Is feoil é muiceoil a d'fhéadfadh tairbhe a bhaint as buanáilín i gcónaí. Tá blas éadrom, agus is cosúil le cearc, le scláta beagán d'aon chineál próifíl blas, ó mhilse go spicy, ag baint úsáide as comhábhair cosúil le citris, chilies, agus fiú beoir. Is féidir le muiceola a bheith ar charachtar an Mhuir Chairib, san Áise agus i Meiriceá Theas, nó a bheith ina bhia simplí seachtaine a thairgeann blasanna subtle ó mhuirín fínéagar agus mustaird.
Chomh simplí is a d'fhéadfadh sé go ndéanfadh sé marinade agus lig don muiceoil a blasanna a mhaolú gan choinne, tá roinnt leideanna ann a choinneáil i gcuimhne chun an muiceoil blaiseála is fearr a fháil leis an uigeacht cheart. Is féidir le salann an fheoil a leigheas i ndáiríre, rud a fhágann roinnt gearrtha le uigeacht liamhásach, ach is féidir le hábhar salainn i machairí a úsáidtear le muiceoil a laghdú a chosc ó tharla. Tá sé tábhachtach freisin tiús na feola (ní an cnámh) a choinneáil i gcuimhne nuair a bhíonn cuisíní muiceola marinating ann ; cabhróidh sé seo le cinntiú cé chomh fada agus a bheidh sé marinate. Pleanáil idir dhá nó ceithre huaire an chloig le haghaidh chops agus laghduithe tanaí, agus suas le hocht uair an chloig le haghaidh róstaí agus laghduithe níos mó muiceola.
01 de 10
Muiceoil Chop MarinadeIs marinade iontach stíl na hÁise é seo a oibríonn go maith ar gach laghduithe muiceola, go háirithe cuisíní muiceoil. Tá sé mar chuimhneacháin ar thalamh teriyaki le leid teasa ón anlann chili. Más mian leat an spíosra i ndáiríre, is féidir leat é seo a théamh fiú níos mó le roinnt anlann chile breise nó b'fhéidir pinch cayenne.
02 de 10
Marinade PineappleOibríonn an marinade milis, fruity seo mór ar aon ghearradh ar muiceoil , chomh maith le sicín. Is blas iontach Teriyaki Haváíais é an rud a gheobhaidh tú leis an marsantas seo, nuair a bhíonn tú ag freastal ar mhias simplí muiceola. Déan plé breise le húsáid mar anlann, nó an fheoil a bhriseadh mar go bhfuil sé ag cócaireacht - ach é a choinneáil ar leithligh ón mbreithneán chun tras-éilliú a sheachaint.
03 de 10
Muiceann Rib MarinadeD'fhéadfadh sé seo a rá leat, "cén fáth nár cheap mé é sin?" Trí úsáid a bhaint as rub muiceoil réamh-dhéanta don séasúir, agus é a chur le chéile le fínéagar agus le huisce, casann an rub isteach i marsain! Is bealach iontach é seo blas a chur le ribs, beag beann ar an gcaoi a bhfuil siad bruite.
04 de 10
Chop muiceola agus Tairnín TairseachIdeal do chops nó do thalamh tairisceana, tugann an muinín seo spreagtha ag na hÁise gearrtha simplí de muiceoil go leibhéal nua nua. Tá ola saoil, soy sauce, ginger, agus gairleog le chéile le fínéagar agus anlann Worcestershire chun maiséad domhain-bhlasta a chruthú. Iarrann an t-oideas deataigh leachtach , ach is féidir leat a fhágáil ar lár má tá tú claonta amhlaidh.
05 de 10
Jamaica Jerk MarinadeIs dócha gur chuala tú go bhfuil séasúir jerk agus jerk rubs ann, rud a chuireann blas sa Mhuir Chairib den chuid is mó ar an taobh amuigh den fheoil. Mar sin féin, faigheann an t-iascán seo an blas iontach sin go domhain isteach sa fheoil - mar thoradh ar an muiceoil a bhíonn ag scor sa mheascán le haghaidh suas le hocht an chloig. Tá teas éadrom mar gheall ar na piobair te, ach níl sé go leor chun an mhias a chur i bhfeidhm.
06 de 10
Marinade Mustard-VinegarCosúil le feistis snasta snasta atá bunaithe ar bhonn mustaird, is athruithe deas é seo an óráid ó na h-oidis eile. Ní hamháin go gcuireann sé blas ach cuireann sé feoil ar fáil freisin. Tá an mustaird le fínéagar agus luibheanna ag cur blas saibhir ar muiceoil tairisceana.
07 de 10
Teriyaki MarinadeAr mhaith leat an blas iontach teriyaki seo a fháil isteach i do mhias is fearr leat gan na leasaithigh go léir atá ceannaithe ag an siopa? Déanfaidh an marinade seo a bhíonn ag an tír-aimseartha mar chéanna an cleas. Oibríonn sé go háirithe le muiceoil agus éanlaithe agus is foirfe do chobabáin.
08 de 10
Marinade BourbonTá an marinade milis bourbon seo chomh solúbtha is féidir leat é a úsáid le beagnach aon bhia. Cé go bhfuil sé déanta as anlann bourbon, siúcra donn, mustaird, ola, agus Worcestershire, tá an toradh deiridh i ndáiríre beagán éadrom, mar sin déan cinnte go ndéanann tú an muiceoil marinate ar feadh roinnt uaireanta chun a chinntiú go ndéantar gach blas ar an bhfeoil.
09 de 10
Marinade Instealladh Butt BostonOibríonn an máirseáil seo go maith chun róstaí muiceola a instealladh a deataíodh agus a tharraingt. Ní mór ach cuimhneamh a dhéanamh ar na luibheanna agus na spíosraí go maith ionas nach gcuirfidh siad an snáthaid insteallta ar bun. Is féidir an muinín seo a úsáid freisin ar róstaí muiceola mór nó fiú tairisceán muiceola.
10 de 10
Carne Asada MarinadeAistríonn Carne asada go "grilled mairte", ach ní chiallaíonn sé sin nach n-oibreoidh muinín Mheiriceá Laidineach le muiceoil chomh maith. Go deimhin, tá sé delicious! Cuir casadh leis an oidis seo leis an tsospraoi simplí seo le sauce, luibheanna, fínéagar, cumín, agus mustaird tirim.