Faigh na cineálacha is Fearr de Tae Glas le haghaidh Do Bhia
Tá a lán daoine inis dom nach bhfuil " tae glas orthu ", ach níos minice ná mar a ní, feicim go bhfuil siad ag ól ach tae glas nach bhfuil oiriúnach dá gcuid blas. Le roinnt leideanna agus le roinnt scrúduithe blas, is é an chuid is mó de dhaoine atá ag lorg teas glas a bhfuil grá acu. Déan iniúchadh ar na cineálacha teas glas thíos chun an tine glas is fearr a fháil ar do chuid cách.
01 de 10
Tae Glas Jasmine Is é Jasmine Pearl ar cheann de na cineálacha is mó tóir de chaiseanna glasa jasmine duilleoga scaoilte sna Stáit Aontaithe Is féidir é a infused arís agus arís eile. Marko Goodwin
Chomh maith le tae Earl Gray , tá tae glas Jasmine ar cheann de na tithe blas is coitianta ar domhan. Is minic a dhéantar teas glas Jasmine saor (cosúil leis an gcineál a fhaigheann tú ag bialanna saor Sínis) le teas íseal-ghrád agus blasanna saorga, agus blas cosúil le droch-chumhrán. Déantar tae glasa Jasmine de dhea-chaighdeán le tealeaves cáilíochta a bhí scented go nádúrtha le bláthanna jasmine, agus tá blas deliciously milis iontu go bhfuil grá ag go leor daoine.
Cé go bhfuil tae glas Jasmine níos solúbtha maidir lena riachtanais brewing ná an chuid is mó de na tae glas , is fearr é nuair a ullmhaítear é le huisce atá faoi bhun fiuchphointe agus ní dhéantar é a úsáid ach le cúpla nóiméad.
02 de 10
Tae Glas Mócócach Is féidir leat tae glas Mócócach réamh-chumasc a úsáid nó do Mhóta Mharacó féin a dhéanamh le duilleoga mint úra agus tae glas Púdar, tae glas Houjicha nó aon tae glas eile de do rogha. Lindsey Goodwin
Ba traidisiúnta é an tae glas Mór Mharacó traidisiúnta de thae glas Púdar Gunna Síneach agus duilleoga mint úr bruite le huisce te agus measctha le méideanna móra siúcra. Sa lá atá inniu ann, tá go leor meascán tae glas Mócócach ar fáil; úsáideann siad mint triomaithe in áit mint úr, agus uaireanta déanann siad tae glas Gunpowder a athsholáthar le Houjicha, Bancha nó teas glas eile.
03 de 10
Tae Glasa Genmaicha Lindsey Goodwin Is meascán de thae glas Seapánach agus ríse donn báite é Genmaicha. Tá blas Genmaicha milis, rósta, glasra agus go héasca taitneamhach. Is éagsúlacht tóir ar Genmaicha Matcha-iri-Genmaicha nó "Genmaimatcha" - meascán de ghéine Genmaicha agus Matcha.
Chun blas rís níos láidre, bain úsáid as uisce níos teo (díreach faoi fhiuchadh). Le blas tae agus rís níos nuálaithe, bain úsáid as uisce te (thart ar 170 céim Fahrenheit).
04 de 10
Tae Glas Dragonwell Tá Long Jing flatter agus níos mó ubhchruthach ná an chuid is mó de na tithe glasa Síne-stíl. Tá roinnt tíortha glasa Síneacha á rolladh isteach i liathróidí nó á dtrasnú i snáitheanna. Marko Goodwin Chomh maith leis sin, is é "Dragon's Well," "Lung Ching" nó "Long Jing" tae glas, Dragonwell an tae glas Síneach is coitianta sna Stáit Aontaithe Is é an Dragonwell an-costasach, traidisiúnta a rinneadh, "pre-rain" Dragonwell go saor, laethúil Dragonwell. Is gnách é an blas Dragonwell éadrom agus milis, le nóta cnuasa ar leith.
Le haghaidh na dtorthaí is fearr, ullmhaigh tae glas Dragonwell le huisce atá go maith faoi bhun fiuchphointe, agus é a úsáid trí dhá nó trí nóiméad den chuid is mó.
05 de 10
Tae Glas Houjicha Lindsey Goodwin
Chomh maith leis sin litrithe "Hojicha," Is tae glas rósta Seapánach í Houjicha, a dhéantar go minic le duilleoga tae agus le gais, nó gan aon tae gais. Tá sé níos ísle i gcaiféin ná an chuid is mó de chae glas. Tá blas coirp ag Houjicha go bhfaighidh go leor deoch caife achomharc, agus is féidir é a chothú go maith le raon níos leithne de theocht agus amanna ná an chuid is mó de na tae glas.
06 de 10
Tae Glas Kukicha
Is tae glas Seapánach é Kukicha atá déanta as craobhóga an ghléasra tae . Tá sé nádúrtha íseal i gcaiféin, agus tá blas glasra, milis ann a d'fhéadfadh déileáil le brewing neamhghníomhach. Mura bhfuil tú ag teastáil uait do theocht an uisce nó do chuid sceitheadh uisce , is tae mór glas é Kukicha duit.
07 de 10
Tae Glas Sencha Tá duilleoga dorcha glas, árasán, snáthaidí ag Asamushi Sencha. Is cosúil go bhfuil duilleoga níos mó ná Asamushi mar thoradh ar a phróiseáil ag seanchas níos mó faoi stiúir (cosúil le Fukamushi agus Chumushi Sencha). Marko Goodwin
Is é Sencha an tae glas is coitianta san tSeapáin. Tá blas aige go dtugann a lán daoine cur síos orthu mar fhásra, feamainn-y nó féar. Nuair a dhéantar uisce fiuchphointe nó uisce in aice le fiuchphointe, is féidir go mbeadh sé an-astringent, searbh agus géar, ach nuair a bhíonn sé ullmhaithe le huisce thart ar 160 go 170 céim Fahrenheit agus á gcreathadh ar feadh thart ar 20 go 45 soicind, blaiseann tae glasa Sencha níos smoother, milse agus níos mó cothrom.
Is é Bancha, a bhfuil tae glas den chineál céanna aige, le blas beagán níos saibhre, níos saibhre. Tá Bancha níos costasaí ná Sencha agus bíonn sé go maith le béilí.
08 de 10
Tae Glas Gyokuro Tá dath domhain, dorcha gorm-ghorm ag Yok Gyokuro mar gheall ar an bhfíric go bhfuil sé scáthaithe a fhástar agus a ghlanadh. Marko Goodwin Tá tae glas Gyokuro tae glas Seapáine scáththa le dath iontach, glas domhain. Tá blas uathúil ar leith ag tae glas Gyokuro de dhea-chaighdeán.
Maidir leis an blas smoothest, an chuid is mó nuachta, ullmhaigh Gyokuro le huisce atá go maith faoi bhun fiuchphointe (thart ar 150 go 160 céim Fahrenheit), agus úsáid a bhaint as amanna infusion ghearr (thart ar 15 go 30 soicind).
09 de 10
Tae Glas Matcha Tá na tae glasa Matcha is fearr ar talamh go mall le dhá roth eibhir, is cosúil le plúr le talamh cloiche. Marko Goodwin
Is cosúil le Gyokuro go bhfuil Matcha ina scáthfhás, ach tá sé púdraithe freisin. Déantar deochanna Matcha Traidisiúnta ar phúdar Matcha a bhfuil síotáilte le huisce te . Mar sin féin, toisc go bhfuil sé púdraithe, is féidir Matcha a ionchorprú go héasca in oidis deoch (mar shampla oidis smoothie tae ) agus oidis eile tae púdraithe.
Tá blas greannmhar ag Matcha. Go ginearálta, caighdeán níos fearr Is Matcha an caighdeán níos measa agus níos ísle Tá Matcha níos searbh.
10 de 10
Teo Lu Luo Chun Glas Ar a dtugtar "Pi Lo Chun" nó tae glas "Seilide Earraigh", tá Bi Luo Chun ar cheann de na tae glas is cáiliúla sa tSín. Nuair atá sé ag teocht íseal, tá dea-chaighdeán milis, réidh, glasra ag Bi Luo Chun a dhéanann achomharc ar go leor deoch tae.