Tá rolladh suas úll sáile i lár an rósta gualainn muiceoil. Is giosta an-saor í rósta ghualainn muiceola . Nuair a bhíonn an cnámh , tú féin nó ag do bhúistéir á bhaint agat, tá leac feola ann atá éasca le rudaí agus ró-rósta. Bainim as an gcraiceann diana de ghnáth, ag fágáil sraith tanaí saill ar an muiceoil. Is maith le roinnt cócairí é a fhágáil ar. Do Chomhairle féin. Más mian leat freastal a dhéanamh ar an úll mar mhias taobh, ní mór ach na comhábhair a dhúbailt agus leath a chúltáil a bhácáil i mbabhla ar leith in éineacht leis an rósta muiceoil.
Cad is gá duit
- Maidir leis an Iompórtáil Apple:
- 1/2 cupán soilire (diced)
- 1/2 cupán oinniún milis (diced)
- 2 spúnóg bhoird im (1/4 bata)
- 1 úll mór (Granny Smith, gearrtha i dísle 1/2 orlach)
- 1 garbh clove mheán (brúite)
- 1 cupán sicín broth
- 4 cupán ag iompar meascán
- 1/4 sú úll cupán
- 2 spúnóg saoi úr (mionghearrtha)
- 2 dromchla duilleoga úr
- Maidir leis an rósta muiceola:
- 1 cloig mhór cloige (gearrtha i sleamhnáin)
- 1 5 go 7 punt
- rósta ghualainn muiceoil (déantar dochair, féach Nóta thíos)
- Salann Kosher
- Piobar Dubh (talamh úr)
- 1 3/4 cupán broth sicín
- 1/2 sú úll cupán
Conas é a dhéanamh
Preheat oven go 375 F. Líne líne bácála mór le scragall tromchúiseachta nó má tá trom, trom le clúdach réidh le dul.
I bpota mór, soiléir saute soiléir agus oinniún milis in ime go dtí go bhfuil an oinniún tréshoilseach. Gairleog a chur leis agus a bhrú; cócaireacht thart ar 1 nóiméad níos faide, stirring go minic. Cuir broth sicín agus sú úll leis. Beir le boil. Bain as teas. Cruthaigh i sage agus thyme . Ansin cuir meascán líonta , ag tossing go réidh chun an leacht a ionsú.
Lig an chuid eile chun fuarú.
Cuir an taobh saill rósta gualainn dhóiteáilte ar bhord gearrtha. Sprinkle liberally le salann kosher agus piobar dubh úr. Cuir rósta ar ais arís agus arís eile le salann agus piobar. D'fhéadfadh go mbeadh ort cúpla gearrtha a chur leis ionas go mbeidh sé oscailte agus cothrom.
Plúir na poill sa fheoil le scian géar agus cuir isteach slisní gairleog isteach sa muiceoil .
Fuarthas pacáiste ag líonadh ar bharr an rósta muiceoil oscailte. Rollaigh taobh amháin go dtí an ceann eile, ar fad, chun an líonadh a chur isteach agus a shlánú le sreangán cistin. Cuir taobh an rósta ar an mbácáil nó an oigheann Ollainnis. Doirt broth sicín agus sú úll ar fud an bhun. Clúdaigh le sraith de scragall trom-dhleachta agus d'imill róin go dtí imeall an phain nó clúdaigh le clúdach daingean.
Bake thart ar 2 uair an chloig. Bain scragall agus bácáil 30 nóiméad breise go dtí go mbeidh an craiceann donn. Ba chóir go léireodh an t-ionad 170 ar a laghad le. Lig an chuid eile 15 nóiméad roimh slicing chun freastal.
Tabhair faoi deara: Déanfaidh roinnt búistéirí an rósta ghualainn muiceoil gan aon chostas breise, agus cuirfidh daoine eile praghas níos airde ar fáil. Is furasta é a chaitheamh ar an rósta féin i thart ar 15 nóiméad. (Féach treoracha céim ar chéim le grianghraif .)
Recipes Gaolmhara Molta
• Síntiúis Lóine Muiceoil Cider
• Recipe Snáithín Muc Glasraí agus Máirneog Mhóra
• Oideas Rósta Muiceoilíní Cuaircíní Cuaircín
• Oideas Rósta Muice Sinséar Gairleoige
• An t- oideas muiceach mucardaige muiceoil
• Rósta Muiceoil Glóthach Piobar
• Oideas Róta um Ghualainn Mhócaice
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 2661 |
| Iomlán Saill | 284 g |
| Saill Sháithithe | 42 g |
| Saill neamhsháithithe | 113 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sóidiam | 624 mg |
| Carbaihiodráití | 33 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 5 g |