01 de 11
Conas Píosa Apple Bunúsach a dhéanamh
Leah Maroney Gach bliain, go háirithe i rith na laethanta saoire, bíonn an dúil le píosa úll a dhéanamh. Le blas tart na n-úlla, an binneas ón siúcra cainéal, agus an géarchor den screamh flaky delicious sin; Ní chuireann an t-úll pie isteach blasanna gan titim.
Má tá tú cosúil le linn agus go raibh sé beagán ró-uafásach nuair a chuaigh tú ag piocadh úll, beidh ort an bealach sin a úsáid. Cinnte, is féidir leat buamaí úll agus úlla a fhuascailt , ach ní bhfaighidh rud ar bith píosa úll clasaiceach, go háirithe nuair a bhíonn séasúr úll ag buaicphointí.
Anseo thíos tabharfaimid teagasc céim ar chéim maidir le conas a dhéanamh do chuid pie úll bunúsach le laitíse nó le screamh barr caighdeánach. Is cuma má tá tú ag tosaitheoirí nó ag bíogair veteranach atá ag iarraidh scuabadh ar a gcuid scileanna úll a dhéanamh, tá tú clúdaithe agat.
02 de 11
Déan na Comhábhair
Leah Maroney An chéad rud den chéad uair, ní mór dúinn na comhábhair a ullmhú. I mbabhla mór, meascáin 2 agus 2/3 cupán plúr agus 1 salann spúnóg le chéile, ansin fuaraigh sa chuisneoir.
Ansin, i miasa ar leithligh, cuir 1 cupán a ghiorrú agus 3 fuar uisce fuar 3/4 sa chuisneoir, go dtí go mbeidh siad fuaraithe.
Nuair a bhíonn an giorrú agus an uisce fuaraithe, bain amach as an cuisneoir iad agus cuir iad leis an mbabhla mór le plúr agus salainn.
03 de 11
Comhcheangail an Giorrú agus an Plúr
Leah Maroney Ag baint úsáide as próiseálaí taosráin, próiseálaí bia, nó dhá sceana i bhfoirm scissor, gearrtha an meascán plúir agus giorrú go dtí go dtagann sé cosúil le crúbaigh garbh. Ba chóir go mbeadh roinnt píosaí giorraithe níos mó atá fós i láthair sa mheascán. I ndeireadh na dála, beidh sé cumhra.
04 de 11
Liathróid a Chruthú
Leah Maroney Tar éis duit crumbles garbh a bhaint amach, cuir 1/2 cupán uisce fuar leis an mbabhla agus meascán a dhéanamh de láimh. Leanúint le níos mó uisce a chur leis, ach níl ach go leor chun an taos a thosú chun liathróid taos a dhéanamh, cosúil le grianghraf thuas.
05 de 11
Taos Deighilte
Leah Maroney Nuair a bheidh tú ag déanamh do thaos, déan é a dháileadh ina dhá liathróid chomhionanna. Gabháil isteach i dioscaí trí phailme na láimhe a úsáid agus ansin clúdaigh i bhflátaí plaisteach. Cuir sa chuisneoir agus lig ar an chill ar feadh 30 nóiméad ar a laghad.
06 de 11
Peel agus Úlla Croí
Leah Maroney Cé go bhfuil an taos fuaraithe sa chuisneoir, nigh, croí agus craiceann 6 go 8 úlla. Braitheann sé saor in aisce éagsúlacht úll milis agus tart a úsáid. Cé go mb'fhéidir go bhfaighidh tú roinnt cineálacha ró-thásta chun iad a mhúchadh, beidh siad bácáilte agus beidh siad sásta le spíosraí delicious, mar sin beidh an toradh deiridh blas dochreidte!
07 de 11
Measc an Líonadh Apple
Leah Maroney Gearr na úlla i slisní 1/4-orlach (nó is fearr leat, áfach). Ansin, i mbabhla mór, measc na slices úll le 1 cupán siúcra donn pacáilte go daingean, 2 plúr spúnóg bhoird, 1 súnóg bhoird sú líomóide, 1/2 spúnóg cinnamóin agus 1 cnó saoil cnónna. Déan cinnte go bhfuil na húllaí brataithe go hiomlán.
08 as 11
Líne an Pláta Pie
Leah Maroney Nuair a bheidh tú ag líonadh d' úll , déanfar aon liathróid taos a rollaí go 2-orlach ar a laghad níos mó ná an pláta pie atá á úsáid agat agus ansin an pláta pie a líne. Cabhróidh sé seo nuair a bheidh an screamh barr á cheangal leis an screamh bun.
09 de 11
Líon an Pie Shell
Leah Maroney Doirt an meascán úll isteach sa bhlaosc pie. Gearr 1 go 2 spúnóg bhoird im isteach i bpíosaí beaga agus cuir na píosa úll ar fáil.
10 as 11
Cruthaigh an Screamh Top Lattice
Leah Maroney Chun an screamh barr a chruthú, tá dhá rogha againn a luaitear anseo: a chruthú screamh barr laitíse agus a chruthú screamh barr caighdeánach. Is bealaí álainn iad araon do pie a chur i láthair. Roghnaigh cibé bogann is mó leat i láthair na huaire.
Screamh barr laitíse a chruthú:
Rollaigh an dara liathróid taos agus gearrtha i stiallacha leathan 1/2 orlach. Leag leath na stiallacha thart ar 1/2-orlach ar shiúl óna chéile i dtreo amháin. Smeach iad thar leathbhealach agus ansin tosú a chur eatarthu leis an gcuid eile de na stiallacha, sa treo eile. Déan arís go dtí go mbeidh screamh idirnasctha agat.
Chomh luath agus a chruthaigh tú an laitéar, brúigh le bainne agus cuireann sí siúcra isteach. Bácáil ag 425 F ar feadh 15 nóiméad. Bain as an oigheann. Clúdaigh sé go réidh le scragall, mar sin ní dhéanann an screamh sruthán agus ansin filleadh ar an oigheann chun leanúint ar aghaidh ag bácáil ar feadh 25 nó 30 nóiméad. Bain as an oigheann, lig fionnuar ar feadh 15 go 20 nóiméad, ansin taitneamh a bhaint as!
11 de 11
Cruthaigh Cosc Barr Caighdeánach
Leah Maroney Screamh barr caighdeánach a chruthú:
Tá an oiread sin bealaí ann chun screamh barr a chur ag gabháil le pie . Ar dtús, rolladh amach an dara liathróid taos go dtí 1/8-orlach tiubh. Ar Aghaidh, roghnaigh an cineál dearadh ba mhaith leat a úsáid chun an teorainn a chruthú nuair a thagann na crúbaí bun agus barr. Is féidir leat dearadh mór scealóg a dhéanamh, crios crust téad, crios criosach dronuilleach, nó forc a úsáid chun an imeall a chromadh. Ar bhealach ar bith a roghnaíonn tú do screamh barr a chur ag gabháil leis, déan cinnte go ndéanfaidh tú ventanna a chruthú tríd an giotán barr taos a ghearradh cúpla uair le scian péire. Brú le bainne agus sprinkle le siúcra. Bácáil ag 425 F ar feadh 15 nóiméad. Bain as an oigheann agus clúdaigh na h-imill le scragall alúmanaim ionas nach sruthán siad. Téigh ar ais go dtí an oigheann agus bácáil sé ar feadh 25 nó 30 nóiméad breise. Nuair a bhíonn tú ag bácáil críochnaithe, bain as an oigheann agus lig an pie chun fuarú ar feadh 15 go 20 nóiméad. Péire le scuab uachtar reoite agus taitneamh a bhaint as!