Déileáil Oktoberfest Homemade

Thosaigh Oktoberfest mar fáiltiú bainise mór i nDeireadh Fómhair 1810 do Crown Prince Ludwig agus Banphrionsa Therese de Saxe-Hildburghausen. Bhí an páirtí dírithe ar rás capall le neart bia agus deoch don phobal. Taitneamh as an ócáid ​​amhlaidh (nach maith le bia agus deoch saor in aisce?) Gur cuireadh arís é an bhliain ina dhiaidh sin, le seó talmhaíochta a chur leis.

Is é Oktoberfest an fhéile is mó ar domhan, agus cé gur bhog sé ar aghaidh go Meán Fómhair chun leas a bhaint as an aimsir, tá an bia agus an deoch traidisiúnta mar an gcéanna. Anois is féidir leat Oktoberfest a cheiliúradh i do theach leis na h-oidis traidisiúnta seo.

• 01 de 04

  Bia ag an bhFéile

  Líonann an Oktoberfest le go leor béilí bia agus deoch. Chomh maith leis an táille thraidisiúnta, bíonn siad ag freastal ar bhianna spraoi cosúil le pancóga prátaí , beacáin in anlann gairleog, agus pretzels (brón). B'fhéidir gur mhaith leat triail a bhaint as roinnt de na delicacies Oktoberfest eile seo:

  • Sailéad Prátaí
  • Bratkartoffeln (Prátaí Fried)
  • Obazda (Scaipeadh Cáis)
  • Currywurst (ispíní Gearmáinis le cíoróg curaí)

• 02 de 04

  Candy agus milseáin

  Ní bheadh ​​aon fhéile críochnaithe gan milseáin! Is iad Gebrannte Mandeln (almonds sugared), Schmalzkuchen ( poillíní tuíte ), císte Dubh Foraoise , agus Apfelstrudel (apple strudel) an candy traidisiúnta agus milseáin a sheirbheáil in Oktoberfest. Bain triail as do lámh ar aon cheann de na h-oidis seo.

• 03 de 04

  Príomhshrianta Croíte ag Oktoberfest

  Chomh maith le Bratwurst, is é Schweinehaxe ceann de na béilí is cáiliúla a sheirbheáil ag Oktoberfest, giotán brioscach de húgán liamhás a sheirbheáil le Bratkartoffeln nó sailéad prátaí. Bain triail as Brathendl (sicín rósta ar an spit), Steckerlfisch (iasc grilled ar bhata), Rossspezialitaten (speisialtachtaí feola capall) amhail Rosswurst, nó Sauerbraten agus Schweinebraten ( rósta muiceola ).

• 04 de 04

  Beoir Oktoberfest

  Níl Oktoberfest Oktoberfest gan roinnt beoir mór Gearmánach. Tá sé ghrúdlann ann a cheadaítear beoir a sheirbheáil ar Theresienwiese (fairgrounds) ag Oktoberfest:

  • Spaten-Franziskaner-Bräu
  • Paulaner
  • Hofbräu Munchen
  • Hacker-Pschorr
  • Löwenbräu
  • Augustiner Bräu

  Déantar cuid de na beoirí seo a onnmhairiú, mar sin déan féachaint orthu ag an siopa deoch is gaire.

  Déantar beoir speisialta a mhúchadh go minic le haghaidh Oktoberfest ar a dtugtar Maerzen, beoir mheánta go hiomlán le blas malty bodied le bailchríoch glan, tirim. Is féidir le Maerzen a bheith solas nó dorcha daite. Tugann a bhunadh siar go dtí an 16ú haois, nuair nach raibh cead ag an mbeoir ach a bheith curtha le chéile idir mí Mheán Fómhair go déanach agus go déanach d'Aibreán-Maerzen a mhúscailt i mí an Mhárta agus ansin a stóráil i cellars go dtí deireadh an tsamhraidh. Seirbheáladh na buidéil a bhí ar siúl ag Oktoberfest.