Níl ach rud éigin mar gheall ar an meascán de steak juicy agus cáis gorm maith. Is bealach iontach é an t-oideas simplí seo a ghlanadh le cnámh.
Cad is gá duit
- 4 steaks cnámh T, thart ar 1 orlach tiubh
- 2 oinniúin milis mór, cosúil le Vidalia, mionghearrtha
- 1/2 cupán / 120 ml im neamhthuamaithe
- 3 spúnóg bhoird / 45 ml fíon dearg tirim
- 2 spúnóg bhoird / 30 glas ola glasraí
- 3 unsa / 85 g Cáis gorm Maytag, crumbled
- 1 spúnóg bhoird / 15 mL salann mara
- 2 spúnóg / 10 mL de phiobar dubh
Conas é a dhéanamh
Sprinkle steaks le salann agus piobar lig dóibh suí ag teocht an tseomra ar feadh 30 nóiméad. Saoté oinniúin in im agus ola thar teas meán-íseal go dtí go bhfuil siad bog agus ag tosú le donn. Cuir an teas suas go meánmhéide agus cuir fíon dearg leis. Cócair go dtí go mbeidh an chuid is mó den leacht glactha amach. Bain as teas. Grill Réamhthéite. Stíleanna grill ar feadh thart ar 5 go 6 nóiméad in aghaidh an taobh nó go dtí go sroicheann siad géilliúlacht atá ag teastáil.
Bain as grill agus barr le cáis ghorm agus oinniúin.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 733 |
Iomlán Saill | 41 g |
Saill Sháithithe | 20 g |
Saill neamhsháithithe | 15 g |
Cholesterol | 268 mg |
Sóidiam | 2,259 mg |
Carbaihiodráití | 8 g |
Snáithín cothaithe | 1 g |
Próitéin | 77 g |