Recipes Lamb Uibheacha

Tá an t-uaine ar a dtugtar mar gheall ar a bhreáchas, ar a leithéid de bhuntáistí agus ar bhuntáistí sláinte. Tá miasa le uan le fáil i go leor leigheas; sa tSín, tá uaineoil coitianta mar gheall ar thionchar na Mongóilis, a bhuail an tSín sa 13ú haois AD. Seo roinnt oidisí uaine ó Mhong na Mongóige Le Scallions, go Tajine (Mhaorócach Lamb Stew) agus Indiach Uachtarach Curry.

• 01 de 08

  Uaine Mongóilis Le Scallions

  Tá oideas beagán difriúil ann a úsáideann snác uaine agus tá fínéagar fíon dearg sa anlann. Cuireann beagán teasa le greamaithe na Sile.

• 02 de 08

  Pota Hot Mongóilis

  Déantar bialann clasaiceach ó thíortha na Síne, Teas na Mongóige, a dhéanamh go traidisiúnta le caoireoil (feoil chaorach fásta). Is é an bealach is éasca chun an brat a ullmhú ach cos uaineoil a cheannach agus é a théamh in uisce fiuchta sula slicing. Mar sin féin, is féidir broth sicín a chur in ionad más gá. Cuimsíonn an t-oideas roinnt moltaí maidir le salainn a thriomú chun freastal ar an bpota te.

• 03 de 08

  Meatballs Lamb Le Tzatziki

  Tugann Cumin agus mint, dhá chomhábhar tóir i cócaireacht na Gréige, blas don bhreiseán feola seo, a sheirbheáiltear le tzatziki na Gréige traidisiúnta . Le haghaidh na dtorthaí is fearr, ullmhaigh na málaí feola in aghaidh an lae roimh an am agus cuisnigh go dtí go mbeidh gá leis.

• 04 de 08

  Curraí Lamb Madras

  Is é an mhias tóir seo, go deimhin, go dtógann an Iarthair ar an gcaoi a dhéantar curraí feola i ndeisceart na hIndia - ní dhéantar cóir den sórt sin a dhéanamh go traidisiúnta ansin! Míníonn an t-oideas seo conas é a ullmhú ag baint úsáide as spíosraí traidisiúnta ó dheas Indiach.

• 05 de 08

  Lamb Korma (Mutton Korma)

  Déantar Kormas de ghnáth ag marinating an príomh-chomhábhar i iógart agus spíosraí cosúil le ginger agus gairleog. Ansin tá sé bruite ina súnna féin agus snáithín déanta as oinniúin, go leor trátaí, chilíní glasa agus spíosraí ar fad cosúil le cainéal, cártaí, clóibh, coriander, cumin, etc.

• 06 de 08

  Chops Lamb don Grill

  Tugann an treoir cócaireachta seo leideanna maidir le roghnú, blaistiú agus grilling chops uaine. Áirítear leis an ngné seo roinnt oidis, ó Lamb Chops Dijon go Chops Lamb Uisce Balsamic .

• 07 de 08

  Recipes Gréigis do Lamb Lamb

  Seo roinnt de na híobairí uaine na Gréige, ó Rósta Uibheacha Gruagaire Gairleoide le prátaí le Lamb Souvlaki agus le cos uaineoil líonta le piobair clog agus cáis Feta.

• 08 de 08

  Lamb & Apricot Tajine

  Déantar an leagan seo den stuama feirmeoir tóir Mharacó le gualainn uan agus aibreoga triomaithe . Fíricí spraoi: Is é ceann de na maorgaigh ceann de na grúpaí inimirceacha is mó san Ísiltír.