Vegan Cashew "Sicín" Stir-Fry

Cosúil le sicín cashew? An bhfuil gá le t-oideas stir-Fry na hÁise-spreagtha le beagán géarchor? Bain triail as an luibheogán vegetarian agus vegan seo le bróga bambú, soilire, agus cáisíní chomh maith le tofu agus neart glasraí.

Cad is gá duit

• 2 spúnóg bhoird ola ola nó glasraí
• 2-3 clóibh garlic, mínithe
• 1 cuispúnóg ginger úr, mionghearrtha
• 8 unsa tofu gnólacht nó gnóthas breise, brúite go maith
• 3/4 beacáin cupán, slisnithe
• Is féidir le bróga bambú 1 4-ounce a bheith draenáilte, agus b'fhearr sliced ​​tanaí
• 2 stalks soilire, slisnithe
• 1 piobar dearg nó glas clog, mionghearrtha
• 1/3 cupán brat glasraí nó uisce
• 2 an spúnóg soy sauce
• 1 cornstarch spúnóg bhoird measctha le 3 tbsp uisce
• 1/2 cupán caorach
• 3 oinniúin glasa, mionghearrtha (roghnach)

Conas é a dhéanamh

1. I skillet mór nó wok, teas an ola agus cuir gairleog agus ginger ar feadh nóiméad nó dhó, ansin cuir an tofu, ag cur go cúramach chun an ginger agus an gairleog a mheascadh. Tá an teas ar feadh 3-4 nóiméad, go dtí tofu, go héadrom órga.
2. Cuir an piobar clog dearg agus an soilire, agus cuir an teas, ag corraigh le thart ar nóiméad, ansin cuir na beacáin agus na bróga bambú leis.
3. Cuir an brat glas nó an t-uisce glasra, agus an soy sauce agus ligfí suanbhruith ar feadh nóiméad nó dhó eile, go dtí go bhfuil glasraí tairisceana ach nach bhfuil déanta fós.

1. Scrúdaigh i meascán uisce-coirce, teas go dtí go bhfuil sé níos déine, agus déantar glasraí ar chócaireacht, ansin cuir isteach i gcáisíní agus oinniúin glas, ach le chéile go maith.
2. Freastal ar an gruagán seo glasraí láithreach le rís gúna, núdail bruite, nó an gráin iomlán is fearr leat.

Mura bhfuil tú riamh ag úsáid bróga bambú i gcruachán glasraí, tá iontas ort. Má fhaigheann tú beagán adhmadach agus ró-deacair iad a cheilt, iad a sleamhnú go fad; tá siad ró-saill ag teacht go díreach ón gceann. Ná bíodh eagla ort iarracht a dhéanamh orthu, áfach. Cé gur comhábhar Sínis traidisiúnta iad, tá blas níos déine acu i gcomparáid le comhábhair eile na Síne a d'fhéadfadh nó nach dteastaíonn uathúil an iarthair, mar shampla anlann hoisin agus beacáin cluas adhmaid.

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories	295
Iomlán Saill	16 g
Saill Sháithithe	3 g
Saill neamhsháithithe	7 g
Cholesterol	0 mg
Sóidiam	686 mg
Carbaihiodráití	28 g
Snáithín cothaithe	4 g
Próitéin	13 g

(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)