Recipes Réigiúnach na Breataine

Le linn bia traidisiúnta na Breataine, aithnítear go leor miasa ag a n-áit thionscnaimh, cé gur féidir iad a dhéanamh ar aon áit sa Ríocht Aontaithe, nó fiú ar fud an domhain. Gabhann oidis réigiúnacha na Breataine ar a gcuid miasa áitiúla go fírinneach agus díospóidí dá bhfíordheimhniú má dhéantar iad lasmuigh den cheantar. Tá roinnt oidis réigiúnacha na Breataine ar nós Pasties Pastish, Melton Mowbray Pies, ag iarraidh go ndéanfaí stádas PDO (Ainmniú Tionscnaimh faoi Chosaint), agus iad ag tabhairt cosaint dóibh thar an t-ainm, an t-oideas agus an cheantar.

Tá bianna traidisiúnta traidisiúnta na Breataine ar fáil go huilíoch anois go bhfuil a gcuid fréamhacha caillte nó a bhfuil an chuid is fearr mícheart orthu - Yorkshire Puddings, an dtagann siad i ndáiríre foirm Yorkshire? Deir cuid nach bhfuil.

Níl an liosta seo de bhianna traidisiúnta na Breataine uileghabhálach ós rud é go mbeidh GEMS i bhfolach ag gach ceantar, ar a dtugtar ach amháin go háitiúil, ach anseo tá cuid de na cinn is mó aitheanta. Má tá a fhios agat faoi dhaoine eile, téigh i dteagmháil leat.