"Sicín" friochta vegan déanta le seitan . Tá an mhias "sicín" seo friochta friochtaithe domhain, mar sin níl sé sláintiúil go háirithe, cé go bhfuil sé saor ó cholesterol agus tá sé cinnte go bhfuil sé iontach blasta! Cruthaíonn seitan friochta déag agus meascán de spíosraí mias atá i ndáiríre an-chosúil le cuma agus blas le sicín friochta. Más mian leat an sicín friochta theas, déan iarracht seitan friochta vegan theas a dhéantar leis na comhábhair céanna ar fad, lena n-áirítear bataire spíosúil agus cóta plúr chun é a dhéanamh ach an méid foirfe crispiness. Bí cinnte go bhfuil ciorcóg nó mustaird ort nó rud éigin chun freastal ar do chearc friochta vegan.
Má tá tú nua chun cócaireacht a dhéanamh leis an seitan, is é seo an chéad oideas maith chun iarracht a dhéanamh, agus, chomh maith leis an seitan seo atá grilled go héasca in anlann barbeic , is é an ceann is mó a mholtar do dhuine ar bith ag iarraidh comhairle ar bhealach maith chun seitan a dhéanamh don chéad uair am. Bain sult as!
Scrollaigh síos le haghaidh cúpla oidis níos mó vegetarian agus vegan seandáin chun iarracht a dhéanamh, nó seiceáil níos mó ar oidis vegan "sicín" anseo .
Cad is gá duit
- 1 salann ciúbón (nó salann séasúrach)
- 1 púdar oinniún cuibhreanna
- 1 púdar gairleog cuileogáin
- 1 piobar dubh spúnóg
- Roghnach: scaoil piobar cáisín
- 1 1/2 plúr cupáin
- Roghnach: 1/4 cupán
- giosta cothaithe
- 1/4 mustaird cupáin
- 2 spúnóg bhoird púdar bácála
- 1/2 cupán uisce
- 1 lb.
- seitan (nó ionadach sicín eile, gearrtha i 1-2 "píosaí cearnach)
Conas é a dhéanamh
I mbabhla mheán go mór, déan an salann, an púdar oinniún, an púdar gairleog, an plúr, an piobar dubh, an cána agus an giosta cothaithe a mheascadh le chéile.
I mbabhla beag ar leith, cuir an mustaird agus an uisce in éineacht le chéile. Cuir 1/3 cupán den mheascán plúir leis an meascán mustaird agus cuir le chéile go maith é.
Cuir púdar bácála leis an meascán plúr agus le chéile go maith.
Déan píosaí cóta seitan nó bréige cearc leis an bataire mustaird, ansin cóta gach píosa leis an meascán plúr tirim.
Bróicíní fréimhe de "sicín" san ola ar theas meánmhéide i scilet mór ar feadh 3-5 nóiméad, ag casadh uair amháin go dtí go donn órga. Draenáil ar thuáille páipéir, fónamh le cíoróg, feistis feirme, mustaird mil, anlann te nó anlann barbecue (nó is cuma cad ba mhaith leat le haghaidh rud éigin cosúil le cnaipí cearc nó tofu friochta) agus taitneamh a bhaint as!
Leid: Má tá do chiorcanna ag casadh donn nó dubh seachas crispy órga donn, is dócha go bhfuil d'ola ró-theach! Laghdaigh an méid teasa agus déan iarracht arís.
Nua le cócaireacht vegetarian nó díreach nua le cócaireacht le seitan? Féach freisin:
Cosúil le cócaireacht le seitan? Seo níos mó vegetarian agus vegan seitan reecipes chun iarracht a dhéanamh:
- Spicy Seitan Buffalo "Wings"
- Sínis Stir-Fry le Seitan
- Féach freisin: Níos mó oidis saibhir vegetarian
Gaolmhar:
Conas Seitan a dhéanamh
Tuilleadh oidis vegan chun iarracht a dhéanamh
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 388 |
| Iomlán Saill | 19 g |
| Saill Sháithithe | 5 g |
| Saill neamhsháithithe | 8 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sóidiam | 1,929 mg |
| Carbaihiodráití | 21 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 33 g |