Ceist: Stair Fianáin Cócaireachta - Cé a Bhunaigh an Cócaireacht Fortune?
Cad iad bunús an fhianáin tóir seo?
Freagra: Cá háit a dtagann an fianán an fhianán? Is é an freagra éasca ná go bhfuil an fhianán fhortún mar a fhios againn é inniu - lena cruth sainiúil agus fortún atá fillte taobh istigh - ná Sínis idir. Chonacthas fianáin fhortún an lae inniu i California i dtús na 1900idí. Rianaigh síos a chruthaigh an fianán nach gcuirfí béile ar bith i mbaint amach nó i mbialann ar bith gan a bheith níos déine.
Tá an chuid is mó de na foinsí creidmheasa Makoto Hagiwara nó David Jung. Is cosúil go bhfuil éileamh níos láidre ag an dá cheann, Hagiwara.
Thosaigh Hagiwara, imirceach Seapánach a bhí ina sheasamh oifigiúil mar Ghardaí Tae na Seapáine ó 1895, ag freastal ar na fianáin ag Garraí an Tae idir 1907 agus 1914. (Creideann George Hagiwara an t-uain seo go bhfuil an dáta ceart idir 1907 - 1909). Bunaíodh na fianáin ar sclábhaithe ríse gréine senbei na Seapáine. De réir roinnt foinsí; bhí nótaí buíochas ag na fianáin in ionad an fhortún, agus b'fhéidir gurbh é Hagiwara an bealach buíochas a ghabháil leis an bpobal as é a chur ar ais tar éis dó a bheith ag fás ag Méara ciníoch.
Idir an dá linn, imircigh Canton dúchais David Jung go Los Angeles. Bhunaigh sé Hong Kong Noodle Company i 1916. D'éiligh sé gur chruthaigh sé an fianán fianán thart ar 1918, ag seoladh fianáin bhácáilte a bhí líonta le pasáistí spreagúil na scrioptúir do fhir dífhostaithe.
Mar sin féin, admhaíonn fiú suíomh gréasáin Los Angeles Almanac nach bhfuil aon cháipéisíocht mhaireachtála ag léiriú conas a tháinig sé leis an smaoineamh.
I 1983, reáchtáil Cúirt Staidrimh Stairiúla San Francisco triail bréagach chun an cheist a réiteach ar feadh aon uair amháin. (Níl aon údarás dlíthiúil ag an gCúirt; cuimsíonn saincheisteanna cócaireachta meáchain eile a shocraigh siad an bhfuil an clú ar a dtugtar anraith chicken mar " Penicillin Giúdach ").
Le linn na trialach, chuir duine éigin ar fáil don bhreitheamh briosca fortún ina raibh an teachtaireacht: "Breitheamh SF a rialaíonn le haghaidh brioscaí an-chliste." Ar chothroime le Daniel M. Hanlon, an breitheamh cónaidhme fíor-a bhí i gceannas ar an gcás, dhiúltaigh a chinneadh ar phíosaí fianaise níos measa, lena n-áirítear sraith griopaí. Mar sin féin, ní raibh aon iontas ann nuair a thug an Chúirt le Hagiwara agus rialaigh sé gurb é San Francisco áit bhreithe an fhianáin fhortún.
Gan amhras, níor thug Angelenos neamhaird ar an rialú: leanann foinsí go leor ag creidiúint Jung le fianáin fhortún a chumadh. Ach mar sin féin, beidh ar Los Angeles (Contae) a bheith sásta leis an áit bhreithe breithiúil atá ag Sailéad Cobb agus mocktail Shirley Temple.
Nó b'fhéidir nach bhfuil. Is é an dóigh eile gurb é Meiriceánach Seapánach a bhí ina gcónaí i Los Angeles a chruthaigh an fianán fhortún. Is é sin an t-éileamh atá ag úinéirí na milseogra Fugetsu-do, bácála teaghlaigh atá i seilbh an teaghlaigh agus a oibríodh i gceantar Little Tokyo de Downtown Los Angeles. De réir theaghlach Kito, tháinig an smaoineamh don fhianán fhortún lena seanair, Seiichi Kito, a bhunaigh Fugetsu-do i 1903. Cé go raibh an milseogra clúiteach go tapa ar a mochi - cácaí ríse babhta milis ag gabháil le gach rud ó ghruaig bheaga dearg chun im peanut - ag pointe áirithe thosaigh Kito ag déanamh fianáin fhortún agus iad a dhíol le bialanna na Síne.
De réir na bhfoinsí bhí omi-kuji a spreagadh - fortunes scríofa ar sleamhnáin páipéir a fuarthas i temples Búdachas na Seapáine. (Inniu, gheobhaidh tú omikuji-senbei - "fortune crackers" - a dhíoltar i báicéireachta sa tSeapáin). Tugann a láithreán gréasáin léargas ar litir 1927 a thugann creidiún do Mheiriceá Seapánach ina gcónaí i Los Angeles agus iad ag cumadh an fhianáin fhortún. Is féidir le cuairteoirí ar an siopa na múnlaí fianán bunaidh a fheiceáil fós ar an bhfuinneog siopa tosaigh "ag bailiú deannaigh agus cuimhní cinn."
Ach nuair a thagann an t-inspioráid le haghaidh fianáin fhortún an lae inniu? In ainneoin go bhfuil cruthú ar fhianáin fhortún mar is coitianta sa tSín mar phláta spionáiste cócaráilte go hiondúil go cúig bliana d'aois, d'fhéadfadh a bheith ina Síneach tar éis an tsaoil. Gach titim (an 15ú lá den ochtú mí i bhféilire na Síne, a bheith cruinn) ceiliúradh na Síne ar Fhéile Ghealach lár an Fhómhair .
Éisteann na páistí an finscéal ar an gcaoi sa 14ú haois a chaith na Síne as a gcuid frithshealbhóirí Mongóil trí na teachtaireachtaí a cheilt i Mooncakes (nach raibh na Mongóil in ann ithe). Ar oíche Fhéile Gealach an Mheán-Fhómhair, thug na reibiliúnaithe ionsaí agus chuir siad an rialtas i dtoll a chéile, rud a d'fhág go mbunófaí an dynasty Ming.
Mar sin féin, níl finscéal ach finscéal, is cuma cé chomh feictear é. Agus níl teachtaireachtaí ag Mooncakes an lae inniu. Ach creidim go ndearnadh oibrithe iarnróid na Síne le linn borradh iarnróid Mheiriceá na n-oibrithe iarnróid na Síne sna 1850í, agus níorbh fhéidir iad a cheannach: brioscaí baile le teachtaireachtaí dea-ádh taobh istigh.
Cosúil leis an finscéal mooncake, níl aon chruthúnas ann don scéal seo. Agus, a bhuíochas leis na hiarrachtaí uileghabhálacha atá ag an taighdeoir Seapánach Yasuko Nakamachi, tá a fhios againn anois go raibh oibrithe iarnróid na Síne ag leagan síos "tsujiura senbei" (cácaí ríse ina bhfuil fortunes páipéir) ag an shrine Hyotanyama Inari lasmuigh de Kyoto sa tSeapáin. Léirigh Nakamachi léaráid i leabhar 1878 a léiríonn fear grilling tsujiura senbei lasmuigh den shrine. (foinse: Jennifer 8 Lee, The Fortune Cookie Chronicles).
Mar sin, nuair a thagann fianáin fhortún? Ag an bpointe seo, is cosúil go n-aontódh meáchan na fianaise stairiúla le fear agallamh le haghaidh an scannáin " Marú Cócaireachta Síneach " a deir: "D'fhéach na Seapáine an fianán fianán, d'fhógair na Síne é, agus bhuaigh na Meiriceánaigh é." Mar sin féin, mar údar Jennifer 8. Deir Lee, "tá sé ina bhfreagra atá fillte i mistéireach taobh istigh de fianán."
Tuilleadh Eolais Stair na gCianán Fortune
Cócaireacht Fortune American Japanese: Taste of Fame nó Fortune
Stair Fugetsu-Do