Cén uair a bhíonn Bakewell Tart nach bhfuil Bakewell Tart ceist ann go minic? Nuair a bhíonn Pudding Bakewell air. Is féidir liom a rá go bhfuil an tuairim roinnte agus níl aon amhras ar bith a deirim, fiú amháin i Bakewell, an baile tionscnaimh don tart agus don mhadaidh, go ndéanfaidh duine argóint gurb é an ceann eile é. Ceann de na bealaí is éasca chun idirdhealú a dhéanamh ná go ndéantar Pudding Bakewell le taosráin puff agus an Bakewell Tart , shortcrust.
Tá Bakewell i gceantar pictiúrtha buaic Derbyshire. Ar fud an bhaile tá siopaí Bakewell Tart, nó Bakewell Pudding, ag éileamh go léir an ceann agus an t-aonad. Tá sé go leor greannmhar.
Tá sé chomh héasca maróg Bakewell a dhéanamh. Déanann an muinín milseog bréagach agus cé gur féidir é a ithe mar chóireáil tráthnóna, de ghnáth beidh Bakewell Tart ann. Freastal ar an muidín te nó beagán te chun blas iomlán almondy a thaitneamh.
Tabhair faoi deara: Níl aon plúr ag baint le líonadh an tartáin seo seachas úsáid almóinní talún.
Cad is gá duit
- 1lb. 2 oz./500g. pastry puff (tá siopa ceannaigh go maith nó má tá am agat ...
- Puff Taosráin ó Scratch )
- 3 tbsp, subh (sú craobh)
- 1 1/2 bataí / 150g. im
- 3/4 cupán / 50g. siúcra (breá fíneáil / caster)
- 3 uibheacha meánacha (buailte)
- 1 buíocán (buailte, curtha le huibheacha buailte)
- 1 1/2 cupán / 50g. almóinní (talamh)
- 2 spúnóg spúnóg (líomóid)
- 2 cón. sliocht almond
- 1 tbsp. almóinní (flaked)
- Garnish: siúcra icála le haghaidh deannaigh
Conas é a dhéanamh
Preheat an oigheann go 190 ° C / 375 ° F / Gáis 5
- Rollaigh an taosrán ar bhord éadrom fliuch go ¼ orlach / 5mm tiubh.
- Lásaigh agus ansin stáin tart domhain 8 orlach / 20cm leis an taosrán. Brúigh an bonn ar fad le forc. Chill sa chuisneoir ar feadh 20 nóiméad.
- Luaigh an cás tart le bácáil / páipéar greasach agus líonadh le pónairí bácála . Cook ar feadh 15 nóiméad nó go dtí go bhfuil dath tae órga sa taosrán. Bain na pónairí bácála, cócaireacht ar feadh 5 nóiméad eile.
- Scaip an sú sú craobh isteach ar bhonn an cháis taosráin, fág go taobh amháin.
- Déan an t-im agus an siúcra a uachtar le chéile go dtí go mbeidh dath péinteáilte le whisk leictreach. Buail an buíocán uibhe isteach sna huibheacha buailte agus cuir go mall leis an im uachtar agus siúcra beagán ag an am. Fág go réidh i almóinní na talún, sliocht líomóide agus almond a bhaint as.
- Doirt an meascán isteach sa chás taosráin agus cuir an dromchla ar leibhéal go réidh chun a chinntiú go bhfuil an cás iomlán le líonadh. Bácáil ar feadh 30 nóiméad, bain as an oigheann, sprinkle ar na almóinní flaked agus filleadh ar an oigheann ar feadh 10 nóiméad eile nó go dtí go bhfuil sé órga agus leagtha. Sprinkle le siúcra icing agus tú fós te.
Más fearr leat an Bakewell Tart a iarraidh, déan iarracht mo chos .
Ar mhaith leat tuilleadh eolais a fháil faoi stair an Bakewell Tart nó Pudding traidisiúnta ? Léigh cad a chaithfidh an baile féin a rá.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 1104 |
| Iomlán Saill | 86 g |
| Saill Sháithithe | 28 g |
| Saill neamhsháithithe | 30 g |
| Cholesterol | 267 mg |
| Sóidiam | 271 mg |
| Carbaihiodráití | 68 g |
| Snáithín cothaithe | 6 g |
| Próitéin | 20 g |