nóiméad in aghaidh an taobh, agus déan cinnte go bhfeiceann tú le haghaidh bréagáin.
- Nuair a bheidh sé bruite trí (145 céim le haghaidh meán annamh, 155 do mheánmhéid, 165 le haghaidh dea-dhéanta), bain úsáid as an teas agus cead a thabhairt do chúig nóiméad a bheith clúdaithe sula bhfónann tú.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 1724 |
| Iomlán Saill | 123 g |
| Saill Sháithithe | 48 g |
| Saill neamhsháithithe | 57 g |
| Cholesterol | 516 mg |
| Sóidiam | 815 mg |
| Carbaihiodráití | 8 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 137 g |