Delight Buddha Vegetarian Stir-Fry

Déantar an mhias vegetarian seo a sheirbheáil go traidisiúnta ar Lá na Bliana. Le haghaidh blas breise, is féidir an stoc vegetarian a úsáid in ionad an leacht muisiriúnacha.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. I babhlaí ar leith, déan na beacáin, bachlóga tirim triomaithe agus bataí tirim triomaithe in uisce te 20, 30 nóiméad a ghlanadh. Faigh réidh le haon leacht bhreis. Cúlchiste a dhéanamh ar an muisiriún leachtach a ghlanadh, agus é a dhíthiú más gá chun aon ghrit a bhaint. Bain na gais agus gearrtha na bairr muisiriún go leath más gá.
  2. Slice na bróga bambú. Créigh agus déan na cistíní uisce a bhriseadh go mín. Peel na cairéid, gearrtha i leath, agus gearrtha i bhfad i stiallacha tanaí. Shred cabáiste Napa. Sreang na piseanna sneachta agus gearrtha i leath. Drain na cnónna gingko. Crush an ginger.
  1. Comhcheangail an stoc leachtach nó vegetarian le muisiriún in áirithe le fíon nó seir rís na Síne, anlann soy dorcha, siúcra agus ola sesame. Curtha i leataobh.
  2. Téigh an wok thar mheán ard go teas ard. Cuir 2 spúnóg ola leis an wok téite .
  3. Nuair a bhíonn an ola te, cuir na cairéid leis. Stir-fry ar feadh 1 nóiméad, agus cuir na beacáin triomaithe agus na bachlóga lili leis. Stir-fry ar feadh 1 nóiméad, agus cuir na castáin uisce, bróga bambú, piseanna sneachta agus ginger leis. Scrúdaigh an cabáiste agus na cnónna gingko. Cuir na bataí gúna Bean leis .
  4. Cuir na comhábhair anlann leis agus cuir boil leis. Clúdaigh, cuir an teas síos agus lig na glasraí le suanbhruith ar feadh 5 nóiméad. Blas agus salann nó séasúir eile a chur leis de réir mar is gá. Freastal te.