Is bealach a chruthaíonn gróineanna uaine a chruthú beagán de ghrá. Tá blastán agus tairisceana, má tá siad seo séasúrach agus grilled go ceart, bíonn siad iontach iontu. Is éard atá i gceist leis an múnla do na cíopaí rib uaine seo ná fínéagar balsamhach le mustaird Dijon agus dáileog maith luibheanna chun próifíl blas a chruthú a fheabhsaíonn an uan, ach is féidir go n-éireoidh le blas nádúrtha.
Cad is gá duit
- 12
- chops rib uan
- 1/2 ola olóige cupán
- 1/4 cupán fínéagar balsamach
- 2 clóibh garlic, mionghearrtha
- 1 spúnóg bhoird
- uaisleán úr , mionghearrtha
- 1 tablespoon mil
- 2 spúnóg múnla Dijon
- 1 éanlaitheo triomaithe sa spúnóg
Conas é a dhéanamh
1. Cuir na gcopsí uaine i mias bácála éadomhain nó i mála plaisteacha taighde. Comhcheangail ola olóige, fínéagar balsamach, gairleog, Rosemary, mil, mustaird, oregano, salann, agus piobar. Measc go maith agus doirt thar chops uain. Caith go réidh le cóta. Mála clúdaigh nó seala agus cuisnigh ar feadh 1 go 2 uair an chloig.
2. Preheat an grill go teas meánmhéide. Bain na cuillíní agus cuir isteach gréine grill. Deireadh a chur ar thréimhse. Grill, an uan, chops 4 go 5 nóiméad ar an taobh go dtí go bhfuil sé bruite go géilliúlacht atá ag teastáil.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 2602 |
Iomlán Saill | 185 g |
Saill Sháithithe | 72 g |
Saill neamhsháithithe | 85 g |
Cholesterol | 773 mg |
Sóidiam | 668 mg |
Carbaihiodráití | 17 g |
Snáithín cothaithe | 1 g |
Próitéin | 205 g |