Recipes Mharacó do Eid Al-Adha (Eid Al-Kabir)

Is é Eid Al-Adha , ar a dtugtar Féile na hÍobairt, an lá saoire is tábhachtaí sa féilire Ioslamach. Seo oidis do miasa Mharacó a ullmhaíodh go traidisiúnta le linn an ama speisialta seo.

• 01 de 16

  Heart Kebabs (Brochettes)

  Is bealach iontach é grilling chun an fheoil orgán a chóireáil go traidisiúnta le linn Eid Al-Kabir a chócaireacht. Bain triail as na cuimíní croí zest Moroccan (brochettes).

• 02 de 16

  Mrouzia

  Feiceann an mhias milis agus spicy seo feoil agus rísíní a ghoidtear le spíosraí coimhthíocha. Is féidir almóinní a chócaráil san anlann aramatach nó friochta agus a sheirbheáil mar garnish.

• 03 de 16

  Mechoui - Leann an Uain nó an Ghualainn Rósta

  Cé go ndéantar mechoui a ullmhú go traidisiúnta trí uan iomlán a rostú, nó é ar spit os cionn dóiteáin nó i gcill sa talamh, níl aon chos ar uan nó ghualainn ag an oideas seo. Is fearr é a ullmhú trí rósta mall san oigheann go dtí go bhfuil an fheoil tairisceana go leor chun an cnámh a tharraingt amach.

• 04 de 16

  Gueddid - Feoil triomaithe Mharacó

  Cé go bhfuil gá leis an gcuid is mó de na teaghlaigh feoil a chaomhnú trí thriomú gréine, gueddid , nó leagan Mhuircóc na jerky, tá sé fós ard ar an liosta de na bianna traidisiúnta saoil atá ag na Muirí . Is mór an t-am é Eid an fheoil seo marinated, triomaithe a ullmhú.

• 05 de 16

  Feoil Mairteola nó Lamb le Chickpeas, Raisins and Wheat

  Iarrann an mhias traidisiúnta Mharacó seo ar chosa mairteola nó ar chosa uan, gearrtha feola dá ngairmtear kour3ine in Mhuircóc Araibis, agus beidh na Moroccáin ar láimh i rith an ama seo. Cuimsíonn sé an bonn agus an chuid is ísle den chos. Is féidir cosa caora a úsáid freisin.

  Tá feoil réasúnta beag ag na cosa mairteola agus uan ach is é an tendons, an fíochán saille agus an fíochán comhcheangailte ar fud na hailt ná tiús blasta don anlann.

• 06 de 16

  Spareribs Uainte Róite Mall

  Is bealach éasca é seo slatanna uaineoil a ullmhú. Tá an fheoil brataithe le meascán im, luibh agus spíosraí, agus ansin go mall-rósta san oigheann le haon boladh. Cuireann an bualadh roghnach le mil ag deireadh na cócaireachta mionnacht greamaitheach, méarlaithe. Freastal ar na spareribs le salann agus cuma chun tumadóireacht a dhéanamh.

• 07 de 16

  Cábáin ae - Boulfaf

  Tá an t-ae fillte i gcaul agus grilled chun boulfaf a dhéanamh, oideas brochette a bhfuil an-tóir orthu ar an gcéad lá de Eid Al-Adha (Eid Al-Kabir).

• 08 de 16

  Kebabs Lamb (Brochettes)

  Úsáid taise tairisceana uaine le haghaidh an t-oideas traidisiúnta - agus delicious - marbab (brochette).

• 09 de 16

  Trátaí agus Sailéad Piobar Róstáilte

  Is gá an salad Mhórcócach seo a bheith ag freastal ar na cuababáin, mar go mbeidh mórán de Mhuircáin ag stuáil arán le feoil bróiste grilled agus mórán spúnóg den sailéad seo. Teagasc delicious!

• 10 de 16

  Tangia le Lamb Feet

  An t-oideas éasca le haghaidh laonna nó trína uaine a ullmhú, a bheidh ar láimh tar éis marú tí. Bain úsáid as tangia cré cosúil leis an duine a thaispeántar anseo le haghaidh cócaireacht mall san oigheann, nó roghnaigh an mhias a dhéanamh i cócaireán brú nó i bpota traidisiúnta ina ionad.

• 11 de 16

  Olive Tapenade

  Bain úsáid as ológa dubh nó glasa chun an seomraí delicious seo a dhéanamh, is foirfe é a chur i arán le do brochett Eid. a úsáidtear chun blas a chur agus teagmháil fiery.

• 12 de 16

  Uain le Brúnna

  Is éanla Mhórócánach é an t-uaine le prúnaí. Is féidir an t-oideas milis agus spicy seo a ullmhú i bpota nó cócaireán brú.

• 13 de 16

  Tagines Mharacó Sweet agus Spicy

  Tabharfaidh an liosta seo de chineálacha milis agus spíosúla níos mó smaointe duit ar bhealaí chun an fheoil bhreise a ullmhú ar láimh i rith na saoire Eid al-Adha agus díreach tar éis na saoire. Oibríonn na miasa seo go léir mar bhéilí teaghlaigh nó nuair a bhíonn siamsaíocht orthu.

• 14 de 16

  Ceann Caorach Steamed

  Is bealach an-tóir é steaming ceann caorach a ullmhú. Tar éis an ceann a ghlanadh agus a ghearradh suas, bíonn cumin agus salann séasúrach air agus ansin bíonn sé gafa. An-éasca le déanamh, cuirtear cumin bhreise agus salann breise ar an bhfeoil steamed chun dipping.

• 15 de 16

  Saffron Lamb

  Úsáideann an t-oideas Mhórócach seo séasúrach éadrom chun go bhféadfaidh blasanna nádúrtha uaineoil agus coirp cumhra a bheith i gceannas ar an mhias. Foirfe le haghaidh laghduithe móra ón muineál, an ghualainn nó na seachta.

• 16 de 16

  Lamb nó Mairteoil le Ológa agus Lemon Caomhnaithe

  Is é seo an mhias clasaiceach Mhuircócach ná feoil, oinniúin, ológa agus luimíní leasaithe le ginger cumhra agus cró. Freastal sé le haon chun an fheoil agus anlann a chosc.