Ní féidir leat dul go dtí an Mhuir Chairib gan taitneamh a bhaint as mias delicious mahi-mahi agus leis an oideas seo is féidir leat an blas sin a thabhairt sa bhaile i anraith iontas éasca.
Tugann an Soup Holiday Soup sa Mhuir Chairib seo teagmháil spioradálta le béile saoire . Is é an rum sa anraith an-éadrom, ach spúnóg bhoird, ach cuireann sé binneas leis an soiree, rud a dhéanann teagmháil deas ar bhialann anraith.
Cad is gá duit
- 2 punt
- mahi-mahi gan uaim , gearrtha i ciúbanna 1 1/2 orlach
- 2 mheán
- oinniúin, slisnithe
- 1/4 cupán caorach, mionghearrtha
- 1/4 cupán
- cilantro , mionghearrtha
- 2 mór
- trátaí , mionghearrtha
- 1 cuisleón
- thyme úr
- 2 spúnóg bhoird
- sú aoil úr
- 1 spúnóg bhoird
- The Sun Tommy Bahama Rum
- 2 spúnóg bhoird
- im
- 1 clove
- gairleog , mionghearrtha
- 1 cuisleón
- siúcra
- 1 spúnóg bhoird
- Salann Worcestershire
- 1 cupán
- stoc iasc (nó
- stoc sicín nó glasraí íseal-sóidiam )
- Salann agus piobar chun blas a chur air
Conas é a dhéanamh
- Cuir an t-iasc isteach i mbabhla mór.
- I mbabhla mór eile, déan meascán na n-oinniúin, na cóiríní, an cilantro, na trátaí, an thyme, an sú aoil agus an rua le chéile agus an t-iasc a dhoirteadh.
- Marinate ar feadh 1 uair , ag casadh go minic.
- Leá an t-im i sáspan ; cuir an garlic agus an siúcra agus an teas leis go dtosaíonn an meascán mboilgeog.
- Cuir an t-iasc leis agus déan cócaireacht go dtí go buí.
- Cuir an salann, anlann Worcestershire, stoc, salainn agus piobar leis an blas a chur leis.
- Íochtaigh an teas, clúdaigh, agus suanbhruith ar feadh 10 nóiméad.
- Garnish le dingeanna aoil agus spréacha cilantro.
Caitheamh le cúirtéis: An Chef Ryan Scott
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 700 |
| Iomlán Saill | 38 g |
| Saill Sháithithe | 16 g |
| Saill neamhsháithithe | 16 g |
| Cholesterol | 211 mg |
| Sóidiam | 396 mg |
| Carbaihiodráití | 21 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 66 g |