An tSín, an India, an tSeapáin agus Beyond
Tá tae tar éis fás i ngach áit ó shliabhraige na Himalayan chuig na hísealchríocha ghainmheacha lasmuigh de Charleston, Carolina Theas. Seo breathnú tapaidh ar roinnt de na tíortha is mó tíortha tae agus réigiúin tae ar fud an domhain. Lean na naisc chun níos mó a fhoghlaim faoi thír na réigiún.
Réigiúin Táirgeadh Tae na hAfraice
Tá an chuid is mó den tae a tháirgtear san Afraic tae dubh CTC i ndán do mhálaí málaí. I measc tíortha tithe táirgthe tá:
- An Bhurúin
- Camarún
- Poblacht Dhaonlathach an Chongó
- An Aetóip
- An Chéinia
- Madagascar
- An Mhaláiv
- Oileán Mhuirís
- an Afraic Theas
- An Tansáin
- Uganda
- An tSiombáib
I measc táirgeoirí tae orthodox tá Camarún, an Chéinia, agus an Mhaláiv.
Réigiúin Táirgeadh Tae na Síne
Is é an tSín an áit bhreithe de tháirgeadh tae. Táirgeann an tír seo níos mó cineálacha tae ná aon cheann eile, agus táirgeann sé níos mó tae ortchreidmheach ná aon cheann eile. Tá na príomhréigiúin táirgthe tae na Síne seo laistigh de na cúigí:
- Anhui
- Fujian
- Guangdong
- Guangxi
- Jiangsu
- Jiangxi
- Yunnan
- Zhejiang
Tá cúigí éagsúla, réigiúin agus fiú bailte ar eolas chun tithe éagsúla a tháirgeadh. Mar shampla, is eol do pu-erh agus dian hong (aka 'Yunnan black tea ') réimsí éagsúla Yunnan, agus tá bailte éagsúla i Fujian ar a dtugtar tae bán agus tae jasmine .
Réigiúin Táirgthe Tae Indiach
Is iad príomh-réigiún tae na hIndia ná Darjeeling , Assam agus Nilgiri / Conoor (san ord sin). I measc na réigiún eile tá Dooars, Sikkim, Terai, Himchal Pradesh (lena n-áirítear Kangra agus Mandi) agus Travancore / Kerala.
Go ginearálta, bíonn teasa Darjeeling ag teas ortchreidmheach le blasanna agus aromas casta. Tá claonadh ag Assams a bheith tromchúiseach agus tannic, agus is minic a chaitear le beagán bainne agus / nó siúcra iad. Is é Nilgiris a bhíonn cumhra agus glan.
Réigiúin Táirgeadh Tae Seapáinis
I measc na mór-réigiún tae sa tSeapáin tá Kyushu, Shikoku agus Honshu ó dheas.
I measc limistéir suntasacha laistigh de Honshu tá Shizuoka (prefecture teorantach idir an tAigéan Ciúin agus Mount Fuji), áit a tháirgtear an chuid is mó de thala na tíre, agus Uji (i Kyoto Prefecture), áit a bhfástar roinnt de na tae is mó préimhe sa tSeapáin.
Beag beann ar réigiún, is beag tae glas é an chuid is mó den tae a tháirgtear sa tSeapáin. (Tá méideanna an-bheag de thae dubh agus de chineál tae coipthe déanta mar úrscéal nó as traidisiún, ach tá sé seo go mór i bhfad i gcomparáid leis an méid ollmhór tae glas a fhástar ann).
Réigiúin Táirgthe Tae Theas agus Meiriceá Láir
Tairgeann tae gach ceann den Airgintín, an Bholaiv, an Bhrasaíl, Costa Rica, Eacuadór agus Guatemala. Tá an chuid is mó díobh i measc málaí málaí saor, ach tá roinnt táirgeadh tae ortchreidmheach sa Bholaiv agus i nGaradáin. Tá an tae beagnach gach tae dubh, cé go ndearna an t-údar / údar tae Jane Pettigrew dúirt an Bholaiv roinnt tae glas le linn agallaimh a rinne mé léi.
Réigiúin Táirgthe Tae Srí Lagain
D'iarr Ceylon , Srí Lanca ar a dtugtaí an t-ainm a bhí roimhe seo i dtáirgeadh tae go gairid tar éis a theip ar a barra caife i 1869. Leanann an t-oileán den chuid is mó de chéanna gnáthchreidmheacha inniu. I measc na réigiún táirgthe tae i Srí Lanca tá:
- Badulla
- Dimbulla
- Galle
- Haputalle
- Kandy
- Maturata
- Nuwara Eliya
- Ratnapura
- Ruhuna
- Uda Pussellawa
- Uva
Is iad Dimbulla, Nuwara Eliya, agus Uva an chuid is mó de na réigiúin.
Réigiúin Táirgthe Tae Taiwanese
Ar a dtugtaí Formosa, is eol Taiwan an chuid is mó dá uillinn iontach, lena n-áirítear pouchongs, aicmíonn cuid díobh mar thaitneas glas mar go bhfuil siad ocsaídithe go héadrom. Baineann réigiúin Tae laistigh de Taiwan le sléibhte. Go deimhin, ciallaíonn "shan," atá le feiceáil i go leor de na hainmneacha réigiúnacha, "sliabh" nó "sliabhraon." Tá gach réigiún ar a dtugtar teas éagsúla.
- Ali Shan (aka 'Alishan' nó 'A Li Shan')
- Hsinchu
- Kaohsiung
- Li Shan (aka Lishan)
- Nantou
- Shan Lin Xi (aka Shanlinxi)
- Taipei (agus Muzha agus Maokong in aice láimhe)
- Wen Shan / Ping Lín
- Yushan
Réigiúin Táirgthe Tae na Stát Aontaithe
Déantar Tae ar scála beag i Haváí, Washington, Oregon, Carolina Theas agus Alabama.
Tá Haváí ar eolas mar gheall ar a lámh-tháirgeann sé. Tá Carolina Theas ar eolas dá phlandáil faoi úinéireacht Bigelow.
Cheannaigh Roy Fong de Imperial Tae Court talamh lasmuigh de limistéar San Francisco agus é ag intinn tae a fhás ann. Ós rud é go gcaithfidh San Francisco tae a bhí le caife i Seattle sna 1990í, d'fhéadfadh sé seo a bheith ina ócáid mhór sa tionscal tae speisialtachta.
Réigiúin Eile Táirgeadh Tae na hÁise
- An Bhanglaidéis - Is iad seo an chuid is mó de na tae dubh. Tá gluaiseacht i dtreo Fair Trade agus táirgeadh orgánach.
- An Indinéis - Is éard atá i Java agus Sumatra den chuid is mó a tháirgeann caoite glas, ach déantar tiús dubh agus trócaire CTC dubh freisin.
- An Iaráin - Titeann an chuid is mó de na tae dubh iaráin laistigh den Iaráin.
- An Mhalaeisia - Chomh maith le roinnt teas a tháirgeadh, tá a fhios ag an Mhalaeisia as a bhailiúcháin de phobal na Síne agus d'aois na bliana.
- Neipeal - Tá Neipeal tar éis tús a chur le déanaí le roinnt teas dubh den scoth nach bhfuil ró-iomlán-ocsaídithe atá cosúil le blas dóibh siúd óna chomharsa, Darjeeling.
- An Rúis agus roinnt tíortha eile a bhí san iar-USSR
- An Chóiré Theas - Tá teas glasa ealaíne ón gCóiré Theas ag baint leo seo a leanas i margadh speisialtachta na Stát Aontaithe. Is iad manaigh i sléibhte iargúlta a dhéantar na cinn is fearr de ghnáth.
- Tibéid
- An Téalainn - Tá cuid de tháirgeoirí Taiwanacha ag athlonnú go dtí an Téalainn le haghaidh costais talún agus saothair níos ísle. Tá cúpla tiotail maith ag tosú ansin.
- Vítneam - Tar éis teas den ghrád íseal den chuid is mó a tháirgeadh le blianta fada, tá roinnt táirgeoirí ag déanamh teas ardchaighdeáin anois.
Réigiúin Eile Táirgeadh Tae
- An Astráil
- Azores - D'fhás an chuid seo den Phortaingéil plandaí tae lasmuigh chun tae glasa agus dubh a tháirgeadh ó 1878.
- An tSeoirsia - Táirgeann an tír Eurasian seo baisceanna beaga de thacaí dubha lámhdhéanta atá á bpobalú laistigh den phobal tae speisialtachta ag an comhairlitheoir / mórdhíoltóir tae Nigel Mellican.
- An Iodáil
- Rinne an tSealainn líne nua dromchlaí ar a dtugtar "Zealong".
- Nua-Ghuine Phapua
- turcaí
- An Ríocht Aontaithe - Fástar tae i dtithe gloine agus a dhíoltar le haghaidh suimeanna móra.