Is é an rud is maith liom faoi sicín a solúbthacht. Cuireann sé go héasca leis na blasanna a bhfuil sé in éineacht leis agus mar sin táimid ag Coq au Vin, sicín milis agus géar, Tandoori sicín, agus fajitas sicín. Anuraidh chaith mo athair agus mé deireadh seachtaine ag cábáin sna sléibhte. Bhí a fhios agam gur mhaith linn sorn a bheith againn, ach mar gheall ar threalamh cócaireachta ní raibh aon smaoineamh agam ar cad a bheadh ar fáil, mar sin cheannaigh mé roinnt tuiríní cearc, pacáilte sciléad maith, agus rinne mé an béile seo a phleanáil.
Cad is gá duit
- 1/2 lb. Snáitheanna sicín gan craiceann gan snámh (gearrtha i ciúbanna 1-orlach)
- 2 spúnóg bhoird
- ola ológ
- 2 cnoige gairleog (mínithe mionghearrtha)
- 1 oideas
- Meascán spíosraí mhóra
- 4
- oinniúin glas (gearrtha i 1/2 "faid)
- 8-10
- trátaí silíní (gearrtha i leath)
- 1/4 iógart cupán
Conas é a dhéanamh
1. Téamh ola i scilet os cionn teas meán-ard.2. Cuir spíosraí agus cócaireacht, stirring, ar feadh thart ar dhá nóiméad. Ligeann sé seo do na blasanna spíosa "bláth."
3. Cuir cearc agus donn ar gach taobh; 7 - 8 nóiméad.
4. Cruthaigh gairleog, oinniúin agus trátaí agus cócair 1 nóiméad níos faide.
5. Cruthaigh iógart, bain úsáid as teas, clúdaigh, agus lig do chuid eile ar feadh 2 - 3 nóiméad.
6. Stuff i pita. Líonann dhá leath pita.
Nóta: Asparagus Is mór-mhias mór é Vinaigrette leis seo.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 684 |
| Iomlán Saill | 32 g |
| Saill Sháithithe | 7 g |
| Saill neamhsháithithe | 16 g |
| Cholesterol | 99 mg |
| Sóidiam | 165 mg |
| Carbaihiodráití | 64 g |
| Snáithín cothaithe | 14 g |
| Próitéin | 44 g |