Ní féidir é a fháil i bhfad níos éasca ná an deoch mheasctha seo. Go deimhin, deir an t-ainm go léir: is Bourbon agus Water é. Is minic a dtugtar 'bourbon agus brainse' orthu, ag tagairt don sruth uisce a théann isteach i do ghloine barra nó i gcraobh abhainn in aice le drioglann.
Cé gur furasta an cheist maidir le 'Bourbon and Water' a dhéanamh, is ceist níos tábhachtaí ná: Cathain ar chóir dom uisce a chur le mo uisce-beatha? Ar an iomlán, is rogha pearsanta é. Mar sin féin, tá roinnt leideanna ann a d'fhéadfadh cabhrú leat a threorú ar an eachtra chun an chuid is mó de d'uisce-beatha a fháil .
Cad is gá duit
- 2 unsa
- bourbon
- Uisce mianraí
Conas é a dhéanamh
- Doirt an bourbon i gloine sean-aimseartha .
- Cuir splancscáileán uisce isteach.
De rogha air sin, an fuisce a dhoirteadh thar oighear agus ligean dó le beagán a leá roimh ól. Bíonn splanc uisce soda ag baint le roinnt deochán fuisce mar a fheicimid sa Scotch agus Soda .
D'fhéadfá d'uisce-uisce a bheith taitneamhach freisin le 'uisce ar ais'. Ceadaíonn an gloine uisce breise duit splancscáileán nó dhó a dhoirteadh mar a fheiceann tú nó a ghlanadh do chalabhta tar éis sip dhíreach a dhéanamh.
An bhfuil an Uisce Tábhachtach?
Is droch-teaglaim é droch-uisce agus fuisceog maith. Ní dhéanfaidh tú díreach (mar dóchasach) do tráidirí ciúb oighear le huisce sconna caighdeánach , ba cheart duit smaoineamh ar an uisce a splancálann tú i do bourbon. Is é an sprioc ná blasanna an fuíola a oscailt, ní truaillíonn sé le neamhíonachtaí.
Déanfaimid céim ar ais chuig monatóir 'Bourbon and Branch'. Úsáidtear 'uisce brainse' go minic chun tagairt a dhéanamh do brainse d'abhainn uisce a shreabhann in aice le drioglann bourbon. Cén fáth go bhfuil cuid de na bourbons is fearr le fáil i Kentucky? Ceann de na cúiseanna is mó ná go dtéann a bhfoinse uisce tríd an scagachán nádúrtha de charraig aolchloiche a théann i gceannas ar an réigiún.
Tá iarann coitianta i go leor foinsí uisce neamhfilteáilte agus déanfaidh sé bourbon maith. Ná creidimid dúinn? Íobairt finger of bourbon agus cuir píosa iarann sa ghloine. Feicfidh tú go tapa go dtéann sé scamallach agus go bhfaighidh sé scuab dearg. Seo é imoibriú ceimiceach an iarainn agus is dócha go mbeidh an mianach céanna ag do sconna uisce.
Cuireann an aolchloch a fhaightear i 'tír bourbon' iarainn go nádúrtha. Mar sin féin, níl aon ghá le trucail ualach uisce brainse Kentucky a ordú le haghaidh do uisce-uisce.
Cad ba cheart duit a roghnú ina ionad? Uisce mianra, uisce earrach, uisce scagtha, uisce driogtha ... níl sé chomh fada agus is é an t-uisce is glaine atá ar fáil duit. Is cosúil gur saincheist fánach é, ach is céim shimplí é a chuirfidh feabhas mór ar d'eispéireas uisce.
Nuair a Cuir Uisce nó Oighear le Fuisceann
Scríofa ag Lance Mayhew
Cad é an bealach is cuí chun fuisce a sheirbheáil?
Ar chóir iad a sheirbheáil néata ? Ar na carraigeacha ? Nó b'fhéidir le splancscáileán uisce sa traidisiún clasaiceach 'Bourbon and branch water'?
Cé gurb é an freagra simplí taitneamh a bhaint as do whisky ar bhealach ar bith is mian leat iad a ól, tá roinnt moltaí againn chun an taitneamh a bhaint as an uisce is mó.
Uisce Os cionn 100 Cruthúnas
Is féidir leas a bhaint as whiskeys neart-casc nó uisce-bratach bairille (de ghnáth iad siúd atá os cionn 50% ABV nó 100 cruthúnas ) ó splancscáileán uisce fionnuar nó ciúb oighir nó dhó a chur leis.
Cén fáth? Trí splancscáileán uisce a chur leis, déantar na blasanna agus na n-aromas a d'fhéadfaí a chailliúint in uisce-beatha ard-chruthúnas a thiocfaidh chun cinn agus nach dtiocfaidh níos lú faoi deara ar dhó an alcóil.
Má tá ciúb oighir á chur leis, lig cúpla nóiméad an fuíoll agus an oighear chun teas suas sula taitneamh a bhaint as. De réir mar a thagann leachtanna níos fuaire, is léir nach bhfuil blas níos lú. Cuirfidh cúpla ciúbanna a chur i bhfeidhm níos déine i ndáiríre an uisce beatha ar feadh tréimhse gearr ama sula dtabharfar soiléir ar blasanna.
Is iad dhá ghrian a thaitneamh a bhaint as splancscáileán uisce fionnuar ná:
- Bócóil Bourbóin an Booker
- Ardbheag Uigedail Aonach Muc Scotch Whisky
90-100 Whisky Cruthúnas
Is féidir le whiskeys a raon ó 45-50% ABV (90-100 cruthúnas) a fheabhsú le huisce. Ach, is féidir go bhfaighidh tú an t-uisce sin as do thaithí. Beidh sé ag brath ar do charlabhán agus ar an fuisce os comhair tú.
Faightear le roinnt deochán fuíoll go gcabhraíonn splancscáileán uisce chun an alcól a laghdú agus iad ag ligean dóibh sruthanna subtle a bhrath sa spiorad. Fágann daoine eile gur féidir leis an uisce a chur leis an spiorad a dhéanamh go mbraitheann sé tanaí agus uisceach ar a n-carball.
Is minic go gcuireann tascanna gairmiúla agus athbhreithneoirí a lán uisce chun fuisle a athbhreithniú. Ligeann sé seo dóibh gach blas a bhrath i mbisce beatha áirithe. Déanann siad seo ar mhaithe lena n-athbhreithnithe, gan a n-taitneamh a bhaint as an uisce-beatha a uasmhéadú.
Is é an triail agus an earráid an t-aon bhealach chun an modh a oibríonn is fearr duit a chinneadh.
80 Uisce Fuinneog
Mar fhocal scoir, is dócha go dtiocfaidh taitneamhachtaí ar 80 cruthúnas, cosúil le Jack Daniels , go maith. Tá uisce beatha ag 40% ABV gearrtha síos go dtí an neart seo cheana féin sa drioglann agus ní gá go mbeadh uisce nó oighear breise ann.
Dúirt sé seo, lig do charcach féin an t-arbiteróir deiridh den phlé seo. Ná bíodh aon leisce ort ordú a dhéanamh ar Jack Daniels ar na carraigeacha i mbialann nó i mbarra más é sin an bealach is fearr leat chun taitneamh a bhaint as.
Smaointe Deiridh
Seo treoirlínte simplí, ní rialacha. Ar deireadh thiar, is cuma cad é an rud is mó a thugann an taitneamh is mó duit agus tú ag ól an fuisce de do rogha.
Is é an t-eochaircheist an t-eochair chun tuiscint a fháil ar an gcaoi a imoibríonn do chliabhta aonair le whiskeys éagsúla. Téigh ar aghaidh, cuir splancscáileán uisce le fuisce go n-ólann tú néata de ghnáth, nó déan iarracht uisce-uisce a ól de ghnáth ar na carraigeacha néata agus ag teocht an tseomra.
Smaoinigh ar na cosúlachtaí agus na difríochtaí sna cáchtaí, agus roghnaigh sé ar deireadh thiar cibé oibreacha is fearr duitse. Ní eispéireas uathúil é (níl sé cosúil go bhfuilimid ag iarraidh ort cothromóidí cearnacha a fhoirmiú anseo). Is fuisce é seo, tar éis an tsaoil, agus ní bheidh a fhios agat cá bhfaighidh do chuid cách mura dtriailfidh tú.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 142 |
| Iomlán Saill | 0 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 0 mg |
| Carbaihiodráití | 0 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 0 g |