Is cocktail íogair é an giniúint martini clasaiceach agus ceann ba chóir a bheith ar liosta de na deochanna go léir atá ag an bpointeoir . Cé gur cruthaíodh go leor martinis , níl ach aon martini amháin agus is féidir le beagán deochanna an t-oideas simplí seo a bhualadh.
Níl aon mistéireach ann don Martini. Tá sé, go simplí, gin agus vermouth tirim. Mar sin féin, tá roghanna pearsanta i measc lovers martini á dhéanamh níos beagán níos casta ná sin. Tá roinnt bealaí ann chun é a shaincheapadh agus tá sé seo tar éis díospóireacht a spreagadh ar an mbealach "ceart" martini a dhéanamh. Cé go bhfuil sé ina díospóireacht gan chríoch, is é an t-aon fhreagra ceart é an tslí is fearr leatsa, mar an deochóir .
Is é an rud is fearr faoin cocktail clasaiceach seo ná tar éis duit titim i ngrá leis, beidh a fhios agat go díreach conas is mian leat é. Tagann an chuid is mó de seo ó choigeartú an chóimheas idir gin agus vermouth agus rogha garnish. Tar éis roinnt turgnamh, b'fhéidir go mbeidh tú díreach i mbun na céimeanna martini connoisseurs.
Cad is gá duit
- 2 1/2 unsa gin
- 1/2 unsa
- vermouth tirim
- Garnish: 1 nó 3 ológa nó casadh líomóide
- Roghnach: 1 scaoileadh
- giotán oráiste nó Angostura
Conas é a dhéanamh
- I gloine measctha a líonadh le ciúbanna oighir, cuir an gin agus an vermouth le chéile, ag cur níos mó nó níos lú de bhéal mar thoradh ar do bhlas.
- Corraigh ar feadh 30 soicind .
- Strain isteach i gloine cocktail fuaraithe.
- Cuir dash de giotánna oráiste nó Angostura, más gá.
- Garnish le ológa nó casadh líomóide .
Saincheapadh an Martini
Ní féidir leat a thuilleadh dul isteach i mbarra nó i lounge agus go simplí a rá, "Beidh martini agam." Is minic gur cluiche fiche ceist é:
- Gin nó vodca ?
- Cén branda gin (nó vodca)?
- Tirim, cnámh-tirim, nó foirfe?
- Scaoilte nó corraithe?
- An olóige nó an casadh?
- Cén cineál ológa?
Is deoch amháin é, ach tá an oiread sin roghanna ann. I measc na ndaoine sin go léir, tá roinnt oidis coiteann ann agus tá a ainm féin ag gach ceann acu.
- Dry Martini - Go traidisiúnta, d'úsáid sé seo níos mó tirim vermouth, ar cosúil leis an gcur chuige is loighciúil. Mar sin féin, déantar sainmhíniú ar mhargadh tirim lá atá inniu ann mar atá ag baint úsáide as beagán nó gan aon fhírinne. Ní dhéanfaidh roinnt deochóirí ach buidéal vermouth a tharraingt thar an ghloine gan titim a chur leis. Tá sé ar a rá go raibh a fhios ag Winston Churchill a martinis tirim a dhéanamh gan giniúint a ghlanadh agus a threorú i dtreo na Fraince, áit a tháinig an vermouth tirim .
- Bone Dry nó Desert Martini - Úsáidte más mian leat a shoiléiriú nach ndéanann aon vermouth é isteach sa mheascán. Go bunúsach, tá tú ag ól gin fuaraithe.
- 50-50 Martini - Úsáidtear páirteanna comhionann de ghin agus vermouth tirim toisc go bhfuil roinnt deochóirí i ndáiríre ag baint taitneamh as vermouth.
- Perfect Martini - Úsáidtear codanna comhionanna de vermouth milis agus tirim le haghaidh próifíl beagán níos lú.
- Vodka Martini - Athraigh an gin leis an vodca. Tá sé seo coitianta i measc na n-ól nach mbaineann na luibheolaíocha nó "blas piney" de ghin orthu .
- Gibson - Ní dhéanfaidh aon ní athruithe ón gin martini bunaidh ach amháin an garnish. Is é seo an coileachta amháin a úsáideann na fionnaidh cocktail bídeach sin.
- Dirty Martini - Cuir méid beag sáile olóige le ciceáil salainn a thabhairt don deoch.
Leideanna maidir leis an Martini is Fearr a dhéanamh
Comhaireamh Cáilíochta. Is í an eochair do martini mór ná comhábhair chaighdeán a dhoirteadh, mar sin tosú le gin barr-seilf agus vermouth réasúnta .
Ní cocktail é seo nuair is mian leat a bheith frugal toisc nach bhfuil ach dhá chomhábhar ann agus, má tá ceann níos lú, cuirfidh sé an deoch ar fad síos.
Chomh maith leis sin, mar a deir roinnt lucht leanúna martini duit, tá gach gin difriúil . B'fhéidir gur mhaith leat an cóimheas idir an dá chomhábhar agus an garnish a athrú nuair atá sé ag athrú ó bhranda amháin go ceann eile.
Maidir leis na Ológa sin ... Má roghnaíonn tú an garnish olóige, bain úsáid as ceann amháin nó trí ológa skewered ar phioc cocktail. Is sean-scéalta é go bhfuil líon fiú olóige an-mhaith, cé go bhfuil sé níos fearr freisin sa ghloine.
Má tá na ológa mór nó líonta le jalapenos, gairleog, nó a leithéid de ghnáth, déanfaidh aon olóige de ghnáth. Gheobhaidh tú go mbeidh blas an olóige infused go mall sa deoch agus cuir beagán níos mó de réir mar atá sé.
Cad is fearr le hólóirí?
Leis na cur chuige difriúla ar fad ar an Martini, tá sé suimiúil a fheiceáil conas is fearr le daoine eile é a mheascadh. Rinneamar vótaíocht neamhfhoirmeálta ar feadh naoi mbliana chun a fheiceáil conas a thugann léitheoirí a gcuid martinis agus go bhfuil na torthaí sách suimiúil.
As na 90,000 duine a d'fhreagair, b'fhearr le níos mó ná leath (59 faoin gcéad) gin thar vodca. Taitneamh a bhaint as tromlach mór na n-ól sin dáileog iomlán vermouth, agus níl ach 13 faoin gcéad ag rá gur fearr leo beagán nó gan aon fhíon.
Cibé an bhfuil gin nó vodca ann, bhí tromlach caol ann (52 faoin gcéad) a shake their martinis. Ní raibh ach 39 faoin gcéad ag roghnú an corraigh traidisiúnta, agus is fearr le gach duine eile an martini a scaipeadh ar fad. Tá sé seo suimiúil, go háirithe agus muid ag smaoineamh ar an gcomhairle clasaiceach maidir le cochailtí a chothú nó a chothú .
Go ginearálta, bíonn bairréirí ag deochanna meisciúla ach amháin a shábháil, rud a shábháil ar mhaithe le coileoga níos casta.
Ní hionann na roghanna traidisiúnta ná do rogha amháin. Cuireann a lán lucht leanúna martini a n-casadh pearsanta ar a ullmhú. I measc na ndaoine is coitianta ná an gin agus an vermouth araon a chill. Deir aon deoch martini fadtéarmach go stórólann sé an dá bhuidéal sa chuisneoir ionas go mbeidh siad i gcónaí deas agus fuar. Ligeann sé seo aon chaolú ó oighear a sheachaint go hiomlán.
Gheobhaidh an cur chuige sin tú an martini is blasta is féidir agus is deoch an-deas í. Ach, a choinneáil i gcuimhne go mbeidh an deoch ag cruthúnas buidéilithe gan caolú. Don chuid is mó daoine, beidh ceann de na deochanna sin oíche níos mó ná go leor agus le haghaidh cuid, tá sé ach ró-láidir.
Cé chomh láidir is atá an Martini?
Ní deoch éadrom é an martini agus is é sin an fáth go ndéantar iad a sheirbheáil go gairid agus is annamh a dhoirtear os cionn 3 nó 4 unsa. Leis an gin caighdeánach 80-cruthúnas agus an t-uisce vermouth 15 faoin gcéad faoi alcól de réir toirte (ABV), tá an martini i gcodanna an oideas seo i gceart thart ar 31 faoin gcéad ABV (62 cruthúnas) . Is amhras é ceann de na deochanna is láidre is féidir leat a mheascadh.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 235 |
| Iomlán Saill | 0 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 2 mg |
| Carbaihiodráití | 10 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 2 g |