Tá Bia na Breataine Bad-Myth nó Réaltacht?

B'fhéidir gurb é an Bhriotáin Bhriotanach a bhí i mBaile na Breataine, ach ní fhada

Tá ealaín na Breataine tagtha i gcónaí mar "olc" mar gheall ar a chuid bia bocht, easpa samhlaíochta, mairníní stodgy, agus tae lag. Le stair réasúnaíochta an chogaidh, tionsclaíocht, agus anois an tionchar a bhíonn ag ollmhargaí ollmhór, níl aon iontas ann go bhfuil an tuiscint bréagach seo forbartha.

Ach, cosúil le háit ar bith eile ar domhan, tá bia maith agus olc ar fud Shasana. Is é an mearbhall a thagann bia na tíre as an míthuiscint ar an méid a théann le haghaidh bia na Breataine, agus nach bhfuil bia na Breataine i ndáiríre.

Féadfaidh tú a fháil amach go bhfuil go leor de na miasa reatha Shasana nua-aimseartha, dea-ullmhaithe, agus go leor delicious. Mar sin, cuirfimid síos ar chuid de na miotais droch-bhia sin sa Bhreatain.

Tá Roghanna Teoranta ann

Miotas: Ní itheann na Britaí iasc agus sceallóga agus mairteoil rósta ach amháin, agus na hAlban a ithe ach leite agus haggis . Bíonn an Ghaeilge beo ar phrátaí agus ar na Breatnais, na cainneanna.

Sea, itheann na Breataine cuid de seo, ach itheann siad go leor bianna eile, lena n-áirítear bianna clasaiceacha a thagann le stair fhada. Tá feoil, cáiseanna, torthaí, glasraí, táirgí déiríochta, arán, iasc úr, agus bia mara ar na biachláir. Áirítear ar repertoire bia na Breataine maraáin, bataí, pasties, arán, anraithí, agus stews. Agus cé a bhí ann a chruthaigh an ceapaire agus an tae tráthnóna? Na Brits ar ndóigh.

Críochnaíonn seo go léir le chéile i mbialann géar i stair le hoidhreacht bhia láidir. Tá bia na Breataine éagsúil freisin. Cuimsigh sé agus chuir sé le bia na gcultúir eile go leor - meastar gurb é an tikka masala cearc mhias Indiach an tríú mias náisiúnta i Sasana.



Le blianta beaga anuas, tá an gá atá le fios a bheith againn ar bhunús ár mbia mar fhachtóir tábhachtach maidir le bia a roghnú agus a chócaireacht-agus níl aon eisceacht sa Bhreatain. Tá próifíl bia agus cócaireachta na Breataine tar éis pléascadh na gclár cócaireachta ar theilifís, ar leabhair cócaireachta agus ar sheirbhísí cócaireachta agus ar chócairí cáiliúla.

Níl ach Ceithre Glasraí ann

Miotas: Ní itheann na Breataine cairéid, piseanna, sprouts , agus cabáiste amháin.

Agus cuirfaimid leis seo go bhfuil na glasraí seo bruite chomh maith ar feadh 30 nóiméad ar a laghad agus go n-itheann siad de ghnáth roimh ithe.

Ó tharla go bhfuil tíortha talmhaíochta den chuid is mó i mBreatain Mhór agus in Éirinn, tá siad níos mó ná an méid thuasluaite a tháirgeadh, tá an éagsúlacht glasraí ró-fhada le liostáil anseo.

Maidir leis an modh cócaireachta, bhí sé ina scéal náisiúnta a bhí roimh an rósta Dé Domhnaigh a chur san oigheann agus go gcuirfí na glasraí chun boil. Go deimhin, tá na laethanta sin imithe, agus gheobhaidh tú i mbia na Breataine go bhfuil an chuid is mó de ghlasraí anois faoi stiúir, nó go bhfuil an t-íosmhéid cócaireachta acu chun a n-úire agus a luach cothaitheach a choinneáil. Go raibh maith agat as an oideachas.

Níl Áit Neamhghnách le Dine

Miotas: Tá sé deacair bialann réasúnta a fháil, agus tá tithe tábhairne ar fad ach imithe.

B'fhéidir go raibh sé fíor 30 bliain ó shin - bhí stiathais den chuid is mó i mbialanna na Breataine leis na stiall uile-uileláithreacha, sceallóga agus fáinní oinniún-ach go deimhin tá na laethanta sin imithe fada. Agus ní hamháin i Londain é. Tríd na hOileáin Bhriotanacha agus in Éirinn, tá áiteanna móra le hithe ar fáil i ngach áit. Just a dhéanamh cinnte go bhféachann tú ar athbhreithnithe sula roghnaíonn tú cá háit le dine.

B'fhéidir nach ndearnadh deireadh leo go hiomlán, ach tá an teach tábhairne mór sa Bhreatain ag titim go dona.

Faightear ag formhór na n-úinéirí tithe tánaisteach nach n-íocfaidh na díolachán ó na deochanna na billí. D'iompaigh go leor isteach i "gastro-pubs" áit a bhfuil bia na Breataine an bhéim, agus tá an spiorad pobail a bhí i dteach tábhairne le chéile tar éis seomra a chur ar shiúl le haghaidh níos mó táblaí. Ach tríd an Ríocht Aontaithe agus in Éirinn, is féidir tithe tábhairne réasúnta a fháil agus arís eile, más rud é nach bhfuil a fhios agat go bhfuil dea-úsáid áitiúil agat ar cheann de na treoracha maithe tábhairne chun ceann a fháil.

Níl aon Gnáth-Bhéile Amach

Miotas: Bíonn na Breataine ag ithe an dinnéar ag lóin, bíonn tae acu seachas an dinnéar, agus itheann siad suipéar ag am codlata.

Tá an ceann seo mearbhall, de réir mar a bhíonn sé ag brath ar an áit a bhfuil tú sa Tuaisceart sa Ríocht Aontaithe, mar shampla, tagraíonn dinnéar don lón ach níl sé sin i ndeisceart na tíre. Agus an mearbhall a chur leis, athraíonn an foclóir ar fud na hOileán Breataine. (Is minic gur meastar gurb é an rogha focal an táscaire ar aicme sóisialta sa Bhreatain.)

Seo aistritheoir tapaidh ar théarmaí mealtime na Breataine: