Ag féachaint d'oidis tofu éasca? Seo liosta iomlán d' oidis tofu .
Ní raibh cumg pao tofu riamh roimhe seo? Ag féachaint do rud éigin nua chun iarracht a dhéanamh ar an dinnéar vegetarian anocht? Bain triail as an mhias Síneach vegetarian seo!
Cé go ndéantar an mhias bia traidisiúnta Síneach seo de ghnáth le sicín, is féidir leat tofu a úsáid chun leagan vegetarian agus vegan an-chosúil de sicín cumg pao traidisiúnta a chruthú, ag baint úsáide as na comhábhair agus na seodaithe céanna Sínis, lena n-áirítear ola sesame, calóga dearga piobar, oinniún, aol agus anlann te. Iarrann an t-oideas vegetarian kung pao tofu seo go leor de na veggies sláintiúla Síne lena n-áirítear piseanna sneachta, bok choy, cabáiste agus beacáin.
Freastal ar an t-oideas Sínis seo a bhfuil stíl Szechuan kung pao tofu aige thar rís.
An gá an t-oideas seo a bheith saor ó ghlútan chomh maith le vegan? Seiceáil go dtaispeántach go bhfuil do bhrat glasraí saor ó ghlútan, agus tamari a úsáid in áit an tsúis soighe.
Féach freisin: Níos mó oidis bia vegetarian Sínis
Cad is gá duit
- 3 tbsp brat glasraí
- 1 tbsp sú aoil
- 2 tbsp soy sauce (nó tamari chun é a choinneáil saor ó ghlútan)
- 1 punt gnólacht nó tofu gnólacht bhreise, gearrtha i gciúbanna bite
- 1 tbsp ola sesame + 2 tbsp
- 1 oinniún, diced
- 1 piobar clog dearg, diced
- Cabhlaigh 1/4 ciseán piobar dearga
- 1/2 cupán beacáin slisnithe
- 1 tbsp de shinséar úr, mínithe
- 1 beag bok choy, mionghearrtha
- 1/4 brat glasraí cupán
- 1/2 cupán sneachta cupáin
- 1/2 cabáiste corcra beag, slisnithe tanaí
- 1 cuimill peirsil úr chopáilte
- 1 tsp te anlann
- salann agus piobar chun blas a fháil
- 1/2 cupán peanuts nó cnónna caorach (roghnach)
Conas é a dhéanamh
Ar dtús, ullmhaigh do tofu. Cosúil leis an chuid is mó de na h-oidis tofu vegetarian, beidh an t-oideas tofu seo níos fearr má chuireann tú an tofu ar dtús. Ligeann sé seo don tofu níos mó de na blastáin agus na dtuaslagáin a chuireann tú leis. Níl sé cinnte conas é sin a dhéanamh? Féach an treoir éasca céim ar chéim seo: Conas brúigh tofu.
Nuair atá do tofu réidh, cuir an 3 bhuntán brat glasraí, sú aoil, an soy sauce, 1 snámh ola sásame agus an tofu i mbabhla beag le chéile.
Ceadaigh marinate a dhéanamh ar feadh 30 nóiméad ar a laghad, ag meascán ó am go chéile chun an tofu a chóta go maith.
Oigheann réamhtheas go 375 céim. Déan bileog bácála a ghras nó clúdach le scragall agus cuir tofu ar feadh 15 nóiméad, ag casadh uair amháin.
I skillet mór nó wok thar teas mheán-ard, sautee an oinniún, piobar clog, calóga piobar dearga, beacáin agus ginger i 2 tbsp ola sesame ar feadh 3 go 5 nóiméad, ag iompar go minic. Cuir boc bó agus brat glasraí agus cócaigh ar feadh 3 nó 5 nóiméad eile. Cuir cabáiste agus piseanna sneachta.
Laghdaigh an teas go dtí íseal agus cuir tofu agus na comhábhair atá fágtha, cócaireacht díreach go dtí go chéile agus a théitear trí. Freastal ar rís.
An gá é a bheith ina bhéile iomlán vegetarian? Freastal ar an homemade kung pao tofu le:
- Pancóga sceall Sínis
- Agus taobh de ríse cnó cócó
Féach aso: Níos mó oidis tofu
Níos mó oidis vegetarian
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 427 |
| Iomlán Saill | 20 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 6 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 1,132 mg |
| Carbaihiodráití | 46 g |
| Snáithín cothaithe | 17 g |
| Próitéin | 28 g |