Cad is gá duit
- 12 unsa seacláid bán (sceallóga mionghearrtha nó seacláide)
- 1/2 cupán uachtar trom
- 1 caife cuaspúnóg láithreach
- 1 pinch salann
- 1/2 sliocht snáithíní cúilíní
- 4 spúnóg bhoird im (softened go teocht an tseomra)
- 1/4 sceallóga seacláide miniature cupán
- 12 unsa sciath candy bainne seacláide
- Roghnach: seithí seacláide nó scuabail (le maisiú)
Conas é a dhéanamh
1. Cuir na sliseanna seacláid bhána mionghearrtha nó seacláid bhán i mbabhla agus micreascón micreathonn sábháilte go dtí go bhfuil sé leáite, ag tiomáint tar éis gach 30 soicind chun cosc a chur ar róthéamh. Scriosann seacláid bán go héasca, mar sin téigh an seacláide go mall agus go cúramach.
2. Comhcheangail an uachtar trom, caife an toirt , salainn, agus eascannán sa bhosca i sospan beag thar teas meán-ard. Brúigh an uachtar chun suanbhruith, ach ní cheadaítear é a fhiuchadh go hiomlán.
3. Nuair a bhíonn sé ag snámháil, an uachtar te a dhoirteadh thar an seacláid bhána leáiteach agus an scuab le chéile. Nuair a bhíonn an t-uachtar agus an seacláid comhcheangailte go hiomlán agus go réidh, cuir an t-im softened agus cuir isteach é. Cuir sraith de chlúdaigh cling ar bharr an mheascáin seacláide bán agus lig dó suí ag teocht an tseomra go dtí go mbeidh sé go hiomlán fionnuar.
4. Nuair a bhíonn sé fionnuar, corraigh na sliseanna seacláide mionghnéitheacha. Má chuireann tú na sceallóga agus tú ag teas go fóill, tosaíonn siad ag leá agus déanfaidh siad boglach, mar sin déan cinnte nach bhfuil an buaiteoir te go léir. Brúigh cling ar bharr an ganache agus cuisnigh sé go dtí go bhfuil sé daingean go leor le rolla, thart ar 3-4 uair an chloig.
5. Nuair a bheidh tú daingean, bain úsáid as scoop beag candy nó dhá spúnóg spúnóg chun an candy a dhéanamh i mballaí beaga 1-orlach. Déan iad a rolladh idir do chuid palms chun iad a fháil go hiomlán thart, agus deannaigh do palms le púdar cócó más gá má thosaíonn na truifíní bata.
6. Leáigh an sciathán candy seacláide sa mhicreathonn go dtí go bhfuil sé réidh agus saor ó chipíní. Bain úsáid as uirlisí dipping nó forc chun na trufailí a shnámh sa chóta leáite, ansin leagtar na truflaí tumtha ar bhileog bácála scragtha. Cé go bhfuil an seacláid fós fliuch, scaoileann sé na bairr de na trufail le seithí seacláid nó sreabhadh, más gá.
7. Lig an sciath candy go hiomlán, ansin freastal ar na truflaí. Is féidir Truflaí Cappuccino a stóráil i gcoimeádán aerdhíonach sa chuisneoir ar feadh suas le dhá sheachtain. Maidir leis an blas is fearr agus an uigeacht, lig dóibh teacht ar theocht an tseomra roimh a bheith ag freastal orthu.
Cliceáil anseo chun féachaint ar na Recipes Truffle!
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 146 |
| Iomlán Saill | 10 g |
| Saill Sháithithe | 6 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sóidiam | 20 mg |
| Carbaihiodráití | 12 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 2 g |