An gearrthóg is lú a ghearrann tú, an blas níos láidre
Leideanna agus Leideanna Cócaireachta Gairleoige
Creidim é nó nach ea, bíonn aon chlaon gairleog amh amh, scaoilte go mín nó brúite ar bhreiseáin níos mó ná dosaen de chloic iomlán cócaráilte.
Nuair a bhíonn na clóibh garlic cócaráilte nó bácáilte go hiomlán, bíonn blas an blas ar blas milis, beagnach cothaitheach a thagann le haon chineál pungency. Déanann an blas nutty seo cur isteach iontas go deas le milseoga, mar shampla brownies nó fiú uachtar reoite.
Níl aon bholadh ar bith ag clóibh cócaráilte, ar fad, gan phíopaí, agus is é garlic amh an ceann is láidre i blas.
Nuair a bhíonn sé ag gairliú gairleog, bí an-chúramach gan é a dhó. Casadh an blas go mór searbh, agus beidh ort tús a chur os a chionn.
Tá mórán brú gairleog ar fáil ar an margadh, ach is fearr liom go pearsanta an. Is é seo an banríon ar gach bréagán gairleog i mo thuairim humble, agus cé gur féidir leat $ 10-15 a chosnaíonn tú, tá sé beagnach indéanta, chomh maith le pléisiúr a úsáid agus a ghlanadh.
Má tá preas maith gairleog agat, ní gá duit fiú cónna gairleog a dhúnadh roimh an cnaipe, rud a d'fhéadfadh a bheith ina spárálaí ama iontach. Cuir an cluaisín neamhthéalaithe sa chavity uirlis, brúigh agus scrios na craicne a fhágtar sa chuas.
Is é an riail éasca atá le cuimhneamh maidir le potency blas an garlic ná: An níos lú a ghearrann tú é, an blas níos láidre. Trí chopáil go mín agus / nó ag brú le clóbh, nochtann sé níos mó dromchlaí don aer, rud a chiallaíonn imoibriú ceimiceach an blas láidir agus an blas láidir sin a tháirgeadh.
Níos mó Maidir Garlic:
• Leideanna agus Leideanna Cócaireachta Gairleoige
• Roghnú agus Stóráil Gairleoige
• Cén fáth a bhfuil boladh gairleog ann?
• Stair Gairleoige