Ní dhéanfaidh aon ní ciseán de Muffíní Oatmeal Oatmeal Cranberry úr-bácáilte atá ina shuí ar do chuntar cistine. Tá rud éigin ann faoi muffins áitéara nach bhfuil i gcomparáid leis an éagsúlacht cheannaigh.
Cuidíonn an coirce sa chaoi leis an muffins a dhéanamh tais agus tairisceana, mar sin ní féidir leat an chéim sin a scaipeadh.
Cad is gá duit
- 1 1/2 cupán bainne
- 1 1/4 cupán
- coirce rollta d'aois
- 5 spúnóg im (gearrtha i bpíosaí beaga)
- 1 1/3 cupán plúr (gach cuspóir)
- 3/4 cupán siúcra donn éadrom pacáilte
- 2 spúnóg
- púdar bácála
- 1 ciúbón sócaireachta bácála
- 1/2 salann snáithíní
- 2 uibheacha mór (ag teocht an tseomra)
- 1 cranberries cupán (úr nó reoite)
- 3/4 gallchnónna cupán (mínithe mionghearrtha)
Conas é a dhéanamh
1. Réitigh an oigheann go 400 ° F. Spraeáil 12 cupán caife muffin caighdeánach le spraeáil cócaireachta nó le líneáil pháipéir.
2. Comhcheangail na coirce rollta sean-aimseartha agus an bainne i sospan beag. Tabhair an meascán ach le boil, bain as an teas agus cuir an t-im isteach go dtí go leá. Cuir ar leataobh chun fuarú.
3. Comhcheangail an plúr, an siúcra, an púdar bácála, an sóid bácála agus an salann i mbabhla mór agus i ngleic le chéile.
4. Cuir na huibheacha leis an meascán coirce atá coolaithe, ag bogadh go dtí go mbeidh sé cumaisc.
Cuir an meascán coirce leis an meascán plúir, agus cuir suas go dtí go mbeidh sé cumaisc. Corraigh sna cranberries agus cnónna. Ná os cionn meascán.
5. Spúnóg an cadhnóir isteach sna cupáin uile muffin ullmhaithe. Bácáil 20 go 25 nóiméad, nó go dtí go dtiocfaidh bréagán fiacla isteach sa lár. Socraigh pan ar raic sreinge agus lig 5 nóiméad ar fionnuar. Bain muifíní as an gcnaipe agus cuir ar an raca le fuarú.
Nótaí oideas
• Is í an uaigneas an t-eochair nuair a bhíonn an caidéal á mheascadh. Tá ró-fhorfhorbairt an-ghlútan sa phlúr ag iomarcadh iomarca, rud a fhágann muffins dlúth, rubair.
• Tá bácáil ag teocht réasúnta ard in oigheann iomlán réamhtheáite ríthábhachtach chun go tapa ag ardú, fiú donn, agus crust deas. Má tá an oigheann ró-fhionnuar, beidh na bairr muifín réidh.
• Mura bhfuil tú ag baint úsáide as cupáin muffin scragall, cuir tinn muinín saille go maith, fiú cinn neamh-bhrú. Laghdaigh dromchla barr an stáin chomh maith, mar sin ní bheidh bairr muifín ag luí.
• Muffins a stóráil, iad a chur i mála plaisteach, i róin, agus iad a stóráil ag teocht an tseomra ar feadh suas le 3 lá.
• Muifíní a reoite, iad a dhúbailt go dian i scragall trom nó iad a chur i málaí reoite, agus reoiteáil suas le 3 mhí. Le reheat, caipínigh muifíní reoite i scragall trom. Téigh i oigheann 300 ° F ar feadh 12 go 15 nóiméad.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 293 |
| Iomlán Saill | 15 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 91 mg |
| Sóidiam | 351 mg |
| Carbaihiodráití | 34 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 8 g |