10 Cineálacha Mór Tae Dubh

Is é an tae dubh an cineál tae is coitianta san Iarthar. Mar sin féin, tá go leor cineálacha éagsúla teas dubh ann , ó mhálaí málaí cumaisc agus blaistithe le teas duilleoga scaoilte , ceardaithe, duilleoga scaoilte . Anseo thíos gheobhaidh tú tuairiscí, grianghraif, liostaí praghais agus athbhreithnithe ar mo chuid moltaí is mó maidir le caitíní dubh a chaitheamh chun triail a bhaint as newbies agus connoisseurs araon.

• 01 de 10

  Tae Dubh Darjeeling

  Ar a dtugtar "Champagne of Tae", "táirgeann réigiún Darjeeling cad is minic a mheastar gur tae dubh is fearr an domhain é.
  
  Tá éagsúlacht mhór ag teas dubh Darjeeling nuair a bhíonn siad fómhar. Tugtar "flush" ar gach ceann de na fómhar agus is é an fómhar earrach / an chéad flush an ceann is cáiliúla agus an "is géire" de na flushes. Seo níos mó ar shreabháin tae i Darjeeling .) Mar sin féin, áfach, blas Darjeeling dubh teas delicate, fruity, floral and light, agus is fearr ar meisce gan aon bhainne nó siúcra a chur leis.

• 02 de 10

  Tae Dubh Keemun

  Is tae dubh é Taemun tae dubh (nó Qimen hong cha) ó chúige anhui ó thoir na Síne. Is éard is fearr leat an t-ardchaighdeán a chaithfidh Keemun teas, agus tugtar faoi deara iad mar gheall ar a n-aromas agus blasanna sainiúla, a dtugtar cur síos orthu go minic mar dhíon fíonmhar (fíon-mhaith), fruity, floral, piney agus tobac.
  
  Cé nach bhfuil aon bhreiseáin ag teastáil ó Keemun chun taitneamh a bhaint as, tá sé chomh maith le bainne agus / nó siúcra. Le haghaidh casadh neamhghnách ar thae dubh Keemun, déan iarracht an " Keemun-Kantaloupe Kooler " seo ó chefoir tae Robert Wemischner.

• 03 de 10

  Tae Dubh Assam

  Is minic a bhíonn tae dubh Assam a bheith trom, malty agus brisk. Úsáidtear Teas ó Assam go minic mar an bonn le haghaidh Tae Bricfeasta na hÉireann, Tae Bricfeasta na hÉireann agus meascán tae dubh eile. Cuirtear beagán siúcra agus splanclann bainne go coitianta le teas Uibhéis íon agus meascáin tae bunaithe ar Assam.
  
  Cé gur tae CTC í an chuid is mó de tae Assam nó gráid tae níos ísle a úsáidtear i málaí teatha, is féidir tae duilleog ardchaighdeáin a fháil ó Assam.

• 04 de 10

  Tae Dubh Yunnan

  Mar a thugann an t-ainm le fios, tagann tae dubh Yunnan ó Yunnan - cúige sa tSín níos fearr aitheanta as a chuid tae pu-erh . Tá cuid de teas dubh Yunnan coipthe go páirteach, rud a chiallaíonn go dtrasnaíonn siad an líne idir an tae dubh agus an pu-erh. Tá a blasanna de ghnáth chocolaty, dorcha, malty agus nuanced. Uaireanta, tá nótaí spice agus / nó binneas buan acu sa chríochnú . Is breá le daoine a bhfuil grá acu seacláid tae dubh a chaitheamh.
  
  Cosúil le tae eile ón tSín, féadfar "hong cha" nó tae dearg a chur ar thae dubh Yunnan freisin.

• 05 de 10

  Tae Dubh Ceylon
  Tagann ceylon Teas ó náisiún oileáin na Srí Lanca. Ós rud é go bhfuil raon ollmhór airde i Srí Lanca i spás teoranta , tá a gcuid próifíleanna blas ar fáil ag a thírigh . Mar sin féin, tá teas dubh Ceylon tromchúiseach, láidir agus saibhir, uaireanta le nótaí seacláide nó spíosraí.
  
  Is féidir leis an chuid is mó de chailíní Ceylon bainne nó líomóid agus siúcra nó mil a láimhseáil. Is bunús coitianta iad ceilíní le haghaidh tae Earl Gray.

• 06 de 10

  Tae Dubh Iarla Liath
  Is é Iarla Gray an tae is cáiliúla an Iarthair. Go traidisiúnta, tá sé blaistithe le ola riachtanach torthaí citris bergmot. Sa lá atá inniu ann, úsáideann meascán de chuid Iarla Gray Gray meascán d'olaí riachtanacha agus / nó blasanna ciotrais nádúrtha agus saorga.
  
  Tá go leor éagsúlachtaí ann ar Earl Gray, lena n-áirítear Lady Gray (tae dubh Iarla Grey le scéalaí arbhar), Londain Fog ( tae le tae Iarla Grey le fánaí) agus Earl Green (tae glas bergamot-bhlaite).
  
  Tá blas sainiúil Earl Gray tar éis a bheith ina chomhábhar tóir air i seacláidí blaistithe tae, earraí bácáilte agus coileach.
  
  Más maith leat Iarla Liath, b'fhéidir gur mhaith leat freisin meascáin tae eile, mar shampla masala chai, teas dubh torthaí agus teas bláthanna dubh.
  
  Le tuilleadh eolais a fháil, léigh an t-alt seo ar Earl Gray Tae Black agus déan seiceáil ar na hathbhreithnithe le haghaidh Tae Black Earl Rishi Tea , David Rio's Organic Earl Gray agus Steven Smith Teamaker's Earl Gray Tae Dubh .

• 07 de 10

  Tae Dubh Nilgiri
  Is tae cumhra, bláthanna ó sléibhte na hIndia Theas é tae dubh Nilgiri . Sna 1980í, d'fhulaing Nilgiri teas ó shaincheisteanna cáilíochta móra, ach le blianta beaga anuas, tá an tae dubh ón réigiún seo tar éis feabhas mór a fháil agus thuill sé ar an láthair domhanda.
  
  Tá teas dubh Nilgiri eisceachtúla nuair a dhéantar iad siúd a sheirbheáil le beagán siúcra nó mil agus géar líomóide. Molaim tae dubh Nilgiri a úsáid mar bhonn dom oideas Watermelon Iced Tea .

• 08 de 10

  Bai Lin Gong Fu Tae Dubh

  Is tae dubh é blasta, flavorful, lámhdhéanta é Bai Lin Gong Fu nach bhfuil annamh fiú ina dhúchas dúchais na Síne. Is féidir é a bhrú arís agus arís eile i stíl gong fu brewing tae . Más féidir leat do chuid lámha a fháil, is fiú iarracht a dhéanamh!

• 09 de 10

  Tae Dubh Lapsang Souchong
  Tae dubh deataithe is ea Lapsang Souchong, a athraíonn blas ó bhéal íogair (atá níos traidisiúnta) le blas cosúil le luaslagán (atá níos tráchtála, creidim é nó nach ea). Is é Lapsang Souchong achomharc a dhéanamh do dhaoine ar mhaith blasanna tromchúiseacha, amhail feoil deataithe, caiféanna rósta agus seacláidí giotán.
  
  De ghnáth, bíonn Lapsang Souchong (agus a ghaolta, Tarry Souchong agus Caravan Rúisis) te, le siúcra beag agus le líomóid. Mar sin féin, is féidir leo tae dearg a dhéanamh chomh maith, mar a thaispeántar The Tao of Tae lena n-iontas Iced Lapsang Souchong.

• 10 de 10

  Teas Dubh Taiwanach

  Le blianta beaga anuas, tá tíortha nach bhfuil ar eolas go maith i dtaobh tae dubh ag tosú ag cur tae dubh níos fearr ar fáil. I measc na náisiún seo tá Taiwan, an Téalainn, Vítneam agus an tSeapáin
  
  Uaireanta is eol Ruby Black nó Red Jade iad teas dubh Taiwanacha. De ghnáth déantar iad a tháirgeadh i rith an tsamhraidh i Nantou, Taiwan . Uaireanta, tá siad buille le haghaidh próifíl blas níos measa, cosúil le Second Flush Darjeeling Black Teas .