Tá na cíopaí muiceoil simplí arán seo ina n-ullmhú agus cócaireacht ar an stovetop, agus tá siad cinnte le do thoil.
Tá meascán ubh agus bainne ag an chops agus ansin tá siad ag plúchadh le plúr agus iad ag friochadh go foirfeachta. Bain úsáid as cíopaí muiceola nó ciceanna muiceoil gan uaim san oideas. Tiúis mheánach iad na cuillíní muiceoil, mar sin déanann siad cócaireacht go tapa. Freastal ar na sceallóga le prátaí maisithe, cóiriú arbhar, nó grits, chomh maith le úlla nó úlla friochta an Deiscirt.
Féach ar na leideanna agus na héagsúlachtaí le haghaidh roinnt séasúir agus smaointe breise, lena n-áirítear leideanna mear chun úlla friochta delicious a dhéanamh chun dul leis na sceallóga.
Féach freisin
Chops Muiceoil Smothered
Barr 20 Recipes Chop Muiceoil
Cad is gá duit
- 4 chops muiceoil lár-ghearrtha, 1/2 go 3/4-orlach tiubh, b'fhearr cnámh-in
- Salann Kosher agus piobar dubh úr, chun blas a chur air
- 1/4 cupán ola glasraí
- 1 ubh mór
- 3 spúnóg bhoird bainne nó bláthach
- 1/2 cupán a
- plúr lánchuspóir
- 1/2 cúpla spúnóg paprika
- peirsil úr chopáilte, le haghaidh garnish, roghnach
- Gravy Uachtar Roghnach
- 3 spúnóg bhoird im nó ola ó chócaireacht na gcopsí muiceola
- 1/4 cupán plúr uilechuspóireach
- Salann Kosher agus piobar dubh úr, chun blas a chur air
- 2 cupán bainne nó cuid
Conas é a dhéanamh
- Brúigh muiceanna muiceoil ar an dá thaobh le salann kosher agus piobar dubh úr.
- Téigh an ola i skillet trom go dtí go te ach ní caitheamh tobac (thart ar 350 F go 360 F).
- Cuir ubh agus 3 spúnóg bhoird bainne nó bláthachra le chéile i mbabhla éadomhain.
- I mbabhla eile, cuir le chéile an cupán 1/2 plúr agus paprika; cumasc maith.
- Déan do gach muiceoil a chopadh sa mheascán uibhe agus ansin déan plúr sa phlúr go dtí go hiomlán brataithe.
- Brúigh na copsí muiceola san ola te ar feadh thart ar 4 go 6 nóiméad ar gach taobh, nó go dtí go ndéantar cócaireacht ar an chops. Do chops muiceoil níos doimhne, cead a thabhairt níos mó ama.
- Garnish le peirsil úr mionghearrtha, más gá.
Gravy Uachtar Roghnach
- Téigh an t-im nó 3 spúnóg bhoird den ola cócaireachta chop le muiceoil i scilet nó salann le teas trí mheán. Cuir an cupán 1/4 de plúr leis agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh 4 go 5 nóiméad, ag bogadh i gcónaí.
- Cuir na 2 chupán bainne leis agus cócaireacht go dtí go bhfuil tú ag tiubhrú, ag bogadh i gcónaí.
Freastalaíonn 4.
Freastal ar na sceallóga muiceoil le úlla friochta (thíos) má tá tú ag teastáil, chomh maith le greanna bruite, prátaí, nó arán nó feistis cornbread. Cuir coirce, pónairí glasa, nó cairéid, nó taobhanna is fearr leat do theaghlach.
Leideanna agus Athruithe
- Séasúr an plúr le 1 spúnóg de séasúchán éanlaithe.
- Cuir 1 tablespoon de anlann te leis an meascán uibhe agus bainne.
- Úlla Fréimhe - Nigh agus croí 3 úlla dearga a ghlanadh gan phóca agus ansin iad a ghearradh i dingeanna tanaí. Téigh 3 spúnóg bhoird im i skilet mór thar teas meán-íseal. Cuir na dingeanna úll agus 3 spúnóg bhoird de shiúcra donn leis an scilet agus cócaireacht, ag iompar, ar feadh thart ar 15 nóiméad nó go dtí go bhfuil na h-úlla ach tairisceana. Cuir 1/2 siosmón de cainéal talún. Déan blas agus cuir níos mó siúcra, más gá. Lean ar aghaidh ag cócaireacht, ag bogadh, ar feadh thart ar 5 nóiméad níos faide, nó go dtí go bhfuil na h-úlla tairisceana. Freastal leis na copsí muiceola nó le liamhás nó sicín.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 1012 |
| Iomlán Saill | 60 g |
| Saill Sháithithe | 16 g |
| Saill neamhsháithithe | 30 g |
| Cholesterol | 411 mg |
| Sóidiam | 1,174 mg |
| Carbaihiodráití | 41 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 74 g |