Recipes Breise Breataine (Feoil agus Glasraí)

Is cineál cócaireachta teasa tais é Braising a bhriseann síos fíocháin cheangail i laghduithe dian feola, ag fágáil tairisceana agus succulent. Is teicníc cócaireachta iontach é Braising freisin do glasraí cosúil le cabáiste, cairéid, eggplant agus daoine eile. Seo 10 oidis iontach le haghaidh feoil agus glasraí a threisiú.

Féach freisin an t-alt seo ar conas feoil a chaitheamh .

• 01 de 10

  Roast Pot Mairteola

  B'fhéidir gurb é an rósta pota mairteola an mhias feoil a shainmhínítear: tairisceann, tais agus blasta, is é an "ró-bhia" rósta pota mairteola . Tá sé an-sásta agus sáchúil, sásaíonn sé agus cuireann sé. Cén níos mó is féidir leat a iarraidh?

• 02 de 10

  Veal Osso Buco

  Is é braising veal shanks an t-oideas clasaiceach osco buco seo . Go traidisiúnta, garnished osgo buco le gremolata agus sheirbheáil sé os cionn risotto, polenta nó masato prátaí.

• 03 de 10

  Oideas Sicín Braised

  Is bealach iontach é Braising cócaireacht a dhéanamh ar sicín. Tá an cearc iontach blasta agus tairisceana, agus tá tú ag déanamh brat cearc delicious sa phróiseas.

• 04 de 10

  Briseadh Gearr

  Is é an t-easnán gearr atá braite ar cheann de na miasa is luxurious sa domhan, agus tá feoil mar sin tairisceana go dtagann sé go literal as an gcnámh. Tá sé neamhaí le polenta uachtar .

• 05 de 10

  Braised Oxtail

  Is gearrtha corr feola é Oxtail, ach bíonn sé á chlaochlú ina rud saibhir agus succulent le haghaidh béile thar a bheith sásúil. Draíocht cócaireachta pura.

• 06 de 10

  Shanks Lamb Braised

  Maidir leis na shanks uaine seo dochreidte, ní mór duit oigheann mór nó oighear Brasairle a dhéanamh - ceann atá mór go leor chun freastal ar an bhfeoil agus ar an stoc, agus go sábháilte do stovetop agus oigheann araon. Déan cinnte go bhfuil clúdach daingean air, freisin.

• 07 de 10

  Gualainn Muiceoil Braised

  Is cosúil le rósta potta a dhéantar le muiceoil an ghualainn muiceoil seo. Chomh maith leis na cairéid is gnách, soilire, agus oinniún (nó sa chás seo, cainneanna), is maith liom roinnt bolgán finainne úr atá slisnithe go tanaí a chur, a bhfuil glasraí aramatacha iontacha.

• 08 de 10

  Beef Mairteola Braised

  Déantar an stew mairteola seo a dhéanamh le gual mairteola, prátaí, cairéid agus piseanna. Is foirfe do na míonna níos fuaire, cuirtear an stew mairteola seo ar an oigheann le haghaidh cócaireacht mall, fiú.

• 09 de 10

  Brú na Bruscair le Bacon

  Is beagán cabáiste iad brú na mBruiséil, rud a chiallaíonn gur féidir leo a bheith beagán diana. Bogann Braising iad ionas go mbeidh siad deas agus tairisceana. Is é an t-oideas seo do Bhrú na mBruiséil Bruscair le Bagún an bealach is fearr chun bruscair Bhruiséil a chuala mé riamh a ullmhú.

• 10 de 10

  Endives na Beilge Braised

  Go tobann, tá cócaireacht ag deireadh na Beilge le beagán im agus sú líomóide mar thoradh ar na tairseacha tairisceana, luscious, beagnach milis de duilleoga searbh a mhalairt. Is ailceimic é is fearr.