9 Bealaí is Fearr chun Cook a Tuirc

Is é an bealach clasaiceach chun turcaí a chócaireacht éan reoite a dhíshealbhú , é a stuáil, ansin é a rostadh. Ach is féidir le bliain tar éis bliana an mhias a ullmhú ar an mbealach céanna a bheith beagán dull. Má tá tú ag iarraidh triail a bhaint as modh difriúil cócaireachta do turcaí Thanksgiving, tá tú clúdaithe agat. Léigh faoi na bealaí is fearr leat chun turcaí a chócaireacht thíos.

• 01 de 09

  Tuirc Rósta san Oigheann

  Tá an bealach clasaiceach chun turcaí a ullmhú rósta san oigheann. Déanann sé le cur i láthair álainn, ach má dhéantar é a ullmhú go mícheart, is féidir le feoil tirim, gan blas a tháirgeadh. Bí cinnte go leanfaidh ár gclár ama le haghaidh do éan a chócaireacht agus na hábhair turcaí rósta is coitianta a scrúdú le haghaidh roinnt smaointe blasta.

• 02 de 09

  Brine an Tuirc

  Tá beagnach coitianta ag baint leis an turcaí. Fágann an próiseas brínteachta leacht agus tuaslagáin isteach sa fheoil turcaí, rud a dhéanann gach giotán blasta agus tairisceana. Caithfidh tú pleanáil chun tosaigh ar an modh seo ós rud é go gcaithfí an turcaí fuar agus é ag luí. Coimeádfaidh an t-éan an teocht ceart, ach is é an cuisneoir an geall is sábháilte. Is féidir leat an turcaí a choinneáil ar oighear má tá tú ag luí faoi dhá uair an chloig. Brabhsáil cuid dár oidis sáile turcaí is fearr leat anseo .

• 03 de 09

  Déan é Ahead Am

  Is fadhb fíor-aimseartha a chomhordú uain, go háirithe má tá spás oigheann teoranta agat. Réiteach amháin? Déan an t-éan a chóireáil in aghaidh an lae, agus déan an t-éanlaithe leis na dripí. Ansin, carve an turcaí, sliceáil suas an fheoil agus an stóráil i mban mór, clúdaithe le snámhán sa chuisneoir. An lá dár gcionn, is é gach rud a chaithfidh tú a dhéanamh ná na miasa taobh eile a chríochnú agus an turcaí a théamh sa snámhán. Feoil thaisme, gan aon truailliú, agus go leor oibre níos lú duit!

• 04 de 09

  Páirteanna an Tuirc Rósta

  Déan do turcaí a dhúnadh agus na codanna a bhreacadh ar leithligh. Leis an modh seo, is féidir leat comhréireanna feola dorcha go bán a athrú ionas go mbeidh go leor ann do gach duine. Cinntíonn an modh seo freisin go bhfuil an fheoil bán chomh tairisceana agus an dorchadas. Cócair cíche turcaí gan uaim ar feadh tréimhse ama is giorra. Agus má chócaíonn tú cíche turcaí cnámh-chnámh, cuirfidh sé thart ar 2 uair an chloig le rósta, chomh fada agus a bheidh na cnámh-chosa mar gheall ar na méideanna agus na meáchain éagsúla. Bíonn cócaireacht na méarloige ar feadh na tréimhse ama is giorra, mar sin cuir iad 30 nóiméad tar éis an chíche agus na cosa a thosú.

  • Conas Cíche a Rósta a Chíoch, Céim ar Chéim
  • Recipes Cíoch na Tuirce
  • Oideas Cosa na Tuirce
  • Recipe Thighs Tuirc

• 05 de 09

  Cook an Tuirc sa Crockpot

  Is bealach iontach é an crockpot cócaireacht a dhéanamh ar chíche na turcaice. Is féidir leat líonta nó glasraí a chur leis an gcócaire mall do chúrsa eile, rud a fhágann go bhfuil gach rud níos éasca ar do shon. Cé gur mhaith linn cócaireacht a dhéanamh ar bhrollach turcaí gan chraiceann sa chrann, is féidir leat aon chuid turcaí a chócaireacht (seachas éan iomlán) chomh fada agus a thástáilfidh tú an teocht deiridh le teirmiméadar feola.

• 06 de 09

  Cook an Tuirc Gan Thawing

  Fuaimeanna dÚsachtach, ceart? Ach is féidir leat turcaí a thógáil ó reoite chun cócaráilte go hiomlán gan goid. Gheobhaidh tú go bhfuil an fheoil chíche taise nuair a dhéantar an fheoil dorcha mar gheall ar struchtúr fisiceach an turcaí. Is é seo an modh is sábháilte chomh maith toisc nach bhfuil tú ag sosú súnna turcaí amh ar fud a chéile agus tú ag streachailt leis an éan neamhbhósta.

• 07 de 09

  Smoke a Tuirc

  Is próiseas cócaireachta níos moille é an caitheamh tobac don turcaí, ach tá torthaí blasta ann. Mura ndeataigh tú riamh rud ar bith roimhe seo, níl an t-am ag Thanksgiving chun triail a thosú, ach is féidir le héan deataithe a bheith ina rud álainn.

• 08 de 09

  Deep Fry Tuirc

  Tosaíonn friochadh déag i turcaí le craiceann gruagach, feoil tais, agus blas iontach. Ach más mian leat turcaí a dhéanamh go domhain, bí an-chúramach. Ná déan iarracht é seo a dhéanamh taobh amuigh, ar shiúl ó fhoirgnimh nó ábhar inadhainte, agus coinnigh roinnt múchtóirí dóiteáin ar láimh.

• 09 de 09

  Grill an Tuirc

  Is bealach iontach é cócaireacht an turcaí ar an ngríl a chistin a shaoradh agus an blas iontach a thabhairt don éan. Cuimhnigh, is féidir leat grill in aon aimsir - fiú sa sneachta! Déan cinnte go gcoinníonn do grill teocht leanúnach ar fud an phróisis chócaireachta. Bain úsáid as teirmiméadar grill agus ó am go chéile cuir gualí má tá tú ag úsáid gualaigh.