Is é an sailéad sicín ceann de na miasa lón is fearr leat, agus is beag saladóg cearc a dhéanaim i gcónaí nuair a bhíonn súil againn le cuideachta meán lae. Cé go ndéanann na breasts sicín róstáilte úr sailéad sicín iontach, tá cearc rotisserie ó do mhargadh áitiúil in aicearra foirfe inghlactha, agus beidh sé díreach chomh maith. Nó bain úsáid as cíche turcaí rósta sa sailéad.
Glacann an sailéad sicín blas úr breise le feoil chíche rósta , sú líomóide beag sa maonáis, agus luibheanna gearrtha úr. Freastal ar an salad sicín iontúil seo i ceapairí nó i gcupáin leitís le haghaidh lón súile nó suíochán éadrom. Is breá liom an sailéad sicín seo i búnna tósta le leitís agus slisníní trátaí, agus is gnách go bhfreastalaíonn ceapairí le friopaí Fraincis nó sceallóga prátaí taobh.
Cad is gá duit
- 3 go 4 leath cíche cearc, gan uafás, craiceann as oifig
- salann agus piobar dubh úr
- 1/2 go 3/4 cupán maonáis
- 1 peirsil úr chopáilte 1 cuibhreón
- 2 taespúnóg gearrtha úr chopáilte
- 1 díon úr chopáilte 1 ciúbón nó thart ar 1/4 spúnóg daite triomaithe
- 1 1/2 spúnóg de mhúire úr nó basil úr, nó thart ar 1/2 siosmón triomaithe
- 3 spúnóg sú líomóide úr
Conas é a dhéanamh
Líne le bácála le scragall neamhstick nó scragall spraeála le spraeála cócaireachta neamhbhrú. Téigh an oigheann go 400 F (200 C / Gás 6).
Socraigh na breasts sicín ar an bácála agus scaoileann siad salann agus piobar dubh úr. Bake ar feadh thart ar 15 nóiméad. Cas agus leanúint ar aghaidh ag bácáil ar feadh 15 nó 20 nóiméad níos faide, nó go dtí go bhfuil an sicín bruite go maith ach nach bhfuil cócaráilte. Is é an teocht íosta sábháilte do sicín ná 165 ° (73.9 ° C).
Bain an sicín as an oigheann agus lig dó fuarú. Nuair a bhíonn an cearc fionnuar go leor chun láimhseáil, dísle nó é a chosc i bpíosaí beaga.
Comhcheangail cupán maonáis 1/2 leis na luibheanna agus sú líomóide. Measc an meascán maonáis leis an sicín mionghearrtha agus cuir maonáis níos mó, de réir mar is gá, chun blas a chur air. Corraigh salainn agus piobar, chun blas a chur air.
Freastal ar an salad cearc i gceapairí nó ar leitís nó greens measctha le slices avocado nó trátaí úra slisnithe. Cuir sceallóga nó fries Fraincis le haghaidh lón sásúil nó suíochán solais éasca.
Freastalaíonn sé 4 go 6.
Leideanna agus Athruithe
- Cuir thart ar 1/4 cupán soilire slisnithe agus / nó cúpla spúnóg bhoird de oinniún milis nó dearg mínithe mionghearrtha.
- Sailéad sicín le Peacáin - Cuir 1/2 cupán de pecans mionghearrtha leis an meascán salad sicín.
- Déan an salad seo le cíche turcaí rósta mionghearrtha.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 753 |
Iomlán Saill | 52 g |
Saill Sháithithe | 12 g |
Saill neamhsháithithe | 18 g |
Cholesterol | 219 mg |
Sóidiam | 394 mg |
Carbaihiodráití | 1 g |
Snáithín cothaithe | 0 g |
Próitéin | 66 g |