Is cuma cén chaoi a ndéanann tú cócaireacht do ribs, is mian leat anlann mór barbecue chun iad a chlúdach. Is cosúil go bhfuil na salainní is fearr le haghaidh asnacha a bheith tiubh agus greamaitheach ionas go mbeidh siad i seilbh na n-easnacha. Cé go bhfuil an chuid is mó de na salainn seo bunaithe ar thrátaí, tá mórán éagsúlacht ann.
Cuimhnigh go sruthán aon anlann a bhfuil siúcraí (cosúil le trátaí) ag teochtaí os cionn 265 F (75 C). Má tá tú ag cócaireacht ag teocht os cionn seo, fan go dtí go n-úsáidtear na ribíní roimh an anlann a chur i bhfeidhm . Coscfaidh sé seo ar dhó ionas gur féidir leat easnacha dubhaithe a sheachaint.
01 de 09
Classic BBQ Rib SauceBa chóir go mbeadh anlann rósta mór ag cócaireacht ar na héadáin, íseal agus mall ionas go bhféadfaidh sé dul isteach i buaillí na feola agus cluas greamaitheach a chruthú ar an dromchla.
Tosaíonn an t-oideas clasaiceach seo le cíoróg agus ansin cuireann sé siúcra donn agus a lán blasanna chun blas barbequeach barántúil a thabhairt dó gan brath ar dheataigh leachtach . Is é an rún atá leis an anlann seo ná ligean dó suanbhruith a dhéanamh go dtí go sroicheann sé an tiús foirfe.
02 de 09
Kansas City Rib SauceI Kansas City , is gnách go bhfaigheann tú anlann tiubha bunaithe ar thrátaí atá milis agus go minic spicy. Is é seo an anlann barbecue clasaiceach is cosúil go bhfuil an chuid is mó de na daoine. Cuireann an dath saibhir, dorcha go bhfuil barbeque ag féachaint ar na héadáin is fearr leat agus iad ag tabhairt blas greamaitheach, milis a chuireann tú ar do sleeves agus tochailt orthu. Ós rud é gur salann milis é seo, a sheachaint go bhfágann sé os cionn 165 F. ós rud é go mbeidh sé sruthán go héasca.
03 de 09
Jack Daniel's Rib GlazeTá stair fhada ag anlainn barbecue bunaithe ar bhia-uisce sa Deisceart. Faigheann an t-anlann trátaí-bhunaithe an blas uiscebheag mór seo, rud a chuirtear isteach sa anlann le siúcra donn chun bite an uisce-beatha a chaitheamh. Má dhéanann tú an anlann seo cúpla lá roimh ré beidh am ann chun na blasanna a chumasc agus chun an fuisce a mellow.
04 de 09
Salann Rib SavoryNuair a bhí sé, bhí anlainn barbecue, go maith, salainn. Is cur chuige sean-aimseartha é an anlann barbecue seo a thosaíonn le stoc sicín agus ansin cuireann sé na blasanna ar mhaith leat a bheith ag súil leis. Is anlann iontach é seo do gach cineál barbeque, ach an meascán foirfe do ribs.
05 de 09
Sauce Barbecue ChipotleÚsáid a lán de na súcaí barbeque tráchtála úsáid as deatach leachtach nó le blastán deataigh eile chun blas barbeque "barántúil" a thabhairt dó. Úsáideann an anlann seo smeallóga atá jalapenos deataithe agus tá blas deataigh acu cheana féin. Is é seo an anlann barbecue foirfe le héadáin nach bhfuil deataithe. Is éard atá i gceist leis an obair seo a dhéanamh ar anlann barbecue deataigh go mbraitheann sé ar bhonn anlann traidisiúnta barbecue trátaí chun é a thosú.
06 de 09
Sauce an Dr Pepper BarbecueTá pláta de ribí ag caitheamh tobac agat agus is seans fuar oighear ina suí in aice leis an seans. Tógann an t-anlann barbeque seo binneas an Dr Pepper agus cuireann sé isteach salann iontach é atá foirfe ar na n-asnacha sin. Cócaireacht íseal agus mall, is é an rún ná na héadáin sin a bhriseadh leis an anlann seo agus ligean dó cócaireacht a dhéanamh ina áit, ag súil go gcuirfí roinnt deataigh ar dóchasach agus go mbeidh sé breá greamaitheach.
07 de 09
An tSeirbhís Réadmhaoin is FearrTá an sauce barbecue clasaiceach seo deartha go sonrach le haghaidh easnacha barbecue. Ag tosú leis an anlann trátaí seachas cíoróg, téann anlann seo ar chócairí tiubh agus go mall i bhfeidhm.
08 de 09
Salann Barbecue Apple CityÓn pitmaster legendary Mike Mills, is saothair grá é an sauce barbecue seo a bhuaigh duaiseanna. Luchtaithe le blas, déanann an salann seo cothromaíocht milis le tartness fínéagar agus bagún. Sea, tá bagún iarbhír sa anlann barbecue seo, mar sin ní mór go mbeadh sé go maith.
09 de 09
Recipe Sauce Barbecue Dóite TráUaireanta, is mian leat ach rib cnag spicy te. Is é seo an anlann chun cabhrú leat a fháil ann. Cothromaíocht idir an milis agus an teas, tá cupán 1/2 de Sause Teasa Louisiana-Style salann seo. Tabharfaidh sé seo ciseán beag ar do chlialláin.