Tá an Soup Sinséar Cairéad seo éasca, delicious, agus líonadh, go háirithe má úsáideann tú na almóinní, a thiughraíonn agus a shaibhríonn an anraith. Tá sé bunaithe ar anraith nuair a d'ordaigh mo sheanmháthair agus ansin rinne mé blas dom a rá cad a bhí ann. Almonds, dúirt mé léi. Níl, d'áitigh sí. Ach bhí almóinní ann, agus chuir siad an oiread blas agus uigeacht leis an mbabhla sin mar a dhéanann siad leis an oideas seo.
Cad is gá duit
- 1 1/2 punt
- cairéid
- 1 im spúnóg bhoird (nó ola olóige)
- 1 oinniún buí mór (mionghearrtha)
- 1 spúnóg bhoird ginger úr grátáilte (nó 1 ginger talamh siúcra)
- 2 clóibh gairleog (gleoite)
- 4 cupán
- broth sicín (nó brat glasraí)
- Roghnach: 3 spúnóg bhoird almóinní sleamhnáin
- 1 spúnóg bhoird sú líomóide
Conas é a dhéanamh
- Scrobarnach agus cairéid a chop.
- Teas an ola i bpota mór thar teas mheán-ard. Cuir na oinniúin, an garlic, agus an ginger agus an cócaireacht, stirring, go dtí go bhfuil na oinniúin bog, thart ar 3 nóiméad.
- Cuir an brat agus na cairéid leis agus cuir boil leis. Teas níos ísle agus suanbhruith go dtí go bhfuil na cairéid tairisceana, thart ar 25 nóiméad.
- Cuimhnigh almóinní agus anraith i cumascóir nó próiseálaí bia go dtí go réidh, nó a chumasc le cumascóir láimhe sa phota.
- Corraigh i sú líomóide agus freastalaíonn sé ar an te. Gortish le luibheanna mionghearrtha nó piobar dubh úr, más maith leat.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 226 |
| Iomlán Saill | 8 g |
| Saill Sháithithe | 1 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 843 mg |
| Carbaihiodráití | 34 g |
| Snáithín cothaithe | 7 g |
| Próitéin | 9 g |