Tá an stew sicín éasca seo bruite sa chócarán mall le prátaí, arbhar, meascán anraith oinniún, agus anlann trátaí. Is meascán simplí de chomhábhair é.
Cosúil leis an chuid is mó de na steachta, tá an ceann seo versatile. Cuir le cairéid nó glasraí mionghearrtha eile leis an meascán, agus bain úsáid as leacíní cearc gan uaim seachas cnámh-chnámh. Is fearr liom cearcóga sicín toisc nach gá feoil a scaradh ó chnámha, agus níl aon chontúirt ar chnámha sa stew. Má úsáideann tú cnámh-i sicín, bain é as an gcócaire mall sula dtiteann sé óna chéile. Bain an fheoil ó na cnámha, déan é a chosc, agus é a chur ar ais go dtí an chócaire mall.
Cad is gá duit
- 3 go 4 cosa sicín (cuibhrithe, craiceann as oifig)
- 1/3 cupán uisce
- Is féidir le 1 10 3/4 unsa uachtar comhdhlúite de anraith muisiriún nó uachtar cearc a chomhdhlúthú
- Roghnach: salann kosher agus piobar dubh (freshly ground, to taste)
- 3 mheán dearg-chraiceach, óir Yukon, nó prátaí babhta bán (ciúbach)
- 2 oinniúin mheán (scafa agus mionghearrtha)
- 1 cupán arbhar reoite (leáite)
- Is féidir le 1 8 unsa anlann trátaí a dhéanamh
- 1 meascán clúdaithe anraith oinniún
Conas é a dhéanamh
- Má tá tú ag teastáil, gearrtha gach ceathrú cos sa 2 píosa (thigh agus cos).
- Measc anraith muisiriún le huisce sa chócaire mall.
- Cuir píosaí sicín, salainn agus piobar leis.
- Clúdaigh agus cócaireacht ar feadh 1 uair ar ARD, ansin cuir na comhábhair atá fágtha ar fad. Clúdaigh agus cócaireacht ar LOW ar feadh 6 go 8 uair an chloig nó cócaireacht ar feadh 3 go 4 uair an chloig ar ARD. Nuair a bhíonn an sicín an-tairisceana, bain an fheoil ó na cnámha, déan é a chosc, agus é a chur ar ais go dtí an chócaire mall.
- Déan blas agus coigeartú na séasúir le salann kosher agus piobar dubh úr, de réir mar is gá.
- Freastal ar an stew te cearc le craiceannáin, arán crusty, nó brioscaí.
Leideanna agus Athruithe
- Úsáid thighs cearc gan uaim seachas cosa cearc.
- Cuir 2 cairéid, sliced nó diced.
- Cuir 1/2 cupán soilire slisnithe.
- Cuir 1 cupán de pónairí lima leanbh reoite, leáite.
- Cuir 14.5-unsa de na trátaí leis an stew.
Tuairimí Léitheoirí
"Is béile atá éasca agus saor é seo agus is féidir le teaghlach mór é a mhéadú. Is é mo chócaireán brú a thionóil sé. Nóiméad ach 7 nóiméad. Ar bhealach ar bith, is é an blas an-mhaith agus an ceann is fearr atá againn ar an teaghlach. ná Breathnaíonn an t-oideas. Tabhair iarracht é. Ní bheidh díomá ort, "- Indiana Mom
D'fhéadfá Cosúil leat freisin
- Chumáin Mhall Cearc Ceirteacha
- Stew sicín le Dumplings Cornmeal
- Cearc Captaen Tír Cócaire Mall Le Shrimp Roghnach
- Stew Sicín Le Glasraí, Oighinn nó Cócaire Mall
- Stew Éasca Brunswick le Muiceoil agus Sicín
- Anraith Tortilla Cearc Cócaire Mall Marie
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 1361 |
| Iomlán Saill | 83 g |
| Saill Sháithithe | 31 g |
| Saill neamhsháithithe | 30 g |
| Cholesterol | 391 mg |
| Sóidiam | 684 mg |
| Carbaihiodráití | 42 g |
| Snáithín cothaithe | 5 g |
| Próitéin | 107 g |