Tá an salad seo go minic a ithe sa Spáinn i rith an tsamhraidh. Cosúil leis an mixta ensalada, tá níos lú comhábhair ann, is lúb é a dhéanamh agus tá sé thar a bheith tarraingteach - gan trácht a dhéanamh ar blasta agus athnuachan.
Cad is gá duit
- 2
- uibheacha crua
- Leitís 1 romaine ceann nó iceburg
- 3 mheánmhéid
- trátaí aibí
- 1/2 bán nó buí
- oinniún
- 1 (6 oz.) Is féidir
- tuna in ola
- 2 oz (50 gr.) Ológa glas
- 2 oz (50 gr.) Olóigeacha dubh
- 3 Tbsp (1.5 oz.)
- fínéagar fíon dearg
- 6 tbsp (3 oz.) Maighdean breise
- ola ológ
- Salt chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- Boil uibheacha agus bain an teas chun fuarú.
- Sruthlaigh agus leitís draein. Trim aon spotaí agus cuimilt i bpíosaí, agus iad a leagan amach ar phláta.
- Sruthlaigh agus gearrtar gach trátaí isteach i 6-8 píosa. Peel agus oinniún tanaí. Scatter thar leitís ar an platter.
- Oscail ola tuinníní agus draein ó féidir. Cuir tunaithe le forc agus scaip thar salad.
- Peiligh agus sliceáil uibheacha, agus cuir an t-álainn salach. Scatter ológa glas agus dubh thar sailéad.
- Ola wisk agus fínéagar i mbabhla mheascadh beag agus sreabhadh thar an sailéad. Salt chun blas a chur agus a sheirbheáil.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 239 |
| Iomlán Saill | 19 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 13 g |
| Cholesterol | 82 mg |
| Sóidiam | 289 mg |
| Carbaihiodráití | 5 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 11 g |