Barspoons Ready? Tá sé Am chun Deoch Mór a Chothú
An bhfuil a fhios agat conas cocktail a chur i gceart? Féadfaidh sé iontas ort go bhfuil teicníc "cuí" ann chun an tasc seo is cosúil go simplí sa bharra. Le cabhair ó spúnóg barraí, feabhsóidh cáilíocht do dheochanna measctha má chuir tú i bhfeidhm é.
Nuair a Stir Cocktail
Is meáchan a mheascadh ná sciathán a thriomú. Comhcheanglaíonn sé na comhábhair nach bhfuil ach ag éirí go leor chun blas comhionann a chruthú sa deoch.
D'fhéadfadh sé go mbeadh sé cosúil le teicníc shimplí a rinne tú máistreacht nuair a bhí tú 4 bliana d'aois, agus tá sé. Mar sin féin, tá a chuspóir i measc na meascán tábhachtach. Nuair a thiomáineann tú deochanna, is é an cuspóir na comhábhair a chomhcheangal go réidh agus oighir go leor chun uisce a dhíscaoileadh síos an meascán mór. Déanann sé seo níos sásúil agus taitneamhach don ólta.
Is é an fíor-cheist an chóir deoch a chlaochlú nó a stir . Tá dhá uair ann nuair is fearr leis an tsruthú:
- De ghnáth spreagtar deochanna nuair a bhíonn biotáillí driogtha iontu ach amháin. Is iad Martinis agus Manhattans samplaí foirfe de dheochanna "suas" atá minicithe, ach is fearr le roinnt deochóirí iad a shiúcadh. Áitíonn cuid daoine go mbeidh "bruise" ag an gcneachtadh ar an deoch-go háirithe nuair a bhíonn siad ag caint faoi gin-agus go bhféadfadh sé seo na blasanna íogair a scriosadh.
- Coinnigh tú freisin nuair a bhíonn deoch measctha á thógáil go díreach sa ghloine. Seirbheálfar é seo i gcás go leor deochanna ardball agus ísealchill cosúil leis an ginger uisce agus an Rúis bán .
Conas Deoch a Stiúradh
Is é an rud is tábhachtaí a mheabhrú ná ná coigeogaí a thiomáint amhail is dá mba mheascadh tú bataire císte . Ní dhéanfadh sé sin ach leacht ollmhór praiseach agus splancscáileán ar fud an bharra. Ina áit sin é a choinneáil mall, réidh, agus seasta; a bheith othar agus dul leis an sreabhadh.
- Líon gloine mheasctha leathbhealaigh le oighear. Bain úsáid as an bonn de shaker cocktail nó gloine ard-phéinte nó pionta mura bhfuil gloine meascán ar fáil.
- Cuir na leachtanna agus na comhábhair cocktail eile leis .
- Coinnigh barra boird le do ordóg agus an chéad dhá mhéar ag barr an chuid casta den seafta.
Teicníc # 1 : Dúnáil an spúnóg barra isteach sa ghloine agus déan an seafta a dhúbailt ar ais agus amach agus suas agus síos go ceann 20 go 30 soicind.
Teicníc # 2: Cuir an spúnóg barra ar an taobh istigh den ghloine agus é a rothlú go réidh (ag bogadh ach do láimhe) timpeall an imeall seachtrach ar feadh 20 go 30 soicind.
- Brúigh an deoch isteach i ngloine fuaraithe atá oiriúnach don cocktail.
Leid: Cuimhnigh, mura bhfuil tú ag meascán deoch sa ghloine ag freastal, is fearr an oighear úr a úsáid le haghaidh deochanna corraithe nó sneachta a sheirbheáil ar na carraigeacha . Déanfaidh oighear úr a chaolú níos moille ná an oighir a mheascadh, a bhí briste cheana féin ag an agitation.
Nuair a dhéantar deochanna measctha a thógtar i gloine os cionn oighir, mar shampla scriúire nó rum agus Coke , beidh an chuid is mó de na bannaí ag fágáil an deoch mar atá nó a thógann sé go tapa. Go hiondúil beidh siad bata sip nó tuí chun an deochán a thiomáint de réir mar is gá.
Cad is Barspoon ann?
Tá an bealach barraí deartha go sonrach le húsáid sa bharra agus ba cheart é a mheas mar phíosa riachtanach d'fhearas barra .
- De ghnáth, bíonn bannapoons idir 12 agus 15 orlach déag ar fad ionas gur féidir leo bun na n-earraí gloine a bhaint amach.
- Tá babhla an spúnáin níos déine agus níos lú ná an meán spúnóg cistin agus uaireanta tá sé níos mó de chruth paddle. Ceadaíonn an babhla beag seo duit deochanna a ghrú i beagnach aon ghloine, lena n-áirítear cinn caol a líonadh le h-oighir.
- Tá cúpla poill i roinnt spúnóg sa spúnóg a chabhraíonn le deochanna a leagan amach .
- Is minic go dtrasnaítear seafta fada barra boird ionas go mbeidh sé ag casadh go héasca agus ag bogadh. Má theastaíonn uait a bheith fonnmhar, is féidir leat leachtóirí a dhoirteadh síos ar an bíseach nuair a bhíonn comhábhair ar snámh agat. Glacann an cleas éigin cleachtadh, áfach.
- Is minic a dhéantar barspóin déanta as cruach dhosmálta, cé go ndéantar roinnt spúnóga le miotail eile. Is é cruach dhosmálta an ceann is éasca a ghlanadh agus a chothabháil, agus is é sin an fáth go n-úsáidtear é chun an oiread uirlisí barra a dhéanamh.
- Tá ualú mór ar a lán barraíphóin agus is é an deireadh os coinne an spúnóg is troime. Cuireann sé seo cothromaíocht leis agus cabhraíonn sé go n-imíonn sé níos smoother.
- Tabharfaidh iompróirí iomarcacha gairmiúla a gcuaráiníní le cuar beag breise in aice leis an mbabhla. Déantar é seo tríd an spúnóg díreach os cionn an bhabhla a lúbadh go cúramach agus mar sin tá beagán níos mó de scóp aige. Níl sé riachtanach ach cabhraíonn sé leis an uirlis a thaifeadadh beagán níos mó sa ghloine ionas go sroicheann sé thar na h-imeall.
- Mura bhfuil spúnóg barra agat, bain úsáid as an spúnóg is faide agus is féidir é a thiomáint timpeall an ghloine agus é ag gluaiseacht suas agus síos. Oibríonn uirlisí chopsticks agus uirlisí cistine fada eile i bioráin chomh maith.
Ní gá do bharspún a bheith costasach. I bhformhór na gcásanna, is féidir leat ceann amháin níos lú ná $ 10 a roghnú. Feicfidh tú úsáideach é thar deochanna a thiomáint. Mar shampla, is uirlis iontach é do shilíní nó ológa iascaireachta as próca tanaí.
Ceannaigh Viski Barspoon ag Amazon.com