Déanann an t-oideas seo do rollaí ubh cearc an rolla uibhe níos déine a bhfuil tóir orthu i mbialanna an iarthair. Déanann 15 - 16.
An riachtanas is gá comhairle maidir le conas rollaí uibheacha a choinneáil ó bheith ró-thirim nó ró-soggy? Lean na 11 leideanna simplí seo chun an Rolla Uibheacha Foirfe a Sheachaint Amach .
Cad is gá duit
- Chun an Mhuirín:
- 1 spúnóg bhoird
- anlann soighe
- Salann agus piobar chun blas a chur air
- Pioch an arbhar
- Chun an Líonadh:
- 1 Cíche sicín gan snasta, gan snasta
- 3 spúnóg bhoird uisce
- 1 cornstarch cuibhéil
- 1 anlann oisrí spúnóg bhoird
- 2 spúnóg sauce soy
- 1/2 siúcra siúcra
- 1 cloigeog gairleog (mínithe)
- 2 stalks soilire (sliced trasnánach)
- 1 oinniún beag (mionghearrtha)
- 1 piobar clog dearg (diced)
- 1/2 cupán
- beacáin úra (slisnithe)
- 1 cupán bréige mung cupán (sruthlaithe agus draenáilte)
- 2
- oinniúin glas (mionghearrtha)
- 4 spúnóg bhoird ola le haghaidh frith-friochta (nó de réir mar is gá)
- Do na Clúdaitheoirí
- 14 - 16 clúdaigh rolla uibheacha
- 2 spúnóg bhoird arbhar (measctha le 1 uisce spúnóg bhoird, nó de réir mar is gá, le clúdaitheoirí seala)
Conas é a dhéanamh
1. Sruthlaigh an chíche cearc agus bí ag tirim, ag gearradh as aon saille. Gearr i stiallacha tanaí. Cuir an sauce soy, salann agus piobar agus cornstarch leis. Marinate an sicín ar feadh 15 nóiméad.
2. I mbabhla beag, múnlaigh 1 uisce spúnóg bhoird le 1 cornstarch cuibhéil agus cuirfear ar leataobh é. Measc na 2 spúnóg bhoird atá fágtha leis an anlann oisrí, an soy sauce, agus an siúcra. Curtha i leataobh. Nigh agus ullmhaigh na glasraí.
3. Téigh an wok agus cuir 2 spúnóg bhoird ola.
Cuir an sicín leis agus cuir frith-Fry go dtí go n-athraíonn sé dath agus go bhfuil 80% de chócaráilte. Bain as an wok.
4. Glan an wok agus cuir 2 spúnóg bhoird ola. Cuir an gairleog mionghearrtha agus corraigh go dtí aramatach (15 soicind). Cuir an oinniún soilire agus chopped. Stir-Fry go dtí go bhfuil an oinniún ag tosú donn, agus ansin cuir an piobar clog , na beacáin, agus na bíogáin. Cuir beagán salann agus / nó siúcra leis na bíogáin má tá tú ag teastáil. Cruthaigh an oinniún glas.
5. Cuir an sicín ar ais isteach sa wok. Gach rud a bhrú suas go dtí an taobh agus cuir an anlann oisrí agus an meascán uisce isteach sa lár. Tabhair an meascán coirce agus uisce go tapa agus cuirfidh sé leis an anlann, ag bogadh go tapa chun tiús a dhéanamh. Measc anlann leis an sicín agus glasraí. Bain as an teas agus fuarú.
6. Téigh an ola le haghaidh brú domhain go 375 céim Fahrenheit. Agus tú ag fanacht leis an ola a théamh, ullmhaigh na rollaí uibheacha.
7. Luaidheáil rolla uibhe amach os comhair tú. Cuir 3 - 4 spúnóg bhoird de líonadh an lár, ag scaipeadh amach é ionas nach dtéann sí suas ach ní théann sé díreach ar imeall an fhillteáin. Déan do mhéar a dháileadh sa mheascán de 2 spúnóg arbún agus 1 spúnóg bhoird uisce. Éadroma 3 ar an gcruasaire, gan an imeall bun is gaire duit. Ardaigh bun an fhillteáin thar an líonadh agus cuir isteach é. Fill ar na taobhanna, ag brú síos chun bata, agus an rolla uibhe a rolladh suas an chuid eile den bhealach. Brúigh síos an imeall barr chun seala.
8. Cuir na rollaí uibheacha go cúramach leis an ola te, 1 nó 2 ag an am, agus go domhain agus go dtí go dtéann siad donn órga .
Bain agus draenáil ar thuáillí páipéir. Freastal le anlann Sweet agus Géar agus / nó Mustard Te do thriomú.
Tuilleadh Recipes Uibheacha Rolla
Rollaí Uibheacha - le muiceoil barbecued
- físeán
An bhfuil gá le roinnt leideanna cócaireachta? Bain triail as Energizers Roll Uibheacha
agus Conas Rollaí Uibheacha a Reoite